Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer le nombre de douceurs individuelles dont vous avez besoin. Vérifiez ensuite que l’emballage, les ingrédients et la disponibilité du produit conviennent à votre apéritif.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce le plus important ? |
| Taille de la portion |
Recherchez le poids par pièce ou par portion et vérifiez ce que l’emballage entend par « portion ». Albert Heijn indique 11 g par portion pour AH Taai taai ; Jumbo indique 14 g par portion pour Sint Taai Taai Figuurtjes. |
Pour offrir une petite douceur à chacun, il faut pouvoir déterminer à l’avance combien de portions présenter. Pour environ 33 % des consommateurs, la planification des portions est la priorité. |
| Place sur le plateau |
Déterminez la quantité de taaitaai que vous souhaitez servir séparément, plutôt que de poser automatiquement le sachet entier avec les amuse-bouches salés. |
Je souhaite proposer une touche sucrée à côté des bitterballen ou du fromage, sans qu’elle prenne le dessus sur le plateau. Pour environ 27 % des consommateurs, cet équilibre sucré-salé est le principal critère. |
| Ingrédients et allergènes |
Lisez les ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuelles mises en garde concernant la présence possible d’allergènes sur l’emballage que vous allez servir. |
Si un invité doit éviter certains ingrédients, je veux pouvoir vérifier l’emballage concerné avant de servir quoi que ce soit. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est la priorité absolue. |
| Emballage et disponibilité |
Vérifiez si un sachet de 500 g convient au nombre d’invités et si le produit choisi sera disponible au moment de vos courses. |
Pour un grand groupe, je veux obtenir suffisamment de bouchées individuelles à partir d’un emballage adapté et ne pas me fier à une fiche produit qui n’est plus à jour. C’est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
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Foire aux questions
Comment reconnaître des taaitaai que je peux servir en petites portions ?
Regardez le poids par pièce ou la taille clairement indiquée d’une portion, et ne vous fiez pas uniquement à la mention « mini » dans le nom du produit. Albert Heijn indique 11 g par portion pour AH Taai taai, et Jumbo 14 g par portion pour Sint Taai Taai Figuurtjes. Vérifiez que cette portion correspond au nombre de pièces que vous souhaitez présenter.
Peut-on servir des taaitaai sur un plateau d’amuse-bouches salés ?
Oui, à condition de les présenter à part, en complément sucré. Vos invités distingueront ainsi facilement les bouchées sucrées des bouchées salées, et vous pourrez choisir la quantité de taaitaai à servir à côté des autres produits.
Quels allergènes faut-il vérifier dans les taaitaai ?
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage que vous allez servir. Parmi les produits examinés, les ingrédients mentionnés comprennent notamment le blé, le seigle et les produits laitiers. Lisez aussi les éventuelles mises en garde concernant la présence d’autres allergènes, car elles peuvent varier d’un produit à l’autre.
Comment conserver un sachet de taaitaai ouvert ?
Suivez les instructions figurant sur l’emballage acheté. Pour ses taaitaai, Albert Heijn conseille de les conserver dans une boîte hermétique après ouverture ; PLUS recommande de conserver son produit dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.