En cas de diabète, ne choisissez pas votre muesli en vous fiant uniquement à la mention « sans sucres ajoutés » : comparez les glucides et les sucres pour 100 g, puis faites le calcul en fonction de la portion que vous consommez réellement. Vérifiez aussi les ingrédients, les fibres et les allergènes : un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres et des glucides.
Si vous tenez compte des glucides au petit-déjeuner, les valeurs nutritionnelles pour 100 g vous aident à comparer les produits. Calculez ensuite la quantité de muesli que vous consommez, plutôt que de vous fier uniquement à l’allégation figurant sur l’emballage.
La liste des ingrédients est importante si vous souhaitez également savoir si une variété contient des édulcorants. « Sans sucres ajoutés » et « sans édulcorants » sont deux caractéristiques différentes.
Si ces valeurs nutritionnelles comptent pour vous, comparez-les sur la même base, par exemple pour 100 g. Tenez également compte des glucides et de la portion que vous consommez habituellement.
Commencez par les glucides et la portion que vous consommez réellement. Examinez ensuite l’allégation sur le sucre, les ingrédients et les autres valeurs nutritionnelles pour départager les différentes variétés.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Glucides et portion | Comparez les glucides pour 100 g et calculez la valeur correspondant à votre portion. Tenez aussi compte de ce que vous ajoutez au muesli. | Si j’évalue mon petit-déjeuner en fonction des glucides, je veux savoir ce que contient mon bol entier. Pour environ 32 % des consommateurs, la question de la portion est prioritaire. |
| Sucres et édulcorants | Consultez la ligne « dont sucres » en regard de l’allégation sur le sucre et vérifiez dans les ingrédients la présence de sucres ajoutés et d’édulcorants. | Je veux distinguer les sucres naturellement présents dans le produit des ingrédients ajoutés pour apporter du goût sucré. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à cette question. |
| Fibres et protéines | Comparez les deux valeurs pour 100 g et évaluez-les avec les glucides, pas à leur place. | Pour choisir entre différents petits-déjeuners, je veux pouvoir tenir compte des fibres et des protéines. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est le premier critère de comparaison. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations sur les allergènes et vérifiez la présence éventuelle de polyols ou d’une mise en garde concernant leur consommation. | Si je dois éviter certains ingrédients ou si je ne tolère pas bien un édulcorant, la composition détermine le muesli que je peux choisir. Ce critère est le plus important pour environ 12 % des consommateurs. |
Cette allégation n’indique pas la teneur en glucides du muesli. Les sucres naturellement présents peuvent également figurer dans les valeurs nutritionnelles.
Comparez les glucides et la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis calculez les valeurs correspondant à votre portion.
Un muesli croustillant peut afficher une faible teneur en sucres tout en contenant un édulcorant. Selon Albert Heijn, la variété aux noix de son muesli croustillant avec 0 % de sucres ajoutés contient des maltitols ; l’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez la liste des ingrédients si vous souhaitez éviter les polyols ou savoir quel édulcorant a été utilisé.
Une allégation sur le sucre ne dit rien sur la présence, par exemple, de céréales contenant du gluten, de fruits à coque, de soja ou de lait. La composition varie selon les produits.
Pour le produit choisi, vérifiez les allergènes indiqués ainsi que les informations sur les éventuelles traces.
Le lait, le yaourt, le fromage blanc ou une alternative végétale font partie du petit-déjeuner que vous consommez réellement.
Basez-vous sur les quantités que vous utilisez et consultez les valeurs nutritionnelles de l’ensemble des ingrédients.
Les variétés croustillantes portant la mention « Zero Sugar Added » s’adressent aux consommateurs qui souhaitent éviter les sucres ajoutés. La composition varie selon les saveurs.
La marque de distributeur propose différentes variétés de muesli croustillant avec 0 % de sucres ajoutés, notamment une variété aux noix et une variété protéinée.
Brinta Volkoren Graanontbijt est un produit pour le petit-déjeuner qui se rapproche de cette catégorie, mais ce n’est pas un muesli croustillant.
Ces produits sont des variétés de muesli croustillant destinées à celles et ceux qui souhaitent comparer les allégations sur le sucre, les ingrédients et les portions. La présence de la mention « Zero Sugar » dans le nom d’un produit ne suffit pas à indiquer la quantité de glucides ou de sucres contenue dans votre portion.
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Pour celles et ceux qui recherchent une variété au chocolat en lot de 6 x 400 g. Comparez sur l’emballage les glucides, les sucres, les fibres et les protéines pour 100 g et pour votre portion ; vérifiez également les allergènes.
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Une variété au chocolat pour comparer les mueslis croustillants de cette saveur. Vérifiez sur l’emballage ce que signifie « Zero Sugar » pour cette variété, ainsi que la teneur en glucides, la base de calcul de la valeur en fibres et les allergènes.
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Pour celles et ceux qui recherchent une variété croustillante aux noix et souhaitent comparer les valeurs nutritionnelles. Selon les informations produit de Joybuy, cette variété contient, pour 100 g, 47 g de glucides, 3,5 g de sucres et 20 g de fibres. Vérifiez l’emballage en vigueur, notamment pour les noix et les autres allergènes.
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Une variété à la fraise et à la pêche pour comparer les saveurs sans faire de l’allégation sur le sucre le seul critère. Consultez sur l’emballage la teneur en glucides pour 100 g et vérifiez sur quelle base la valeur en fibres est calculée.
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Pour celles et ceux qui recherchent une variété nature sans sucres ajoutés ni édulcorants. Appuyez-vous sur les valeurs des glucides et des sucres indiquées sur l’emballage en vigueur pour calculer votre portion, et vérifiez les informations sur les allergènes.
Non. Selon diabetes.nl, les produits sans sucres ajoutés peuvent contenir des sucres naturellement présents. Consultez donc la ligne « dont sucres » dans les valeurs nutritionnelles et évaluez également la teneur totale en glucides.
Comparez au minimum les glucides et la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis calculez les valeurs correspondant à la portion que vous consommez. Les fibres et les protéines peuvent aussi servir de critères de comparaison ; les ingrédients et les allergènes vous aideront à déterminer si une variété répond à vos besoins.
Vérifiez quels polyols ont été utilisés et respectez les éventuelles mises en garde figurant sur l’emballage. Albert Heijn indique que son muesli croustillant aux noix avec 0 % de sucres ajoutés contient des maltitols et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif ; vérifiez également les glucides et les allergènes de la variété choisie.
