Les fibres avant tout
Vous comparez surtout la teneur en fibres pour 100 g et vous êtes prêt à opter pour un muesli croustillant, à condition que les autres ingrédients et valeurs nutritionnelles conviennent à votre petit-déjeuner.
À qui ces options s’adressent-elles ?
À la recherche d’une base complète et simple
Vous souhaitez accompagner un muesli nature de yaourt, de lait ou de fromage blanc, par exemple. Le croustillant et les ingrédients supplémentaires comptent moins pour vous qu’une composition simple.
Amateur de muesli croustillant aux noix
Pour votre petit-déjeuner du dimanche, vous aimez ajouter du croquant et des noix, et vous comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. En cas d’allergie, vérifiez les informations les plus récentes sur les allergènes.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g, puis examinez les ingrédients et choisissez la texture qui vous plaît.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Teneur en fibres | Comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée dans le tableau nutritionnel. | Si vous souhaitez privilégier les fibres au petit-déjeuner du dimanche, comparez les produits sur la même quantité. Pour environ 36 % des consommateurs, la teneur en fibres serait le critère principal. |
| Base simple et sucres | Consultez la liste des ingrédients et la teneur totale en sucres ; vérifiez séparément si des sucres ajoutés sont indiqués. | Vous recherchez une base nature à accompagner selon vos envies et souhaitez comprendre précisément ce qu’indique la mention relative aux sucres ajoutés. Pour environ 29 % des consommateurs, cette préférence pour une base simple serait prioritaire. |
| Croustillant et noix | Comparez aussi les matières grasses et les calories pour 100 g, en plus des fibres ; lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. | Pour un petit-déjeuner du dimanche plus gourmand, vous préférez une variante croustillante avec des noix ou un apport supplémentaire en protéines à un muesli nature. Le goût et la texture seraient le facteur décisif pour environ 21 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Vérifiez l’assortiment de votre magasin et le format du paquet de la variante choisie. | Vous souhaitez pouvoir acheter votre muesli dans le magasin où vous faites habituellement vos courses pour le petit-déjeuner. Pour environ 14 % des consommateurs, la disponibilité serait le critère le plus important. |
Les erreurs fréquentes
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Se fier uniquement à la mention « sans sucres ajoutés »
Cette mention ne vous renseigne pas sur la teneur en fibres, en matières grasses ou en calories du muesli. Par exemple, Quaker Nederland indique que Cruesli Zero Sugar Added Naturel contient 17 g de matières grasses et 408 kcal pour 100 g.
Comparez l’ensemble des informations nutritionnelles pour 100 g, puis regardez la quantité que vous mettez réellement dans votre bol.
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Confondre muesli croustillant aux noix et muesli nature
Selon Jumbo, Muesli Vier Noten contient 446 kcal et 18,3 g de matières grasses pour 100 g, contre 348 kcal et 4,1 g de matières grasses pour Jumbo Muesli Naturel. Préférer les noix et le croustillant, c’est donc faire un choix différent de celui d’un muesli nature comme cette variante.
Pour les variantes qui vous intéressent, comparez également les fibres, les calories, les matières grasses et les ingrédients.
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Vérifier les allergènes seulement après l’achat
La composition varie selon les mueslis : les variantes évoquées ici peuvent notamment contenir des céréales contenant du gluten ou des noix. En cas d’allergie, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage actuel pour faire votre choix.
Avant l’achat, relisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, même si vous avez déjà acheté le produit auparavant.
Quelques marques à découvrir
Quaker Cruesli
Quaker propose des crueslis croustillants pour celles et ceux qui recherchent avant tout des fibres ou souhaitent aussi comparer la teneur en protéines.
- Selon Quaker Nederland, Cruesli Zero Sugar Added Naturel contient 26 g de fibres pour 100 g ; pour Protein Coconut & Vanilla flavour, la marque indique 22 g de fibres et 22 g de protéines pour 100 g.
- La composition varie d’une recette à l’autre. En plus des valeurs nutritionnelles, vérifiez les ingrédients et les allergènes.
Albert Heijn
AH Volkoren muesli naturel est une variante complète nature, idéale si vous recherchez une base simple pour le petit-déjeuner.
- Albert Heijn indique que cette variante contient 9,5 g de fibres pour 100 g.
- Au moment de l’achat, vérifiez les informations les plus récentes sur les ingrédients et les allergènes de cette variante.
Jumbo
Chez Jumbo, vous pouvez comparer un muesli nature à une variante croustillante aux noix.
- Jumbo indique 9,5 g de fibres pour 100 g pour Muesli Naturel et 12,4 g pour 100 g pour Muesli Vier Noten.
- Selon Jumbo, la variante Vier Noten contient également plus de matières grasses et de calories pour 100 g que Muesli Naturel. En cas d’allergie, vérifiez l’emballage.
Golden Bridge (ALDI)
ALDI propose Golden Bridge Volkoren muesli dans son assortiment de céréales pour le petit-déjeuner.
- Ce muesli complet est à découvrir si vous faites vos courses chez ALDI.
- Si la teneur en fibres est déterminante pour vous, laissez les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage guider votre choix.
Muesli et cruesli chez Joybuy
Ces produits correspondent à deux envies pour le petit-déjeuner du dimanche : du cruesli croustillant ou du muesli aux noix et aux graines. Pour chaque variante, vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes les plus récents sur l’emballage.
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Quaker Zs Cruesli Natural 400 g
Un cruesli nature à envisager si vous recherchez une variante croustillante pour votre petit-déjeuner du dimanche. Le paquet contient 400 g. En cas d’allergie, vérifiez sur l’étiquette actuelle la présence d’avoine, de blé et de traces éventuelles de lait ou de noix.
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Quaker Cruesli Zero Sugar Added Apple, Pecan and Cinnamon 400 g
Un cruesli pour celles et ceux qui aiment associer pomme, noix de pécan et cannelle au petit-déjeuner. Le paquet contient 400 g. Vérifiez la liste des ingrédients et les allergènes à jour, notamment si les noix ou les céréales contenant du gluten vous concernent.
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Bio+ B+ Muesli Nuts and Seeds 450 g
Un muesli à découvrir si vous souhaitez ajouter des noix et des graines à votre petit-déjeuner du dimanche. Le paquet contient 450 g. Avant l’achat, lisez les informations les plus récentes sur les allergènes. Vérifiez également la liste des ingrédients si la présence de sucres ajoutés compte dans votre choix.
Questions fréquentes
À partir de quand peut-on qualifier un muesli de « riche en fibres » ?
Selon le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne, l’allégation nutritionnelle « riche en fibres » s’applique à partir de 6 g de fibres pour 100 g ou de 3 g pour 100 kcal. Cette allégation ne renseigne pas, à elle seule, sur les autres valeurs nutritionnelles : pensez donc à consulter également le reste des informations nutritionnelles.
Un muesli sans sucres ajoutés est-il forcément celui qui contient le plus de fibres ?
Non, la mention relative aux sucres ajoutés ne détermine pas la teneur en fibres. Quaker Nederland indique que Cruesli Zero Sugar Added Naturel contient 26 g de fibres pour 100 g, mais pensez à comparer séparément les fibres, les sucres totaux et les matières grasses pour 100 g de chaque variante.
Que vérifier si les noix ou le gluten posent problème ?
Avant l’achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Les céréales et les noix peuvent varier d’un muesli à l’autre : ne vous fiez donc pas à la composition d’une autre variante de la même marque.
Comment conserver le muesli après ouverture ?
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et refermez-le soigneusement après utilisation. Albert Heijn et Jumbo recommandent de conserver au frais et au sec les mueslis nature présentés ici.