Pour le réveillon du Nouvel An, choisissez des pains d’épices emballés individuellement si vous souhaitez préparer à l’avance une portion précise pour chaque invité. Jumbo propose par exemple le Peijnenburg nature en paquet de 10 pièces de 28 g. Un sachet de mini pains d’épices convient pour garnir un plat, mais il faudra compter les pièces vous-même. Dans les deux cas, vérifiez la variété exacte et l’étiquette si les ingrédients, les sucres ou les allergènes entrent en ligne de compte.
Vous souhaitez servir des pains d’épices pour le réveillon du Nouvel An sans avoir à les découper ? Les pièces emballées individuellement vous permettent de déposer facilement un pain d’épices par invité à l’avance. Avec un plat de mini pains d’épices, vous pouvez choisir vous-même combien de pièces proposer à la fois.
Un petit pain d’épices ne constitue pas automatiquement un choix différent en matière de sucres ou d’ingrédients. Comparez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients de la variété exacte, même si l’emballage comporte une mention relative aux sucres.
Pour composer un assortiment, vous pouvez associer des mini pains d’épices nature à des variétés aux perles de sucre ou aux noix, par exemple. Vérifiez le nombre de pièces de chaque variété et consultez les informations sur les allergènes avant de les proposer à vos invités.
Commencez par déterminer si vous souhaitez servir une portion fixe à chacun ou disposer de petites pièces sur un plat. Comparez ensuite les saveurs, les informations nutritionnelles et le nombre de pains d’épices nécessaire pour vos invités.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Petite portion prédéfinie | Le poids par pièce et l’emballage individuel de chaque pièce. | Si vous voulez proposer un pain d’épices à chaque invité sans avoir à le découper, une portion bien définie compte davantage qu’un plat en libre-service. Pour environ 46 % des consommateurs, une petite portion prédéfinie peut être le critère principal. |
| Informations nutritionnelles | Les ingrédients et la valeur nutritionnelle de la variété exacte, de préférence pour 100 g et par portion. | Si vous prêtez aussi attention aux sucres ou aux ingrédients, le simple terme « mini » ne suffit pas. Pour environ 27 % des consommateurs, les informations nutritionnelles d’une petite portion peuvent être prioritaires. |
| Variété des saveurs | Les saveurs présentes dans le paquet et les informations sur les allergènes pour chaque variété. | Vous voulez proposer de petits pains d’épices de différentes saveurs sans avoir à découper un grand pain. Pour environ 18 % des consommateurs, la variété des saveurs peut être le premier critère. |
| Un nombre suffisant de pièces | Le nombre de pains d’épices par emballage et la nécessité ou non de découper les portions vous-même. | Si vous recevez beaucoup d’invités, vous voulez savoir combien de petits pains d’épices vous pourrez préparer. Pour environ 9 % des consommateurs, le nombre de pièces utilisables peut être le critère le plus important. |
Un sachet de petits pains d’épices et un paquet de pièces emballées individuellement ne facilitent pas le service de la même manière. Jumbo vend les Mini’s Ontbijtkoek en paquet de 22 pièces ; les Peijnenburg Parelkandij Mini’s sont décrits par Jumbo comme des mini pains d’épices emballés individuellement.
Si vous souhaitez servir une portion fixe à chaque invité, vérifiez le type d’emballage et le poids par pièce.
Une mention relative aux sucres ne donne pas, à elle seule, une vue complète de la valeur nutritionnelle. Les ingrédients peuvent également varier d’une saveur à l’autre.
Lisez la liste des ingrédients et comparez les informations nutritionnelles des variétés que vous souhaitez réellement acheter.
Pour son paquet de 10 pains d’épices nature, Peijnenburg indique de la farine de seigle et la présence éventuelle de lait, de noisettes, d’amandes et d’autres céréales contenant du gluten. Le petit format ne change rien à ces informations sur le produit.
Vérifiez l’étiquette à jour de chaque variété choisie, surtout si vous souhaitez proposer des pains d’épices à des invités allergiques.
Peijnenburg propose à la fois des portions de pain d’épices emballées individuellement et des mini pains d’épices en plusieurs saveurs. Jumbo indique notamment des paquets nature de 10 × 28 g et 4 × 28 g, ainsi que des Parelkandij Mini’s de 170 g.
Jumbo Mini’s Ontbijtkoek est proposé en paquet de 22 pièces pour celles et ceux qui souhaitent disposer de petits pains d’épices sur un plat.
Snelle Jelle présente son pain d’épices comme emballé individuellement. Jumbo propose également un paquet de cinq pains d’épices, pour un poids total de 325 g.
ALDI propose un Koek & Bakker Ontbijtkoek Zero prédécoupé de 485 g. C’est une option si vous souhaitez servir vous-même des parts d’un grand pain d’épices.
Lidl propose un Tastino Ontbijtkoek Zero de 485 g. Ce grand format convient si vous souhaitez découper les portions vous-même, mais pas si vous voulez disposer des mini-portions individuelles sans préparation.
En plus des petites portions de pain d’épices, vous pouvez aussi envisager un grand paquet de pain d’épices pour le réveillon du Nouvel An. Vérifiez le nombre de pièces dans l’emballage si vous souhaitez préparer les portions à l’avance.
Image indisponible
Envisagez ce pain d’épices si vous cherchez un grand format à proposer à vos invités ; vérifiez combien de pièces vous pourrez servir et si elles sont emballées individuellement.
Poids de l’emballage : 250 g. Less Sugar-Free est le nom de la variété ; comparez les informations nutritionnelles à jour si la teneur en sucres compte dans votre choix.
Les pains d’épices emballés individuellement permettent de préparer plus facilement une pièce par invité à l’avance. Avec un sachet de mini pains d’épices, vous pouvez garnir un plat, mais c’est à vous de choisir combien de pièces proposer à la fois. Dans les deux cas, vérifiez le poids par pièce.
Cette mention ne donne pas, à elle seule, une vue complète de la valeur nutritionnelle du pain d’épices. Comparez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de la variété exacte, notamment la teneur en sucres indiquée pour 100 g et par portion.
Lisez l’étiquette de chaque variété que vous souhaitez proposer à vos invités. Pour son paquet de 10 pains d’épices nature, Peijnenburg indique de la farine de seigle et la présence éventuelle de lait, de noisettes, d’amandes et d’autres céréales contenant du gluten. Ne partez pas du principe que les informations sont les mêmes pour une autre saveur.
Consultez les informations sur les ingrédients du pain d’épices concerné ou demandez confirmation au fabricant. Le Warenwetbesluit néerlandais définit le sel de boulangerie comme du sel de table iodé destiné au pain et à d’autres produits de boulangerie. Cette définition ne précise toutefois pas quel sel a été utilisé dans un pain d’épices donné.
