À qui s’adresse ce choix ?

Personnes diabétiques qui comparent les étiquettes

Vous souhaitez connaître la quantité de glucides contenue dans votre petit-déjeuner et comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 g à la quantité que vous consommez réellement. Selon diabetes.nl, la quantité de glucides adaptée varie d’une personne à l’autre.

Consommateurs qui souhaitent réduire les sucres ajoutés

Vous cherchez un muesli ou un muesli croustillant sans sucres ajoutés, tout en souhaitant pouvoir évaluer la quantité totale de glucides et de fibres. Ces informations vous en apprennent davantage sur la variété choisie que les seules mentions en face avant de l’emballage.

Amateurs de variétés croustillantes aux fruits à coque

Vous tenez compte du goût et de la texture, mais les ingrédients et les allergènes peuvent aussi déterminer la variété que vous pouvez choisir. En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette à jour, même si vous avez déjà acheté le produit auparavant.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis déterminez la quantité adaptée à votre bol et consultez les informations sur les ingrédients et les allergènes de la variété envisagée.

Muesli nature complet

À choisir si : vous cherchez une base de céréales à laquelle vous souhaitez ajouter vous-même d’autres ingrédients.

À noter : la mention « complet » ne vous indique pas la quantité de fibres ou de glucides contenue dans la portion choisie.

Muesli croustillant sans sucres ajoutés

À choisir si : vous recherchez une variété croustillante et souhaitez éviter les sucres ajoutés.

À noter : sans sucres ajoutés ne signifie pas sans glucides. Pour les variétés aux fruits à coque, vérifiez également les allergènes.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Fibres et glucides Comparez les deux valeurs pour 100 g, puis calculez la quantité de glucides correspondant à votre portion. Si vous surveillez votre consommation de glucides, vous souhaitez aussi connaître la quantité de fibres contenue dans le muesli choisi. Environ 42 % des consommateurs placent ces deux critères en tête.
Sucres ajoutés Lisez la liste des ingrédients et comparez à la fois les sucres et les glucides totaux pour 100 g. Vous souhaitez choisir une variété croustillante moins sucrée sans perdre de vue la quantité totale de glucides. Environ 33 % des consommateurs en font leur priorité.
Ingrédients et allergènes Vérifiez la liste à jour des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées. En cas d’allergie, vous devez pouvoir déterminer si une variété aux fruits à coque ou aux céréales vous convient. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans glucides »

    Selon Quaker, Cruesli Zero Sugar Added Naturel contient 44 g de glucides pour 100 g. La mention relative aux sucres ajoutés ne remplace donc pas la valeur des glucides.

    Examinez la quantité totale de glucides pour 100 g et calculez celle correspondant à la quantité que vous consommez.

  • Comparer uniquement la teneur en fibres

    Les variétés peuvent aussi différer en matière de sucres et de glucides. Pour Cruesli 4 Nuts, Quaker indique, pour 100 g, 10 g de fibres, 57 g de glucides et 12 g de sucres.

    Comparez l’ensemble du tableau nutritionnel des produits concernés, toujours pour la même quantité.

  • Négliger les allergènes dans une variété aux fruits à coque

    Un muesli croustillant aux fruits à coque peut aussi contenir d’autres allergènes à prendre en compte ou porter des avertissements sur les contaminations croisées. En cas d’allergie, le nom du produit ne suffit pas pour faire votre choix.

    À chaque achat, lisez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour.

  • Se fier à une ancienne fiche produit plutôt qu’à l’étiquette

    Les informations utilisées pour comparer une variété doivent correspondre au paquet que vous achetez. Le Voedingscentrum indique que le tableau nutritionnel présente les valeurs pour 100 g.

    Utilisez les informations en ligne pour comparer les produits, puis vérifiez l’étiquette de l’emballage choisi avant l’achat.

Comparatif des marques

Quaker (Cruesli)

Pour ses différentes variétés de Cruesli, Quaker indique les teneurs en fibres, en glucides et en sucres. Comparez la variété exacte : les versions nature, aux fruits à coque et classiques n’ont pas les mêmes valeurs nutritionnelles.

  • Selon Quaker, pour 100 g, Zero Sugar Added Naturel contient 26 g de fibres et 44 g de glucides, tandis que Zero Sugar Added Nuts contient 24 g de fibres et 42 g de glucides.
  • Pour Cruesli 4 Nuts classique, Quaker indique, pour 100 g, 10 g de fibres, 57 g de glucides et 12 g de sucres. Pour les variétés aux fruits à coque, vérifiez également les allergènes sur l’étiquette.

Albert Heijn

AH Volkoren muesli naturel est une variété de muesli à comparer à d’autres céréales pour le petit-déjeuner.

  • Le nom du produit indique clairement qu’il s’agit d’une variété nature complète.
  • Pour comparer les fibres, les glucides, les sucres et les allergènes, consultez les informations de l’emballage du produit concerné.

Jumbo

Jumbo propose notamment Muesli Naturel, Muesli Noten en Zaden et Biologisch Volkoren Muesli Fruit en Noten, qui sont des variétés différentes.

  • Ces variétés présentent différentes associations d’ingrédients que vous pouvez comparer sur les étiquettes.
  • Ne déduisez pas la teneur en fibres ou en glucides du nom de la variété : comparez séparément les informations nutritionnelles de chaque produit.

Céréales croustillantes sur Joybuy

Cette sélection comprend cinq variétés de Quaker Cruesli, pour vous permettre de comparer des céréales croustillantes pour le petit-déjeuner. Pour chaque variété, vérifiez les fibres, les glucides et la quantité que vous consommez. Une mention relative au sucre dans le nom ne vous indique pas la quantité de glucides que vous mangez.

Quaker Cruesli Zero Sugar Added Apple, Pecan and Cinnamon, 400 g

Quaker Cruesli Zero Sugar Added Apple, Pecan and Cinnamon 400 g

Une variété à découvrir si vous aimez la pomme, la noix de pécan et la cannelle dans des céréales croustillantes pour le petit-déjeuner. Vérifiez les valeurs nutritionnelles en fonction de votre portion et, en cas d’allergie, consultez les informations à jour sur les allergènes.

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Quaker Cruesli Nuts Zero Sugar, 400 g

Quaker Cruesli Nuts Zero Sugar 400 g

Une variété croustillante aux fruits à coque, idéale si vous recherchez cette saveur et pouvez consommer des fruits à coque. Comparez les glucides totaux et les fibres indiqués sur l’étiquette, et vérifiez les allergènes avant l’achat.

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Quaker Zs Cruesli Natural, 400 g

Quaker Zs Cruesli Natural 400 g

Une variété croustillante nature si vous préférez un produit dont le nom ne mentionne ni fruits ni fruits à coque. Joybuy indique, pour 100 g, 24 g de fibres, 48 g de glucides et 3,8 g de sucres. Comparez ces valeurs à votre portion et vérifiez l’étiquette à jour.

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Quaker Cruesli Choco Zero Sugar, 400 g

Quaker Cruesli Choco Zero Sugar 400 g

Une variété à choisir si vous recherchez des céréales croustillantes pour le petit-déjeuner au goût chocolaté. Sur l’emballage à jour, vérifiez la teneur en fibres et son unité, puis comparez également la quantité totale de glucides pour 100 g.

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Quaker Cruesli Zero Sugar Added Strawberry & Peach, 400 g

Quaker Cruesli Zero Sugar Added Strawberry & Peach 400 g

Une variété aux fruits si vous recherchez des céréales croustillantes pour le petit-déjeuner à la fraise et à la pêche. Vérifiez sur l’emballage si la teneur en fibres est indiquée pour 100 g ou par portion, et comparez aussi les glucides totaux.

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Foire aux questions

Un muesli riche en fibres convient-il automatiquement en cas de diabète ?

Non : les fibres ne sont qu’un des critères à prendre en compte. Selon diabetes.nl, les glucides influencent la glycémie et la quantité adaptée varie d’une personne à l’autre. Pensez donc aussi à vérifier la quantité totale de glucides dans la portion que vous consommez.

Faut-il vérifier la quantité de glucides lorsque le produit est « sans sucres ajoutés » ?

Oui. Pour Cruesli Zero Sugar Added Naturel, Quaker indique 44 g de glucides pour 100 g. Comparez les glucides totaux indiqués sur l’étiquette et calculez la quantité contenue dans votre portion.

Comment comparer les mueslis et les mueslis croustillants sur l’étiquette ?

Commencez par comparer, pour 100 g, les fibres, les glucides et les sucres des variétés concernées. Le Voedingscentrum indique que ces valeurs figurent dans le tableau nutritionnel. Examinez ensuite les ingrédients et la quantité que vous consommez réellement.

Que vérifier en cas d’allergie aux fruits à coque ou aux céréales ?

Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour de la variété choisie, y compris les éventuels avertissements sur les contaminations croisées. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit recense 14 allergènes dont la mention sur l’étiquette est obligatoire.

Comment conserver un paquet de muesli entamé ?

Conservez le muesli entamé dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé. Le Voedingscentrum recommande ces conditions de conservation pour le muesli. Suivez également les instructions figurant sur l’emballage de votre produit.