Les mini-spritz sont pratiques si vos invités peuvent se servir quelques biscuits et que vous souhaitez contrôler la quantité proposée. Un paquet classique convient aussi à la table de Pâques si vous répartissez les biscuits à l’avance. Pour les deux formats, comparez le contenu et les informations nutritionnelles. Si certains invités ont des allergies, vérifiez l’étiquette de la variété choisie.
Pour accompagner le café, un brunch ou un buffet de desserts, vous pouvez laisser vos invités se servir quelques biscuits. Une étude de l’Université de Groningue sur les petits biscuits montre qu’il est important de pouvoir décider soi-même de la quantité totale. La quantité que vous disposez sur la table reste, elle aussi, un choix.
Vous devez savoir quels ingrédients et allergènes contient précisément la variété de spritz choisie. Vérifiez donc l’emballage à jour avant de servir les biscuits.
Vous souhaitez comparer le contenu, le nombre de biscuits ou les portions indiquées au nombre d’invités. Vous pourrez ainsi prévoir combien en servir et combien il en restera après le repas de Pâques.
Commencez par déterminer la quantité de spritz que vous souhaitez servir et si vos invités se serviront eux-mêmes de petites quantités. Vérifiez ensuite le contenu et, si nécessaire, les ingrédients de l’emballage exact que vous comptez acheter.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Petites portions | Vérifiez le nombre de biscuits et la quantité que vous souhaitez proposer à la fois. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour la quantité réellement consommée. | Je veux laisser mes invités se servir quelques biscuits, sans supposer que le format « mini » signifie automatiquement une petite portion. Pour environ 50 % des consommateurs, pouvoir définir la taille de la portion serait le critère principal. |
| Quantité à partager | Vérifiez le poids net et le nombre de biscuits ou de portions indiqué. Selon Albert Heijn, le paquet de Verkade Nobo Sprits nature contient 150 g et comprend des portions d’environ 16,8 g. | Pour plusieurs invités, je veux pouvoir estimer le nombre de biscuits nécessaires et la quantité qu’il me restera. Pour environ 33 % des consommateurs, avoir une quantité suffisante à partager serait le critère prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette de la variété exacte, y compris les éventuelles mentions de présence possible d’allergènes. | Si un invité doit éviter certains ingrédients, je dois pouvoir vérifier l’emballage choisi avant de servir les spritz. Pour environ 17 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette serait la priorité numéro un. |
La petite taille des biscuits ne dit rien, à elle seule, sur la quantité totale que chacun va prendre. L’étude de l’Université de Groningue sur les petits biscuits porte justement sur la possibilité de décider soi-même de cette quantité.
Déterminez combien de biscuits vous allez proposer et comparez les informations nutritionnelles sur une même base : pour 100 g et pour la quantité réellement consommée.
Les spritz nature et ceux au chocolat au lait n’ont pas nécessairement les mêmes ingrédients ni les mêmes allergènes. Les informations produit disponibles en dehors de l’emballage peuvent également changer.
Peu avant l’achat et le service, lisez l’étiquette de la variété exacte que vous proposez, surtout si un invité a des allergies ou des intolérances.
Jumbo indiquait que le produit Sprits Staafjes Mini 125 g ne faisait plus partie de son assortiment en ligne. La présence d’une page produit ne garantit donc pas que vous pourrez l’acheter pour Pâques.
Vérifiez la disponibilité actuelle avant de prévoir le nombre de biscuits pour votre table de Pâques en fonction de ce paquet.
Jumbo proposait les Sprits Staafjes Mini dans un paquet de 125 g.
Les Nobo Sprits existent en version nature et en version au chocolat au lait.
ALDI propose les spritz au beurre Biscotto en paquet classique de 12 pièces et 175 g.
PLUS propose des spritz classiques en paquet de 175 g.
Non, le format mini ne détermine pas la quantité que chacun va finalement prendre. L’étude de l’Université de Groningue sur les petits biscuits montre qu’il est important de pouvoir décider soi-même de la portion totale. Tenez donc compte de la quantité que vous proposez et de celle que vos invités mangent.
Vérifiez l’étiquette de l’emballage exact que vous achetez. Les informations produit de différentes variétés de spritz mentionnent notamment le blé, le lait et les œufs, mais les autres ingrédients et les avertissements peuvent varier selon la variété. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi. Pour les variétés Verkade et Jumbo mentionnées, il est recommandé de conserver les biscuits dans un endroit frais et sec et de bien refermer le paquet après ouverture.
