Choisissez des portions individuelles si vous décorez de nombreuses petites pâtisseries en plusieurs fois et qu’un assortiment de décorations vous convient. Si vous souhaitez uniquement des flocons, vous pouvez les doser vous-même à partir d’une boîte classique. Avant l’achat, vérifiez les règles de l’école et l’étiquette du produit choisi. Pour vendre des pâtisseries non préemballées, les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat.
Si vous décorez vos cupcakes ou vos biscuits en plusieurs fois, les portions individuelles vous permettent de n’ouvrir qu’une petite quantité à chaque étape. Vérifiez toutefois qu’un assortiment de flocons, de vermicelles au chocolat et de vermicelles fruités convient à vos pâtisseries.
Avant de distribuer ou de vendre vos pâtisseries, vérifiez les ingrédients de la recette entière et renseignez-vous sur les règles de l’école. Le Centre néerlandais de nutrition souligne l’importance de tenir compte des allergies et des régimes alimentaires particuliers. Pour la vente de produits non préemballés, des exigences s’appliquent également aux informations sur les allergènes.
Une boîte classique convient si toutes vos pâtisseries doivent être garnies du même type de flocons et que vous pouvez les doser vous-même. Jumbo et ALDI proposent notamment des formats de 200 g et 300 g, différents des portions individuelles.
Commencez par vous renseigner sur les règles du bazar scolaire. Choisissez ensuite entre portions individuelles et dosage à la main, puis vérifiez les ingrédients de la garniture et du reste de la pâtisserie.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portions individuelles | Vérifiez quelle garniture contient chaque sachet et son poids. Selon PLUS, De Ruijter Kleintjes contient huit portions : quatre de 15 g et quatre de 20 g. | Si je décore des cupcakes en plusieurs fois, je veux ouvrir une petite quantité à chaque étape. Pour environ 36 % des consommateurs, pouvoir contrôler les portions est une priorité. |
| Ingrédients et règles de l’école | Lisez l’étiquette du produit exact, tenez compte des ingrédients de la pâtisserie entière et renseignez-vous auprès de l’école sur ses règles. | Lorsque je distribue ou vends des pâtisseries, je veux savoir quels ingrédients elles contiennent et quelles règles l’école applique. C’est la principale préoccupation d’environ 29 % des consommateurs. |
| Type de garniture | Vérifiez si le multipack contient uniquement des flocons ou aussi des vermicelles au chocolat et des vermicelles fruités. Si vous souhaitez une garniture uniforme, choisissez un seul type de flocons. | Pour mes pâtisseries décorées, je veux pouvoir choisir entre plusieurs garnitures ou des flocons identiques partout. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à ce choix. |
| Quantité nécessaire | Déterminez le nombre de pâtisseries à décorer et comparez le poids du paquet à la quantité que vous souhaitez utiliser par pâtisserie. | Pour décorer un grand nombre de pâtisseries, je veux acheter suffisamment de garniture sans ouvrir plus de portions que nécessaire. Pour environ 14 % des consommateurs, la quantité est le critère principal. |
Selon PLUS, De Ruijter Kleintjes contient aussi des vermicelles au chocolat et des vermicelles fruités. Cela peut faire la différence si votre recette ou votre décoration nécessite un seul type de flocons.
Vérifiez les types de décorations contenus dans le paquet. Si vous ne souhaitez pas d’assortiment, choisissez des flocons classiques.
Un emballage individuel ne renseigne pas sur les allergènes présents dans la garniture, la pâte ou le glaçage. Les écoles peuvent également avoir leurs propres règles concernant les goûters à partager.
Vérifiez l’étiquette à jour de chaque produit utilisé, renseignez-vous sur les éventuels régimes alimentaires particuliers et coordonnez-vous avec l’école pour les pâtisseries.
Pour les pâtisseries non préemballées, les informations sur les allergènes doivent concerner le produit fini, et pas seulement les flocons. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité alimentaire et des produits de consommation, les clients doivent pouvoir être informés des allergènes présents lors de la vente.
Notez les ingrédients de la pâtisserie entière et indiquez clairement sur le lieu de vente où les clients peuvent obtenir les informations sur les allergènes avant leur achat.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, les règles de l’école peuvent également préciser ce qui est autorisé ou non à partager lors d’un goûter.
Avant tout achat, renseignez-vous auprès de l’école ou des organisateurs du bazar sur les règles concernant les pâtisseries, les portions et la vente.
Selon PLUS, Kleintjes est un paquet de 140 g comprenant huit portions individuelles. La marque propose également des flocons de chocolat classiques.
Jumbo propose ses propres flocons de chocolat au lait et noir en boîtes de 300 g.
Jumbo propose des flocons Venz de 200 g aux saveurs combinées, notamment noir et vanille, ainsi que lait et vanille.
Jumbo propose des flocons Choca en paquets de 200 g, dont une version assortie.
ALDI présente des flocons de chocolat au lait ou noir Kiekeboe en paquet de 300 g.
Ces trois paquets de 200 g conviennent à ceux qui souhaitent doser eux-mêmes les flocons pour chaque pâtisserie. Si vous préférez des mini-portions individuelles, vérifiez si un autre format correspond mieux à vos besoins.
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Une version au chocolat au lait pour garnir vos pâtisseries selon vos envies.
Paquet de 200 g. Pour cette version, Joybuy indique le lait et le soja comme allergènes. Vérifiez également l’étiquette à jour ainsi que les autres ingrédients de la pâtisserie.
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Une option à doser vous-même si l’assortiment de flocons convient à votre décoration.
Paquet de 200 g. Avant utilisation, vérifiez la composition et les allergènes du produit choisi.
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Un paquet classique à doser vous-même. Vérifiez que ces flocons conviennent à la décoration que vous souhaitez réaliser.
Paquet de 200 g. Les informations sur les ingrédients de Joybuy mentionnent de l’amidon de blé. Vérifiez la présence de tous les allergènes sur l’étiquette à jour.
Les mini-portions sont pratiques si vous souhaitez n’ouvrir qu’une petite quantité à chaque étape de la décoration et qu’un assortiment de garnitures vous convient. Si vous voulez un seul type de flocons, vous pouvez les doser vous-même à partir d’une boîte classique. Selon PLUS, De Ruijter Kleintjes contient huit portions de flocons, de vermicelles au chocolat et de vermicelles fruités.
Lors de la vente de cupcakes non préemballés, les informations sur les allergènes présents doivent être disponibles avant l’achat. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité alimentaire et des produits de consommation, le lieu de vente doit indiquer clairement où les clients peuvent obtenir ces informations. Vérifiez les ingrédients de la pâtisserie entière, y compris la pâte, le glaçage et la garniture.
Vérifiez les décorations contenues dans chaque sachet et lisez l’étiquette du paquet exact. De Ruijter Kleintjes contient aussi des vermicelles au chocolat et des vermicelles fruités, en plus des flocons. Par ailleurs, les allergènes de la garniture ne sont pas forcément les mêmes que ceux de la pâtisserie entière.
Oui, renseignez-vous avant l’achat sur les règles applicables au bazar. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le règlement de l’école peut déterminer ce qui est autorisé ou non à partager lors d’un goûter. Demandez également comment l’école tient compte des régimes alimentaires particuliers.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit choisi et refermez soigneusement tout paquet ouvert. Notez les ingrédients du produit fini avant de jeter les emballages extérieurs, afin de pouvoir communiquer les informations sur les allergènes lors de la vente.
