À qui s’adresse ce choix ?

Les personnes atteintes de maladie cœliaque à la recherche d’un biscuit

Vous cherchez un biscuit portant la mention « sans gluten ». Un petit format ne donne, à lui seul, aucune indication sur les ingrédients de la variété choisie.

Les personnes qui souhaitent une petite pause biscuitée

Vous préférez un petit format ou un conditionnement facile à partager, mais vous ne comparez les portions qu’après avoir vérifié la mention « sans gluten » sur l’emballage.

Les personnes qui comparent les produits de plusieurs supermarchés

Vous comparez différents magasins et marques sans supposer que des biscuits similaires ont les mêmes ingrédients ou les mêmes informations sur les allergènes.

Quels critères prendre en compte ?

En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et les ingrédients indiqués sur l’emballage du produit concerné. Comparez ensuite seulement la taille des portions et les options disponibles en magasin.

Critère Vérification au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Adapté à un régime sans gluten Vérifiez que la mention « sans gluten » figure sur l’emballage actuel et lisez la liste des ingrédients, même pour un mini-format. Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, vous voulez d’abord savoir si ce biscuit précis convient à votre régime sans gluten. Pour environ 63 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire.
Un format facile à gérer Après avoir vérifié l’absence de gluten, comparez le nombre de biscuits, le poids net et les éventuelles informations sur les portions. Pour la pause biscuitée que vous prévoyez, vous souhaitez pouvoir prendre une petite quantité, même si l’alternative n’est pas un sprits. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère.
Le choix selon le magasin Vérifiez l’emballage de la variété exacte que vous achetez. Si les informations sur le produit manquent, demandez des précisions au magasin ou au fabricant. Lorsque vous comparez les magasins, vous voulez savoir quelles informations s’appliquent au biscuit que vous avez en main. Pour environ 12 % des consommateurs, c’est le principal besoin.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « mini » et « sans gluten »

    La taille ne change pas les ingrédients. Jumbo indique que les Sprits Staafjes Mini contiennent de la farine de blé et que le blé est un allergène.

    Vérifiez que le produit convient à un régime sans gluten avant de décider si son format correspond à votre pause biscuitée.

  • Se fier au nom de la marque ou à un achat précédent

    Les informations produit publiées par Albert Heijn, PLUS et Verkade indiquent la présence de blé dans les variétés classiques de sprits examinées. Cela ne permet pas de tirer automatiquement des conclusions sur tous les autres biscuits de ces marques.

    Lisez à chaque fois la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété précise, sur son emballage actuel.

  • Considérer tous les biscuits à l’avoine comme sans gluten

    Un biscuit à l’avoine ne remplace pas automatiquement un sprits dans le cadre d’un régime sans gluten. Verkade indique que ses Oaties Melkchocolade sont sans gluten, mais il s’agit d’un autre type de biscuit.

    Pour cet usage, choisissez un biscuit à l’avoine uniquement si la mention « sans gluten » apparaît clairement sur l’emballage du produit concerné.

Quelques marques à titre indicatif

Les produits cités pour ces marques diffèrent par leurs ingrédients et leur type de biscuit. Évaluez donc chaque variété précise, et non la marque dans son ensemble.

Jumbo

Jumbo propose une page produit pour les Sprits Staafjes Mini 125 g, des sprits en petit format.

  • Le mini-format permet de repérer facilement la portion par biscuit.
  • Selon Jumbo, cette variété contient de la farine de blé et le blé est un allergène. Elle ne convient pas aux personnes atteintes de maladie cœliaque.

Albert Heijn

Albert Heijn indique les ingrédients de ses AH Spritsen classiques.

  • Selon Albert Heijn, les AH Spritsen contiennent de la farine de blé et ne constituent donc pas une option de sprits sans gluten.
  • Ne tirez pas de conclusion sur les autres biscuits à partir de cette variété : lisez l’étiquette du produit que vous choisissez.

Verkade

Verkade propose des NoboSprits Melk ainsi que les biscuits à l’avoine Oaties Melkchocolade, une variété distincte.

  • Verkade indique que les Oaties Melkchocolade sont sans gluten ; vérifiez cette mention sur l’emballage actuel.
  • Selon Verkade, les NoboSprits Melk contiennent de la farine de blé. Les Oaties sont par ailleurs des biscuits à l’avoine, et non des mini-sprits.

PLUS

PLUS fournit des informations produit sur ses sprits classiques de marque propre.

  • Les ingrédients indiqués par PLUS pour ces sprits comprennent de la farine de blé, de l’amidon de blé et du gluten de blé. Cette variété ne convient pas aux personnes atteintes de maladie cœliaque.

Lidl

Lidl présente une gamme sans gluten, sans pour autant confirmer qu’un mini-sprits précis convient à un régime sans gluten.

  • Lidl indique qu’il n’existe pas de liste générale en ligne des ingrédients et des allergènes pour les produits alimentaires. Vérifiez donc l’emballage du biscuit concerné.

Produits associés sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Les Sprits Staafjes Mini de Jumbo conviennent-ils en cas de maladie cœliaque ?

Non. Jumbo indique que les Sprits Staafjes Mini contiennent de la farine de blé et que le blé est un allergène ; leur petit format n’y change rien.

Quand peut-on apposer la mention « sans gluten » sur un biscuit ?

Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée si la denrée alimentaire vendue au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez la mention sur l’emballage du biscuit que vous achetez.

La face avant de l’emballage suffit-elle pour vérifier la présence de gluten ?

Non. Lisez également la liste des ingrédients : l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que, si des ingrédients proviennent de céréales contenant du gluten, le nom de la céréale doit être indiqué.

Que faire si un avertissement signale un risque de contamination croisée ?

Ne considérez pas automatiquement comme adapté à la maladie cœliaque un biscuit portant un tel avertissement. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle qu’une contamination croisée peut se produire pendant la fabrication ; évaluez l’ensemble des mentions figurant sur l’emballage du produit concerné.

Puis-je toujours consulter en ligne les allergènes des biscuits Lidl ?

Non. Lidl indique qu’il n’existe pas de liste générale en ligne des ingrédients, des allergènes et des valeurs nutritionnelles pour les produits alimentaires. Vérifiez l’emballage du biscuit concerné ou demandez à Lidl des informations sur le produit.