Pour un membre de votre famille atteint de la maladie cœliaque, commencez par choisir un paquet portant la mention « sans gluten ». Si le muesli contient de l’avoine, vérifiez également la présence du label officiel « Crossed Grain », conformément aux recommandations du Voedingscentrum. Comparez ensuite le poids du paquet et le nombre de portions : un grand paquet de muesli classique ne constitue pas forcément une solution de remplacement adaptée.
Si un membre de votre famille est atteint de la maladie cœliaque, vérifiez l’emballage en cours avant de choisir un grand paquet. Pour les mueslis contenant de l’avoine, prêtez également attention au label « Crossed Grain », comme le recommande le Voedingscentrum.
Si vous prenez le petit-déjeuner à plusieurs avec un même paquet, le poids et le nombre de portions indiqués vous aideront à estimer combien de temps durera un muesli adapté.
Une fois le contrôle du gluten effectué, les ingrédients, les avertissements concernant les allergènes et vos préférences pour un mélange nature, croustillant ou riche en fruits peuvent aussi guider votre choix.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et avoine | Vérifiez la mention « sans gluten » sur le paquet. Si le muesli contient de l’avoine, contrôlez également la présence du label officiel « Crossed Grain », que le Voedingscentrum recommande aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. | Lorsque les céréales classiques et sans gluten sont côte à côte, je veux pouvoir repérer le bon paquet. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Taille du paquet et nombre de portions | Comparez le poids du paquet et la taille des portions indiquées pour les mueslis qui répondent au critère du sans-gluten. Albert Heijn indique que son AH Glutenvrij Muesli pèse 450 g et contient 11 portions de 40 g. | Quand nous prenons le petit-déjeuner ensemble, je veux savoir combien de portions un paquet permet de préparer. Pour environ 30 % des consommateurs, la gestion des réserves est la priorité numéro un. |
| Autres allergènes et composition | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les autres allergènes. Pour comparer le goût et la composition, consultez les informations nutritionnelles figurant sur les paquets concernés. | Si certains membres de la famille doivent également éviter d’autres allergènes ou ont des goûts différents, la mention « sans gluten » ne suffit pas. Ce critère est prioritaire pour environ 20 % des consommateurs. |
Albert Heijn propose également de grands paquets dans sa gamme de mueslis classiques. Le format ne garantit pas que le produit en question porte la mention « sans gluten ».
Vérifiez d’abord l’étiquette du produit en cours, puis comparez le poids des paquets.
Selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine peuvent être contaminés par du gluten. Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, seuls les produits à base d’avoine portant le label officiel « Crossed Grain » sont considérés comme adaptés.
Pour un muesli contenant de l’avoine, vérifiez à la fois ce label et la mention « sans gluten » sur le paquet.
La description d’un paquet et de ses ingrédients sur le site d’une enseigne ne signifie pas que vous pouvez acheter ce produit en ce moment.
Vérifiez sa disponibilité actuelle et lisez l’étiquette du paquet que vous avez réellement acheté avant de le consommer.
La mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence d’autres allergènes. Par exemple, le mélange au sarrasin Eat Natural décrit par Jumbo comporte des avertissements concernant le lait, les fruits à coque, les arachides, le sésame et le soja.
Pour chaque membre de votre famille, vérifiez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements « peut contenir » figurant sur le paquet en cours.
Albert Heijn propose un muesli nature de 450 g ainsi que des versions croustillantes sans gluten en plus petits paquets.
Le mélange au sarrasin sans gluten de 500 g décrit par Jumbo contient notamment des graines, de la noix de coco et des raisins secs.
Jumbo présente Leev Bio Muesli Fruit Flakes Glutenvrij comme une version riche en fruits, dans un paquet de 225 g.
ALDI propose du muesli sans gluten dans sa gamme de céréales pour le petit-déjeuner sans gluten.
Lidl propose régulièrement une sélection de produits supplémentaires sans gluten.
Non. Selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine peuvent être contaminés par du gluten. Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, seuls les produits à base d’avoine portant le label officiel « Crossed Grain » sont considérés comme adaptés. Vérifiez également la mention « sans gluten » sur l’emballage en cours.
Non, lisez également l’étiquette du paquet que vous achetez. Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique les règles relatives à la déclaration des allergènes sur les étiquettes.
Comparez le nombre de portions indiqué au nombre de petits-déjeuners pour lesquels vous souhaitez utiliser le muesli. Pour son AH Glutenvrij Muesli, Albert Heijn indique un paquet de 450 g contenant 11 portions de 40 g. Tenez compte de la consommation de votre foyer avant de choisir plusieurs paquets.
Pas automatiquement : vérifiez séparément les autres allergènes. Un muesli sans gluten peut, par exemple, contenir du soja ou porter un avertissement concernant les fruits à coque ou les arachides. Lisez donc la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage en cours.
