Choisissez des portions emballées individuellement si vous souhaitez servir à chaque convive une part prédécoupée, sans avoir à couper le pain d’épices. Optez pour un format plus grand si vous préférez composer vous-même un assortiment et limiter les emballages individuels. Ne vous fiez pas uniquement à la mention « mini » : vérifiez aussi le poids par pièce, les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel.
Si vous ne souhaitez pas découper le pain d’épices au moment du café, vous pouvez choisir des tranches emballées individuellement. Albert Heijn propose le Peijnenburg Naturel en paquet de dix tranches emballées séparément de 28 g chacune.
Lorsque vos convives ont des préférences alimentaires ou des allergies différentes, le nom du produit ne suffit pas pour faire votre choix. Avant de servir, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette des denrées préemballées.
Si les portions prédéfinies ne sont pas essentielles, vous pouvez découper vous-même un pain d’épices plus grand en tranches ou en morceaux. ALDI propose par exemple un pain d’épices complet prédécoupé de 485 g ; vous choisissez alors la quantité à servir à chaque convive.
Commencez par déterminer si des portions prédécoupées ou un format à partager vous conviendra mieux pour votre dîner. Vérifiez ensuite les ingrédients, le format et la disponibilité de chaque produit.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portions et service | Vérifiez le nombre de pièces, le poids de chacune et si elles sont emballées individuellement. | Je souhaite pouvoir servir à chaque convive une portion prédécoupée, sans avoir à couper le produit. Pour environ 36 % des consommateurs qui choisissent du pain d’épices pour un dîner, les portions individuelles sont le critère numéro un. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette actuelle pour vérifier les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles, y compris pour les produits sans sucres ajoutés. | Si certains convives doivent éviter des ingrédients, je veux savoir ce que je sers. Pour environ 29 % de ces consommateurs, les informations figurant sur l’étiquette sont prioritaires. |
| Variété des saveurs | Choisissez entre une recette nature et des variantes aromatisées ; pour les versions aux fruits à coque, vérifiez lesquels sont utilisés. | Je souhaite proposer différentes saveurs sans supposer que tout le monde peut manger les mêmes aliments. La variété des saveurs arrive en tête des critères pour environ 21 % de ces consommateurs. |
| Disponibilité | Vérifiez l’assortiment actuel de votre magasin et prévoyez un autre format qui pourrait convenir. | Lorsque je fais les courses peu avant le dîner, je ne veux pas dépendre d’un seul paquet en particulier. Pour environ 14 % de ces consommateurs, la disponibilité est la première préoccupation. |
Un petit format ne vous indique pas, à lui seul, comment les biscuits sont emballés. Cette différence compte si vous souhaitez que chaque convive puisse prendre une portion individuelle.
Vérifiez le nombre de pièces, leur poids et la mention « emballé individuellement ».
Une recette aromatisée peut contenir des fruits à coque. Par exemple, la fiche produit des Peijnenburg Noten Mini’s chez Jumbo mentionne des amandes et des noisettes.
Lisez l’emballage actuel et gardez les informations à disposition des convives qui vous interrogent sur les ingrédients ou les allergènes.
Cette mention ne précise pas la quantité totale de sucres contenue dans le produit et ne renseigne pas sur les allergènes présents.
Comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients du produit concerné, plutôt que de vous fier uniquement au texte en face avant.
Jumbo indique que ses Mini’s Ontbijtkoek, vendus par 22, ne sont plus disponibles en ligne. L’existence d’une fiche produit ne signifie donc pas que vous pourrez commander l’article pour votre dîner.
Vérifiez l’assortiment actuel de votre magasin et réfléchissez à l’avance à un autre format qui pourrait convenir à votre plateau.
Un achat de remplacement peut vous obliger à faire un détour par un autre magasin ou à revoir la présentation des portions.
Propose du pain d’épices en tranches emballées individuellement et en plusieurs saveurs.
Propose dans son assortiment de pains d’épices des portions individuelles et d’autres formats.
Propose notamment un paquet Peijnenburg Naturel de 10 tranches pour celles et ceux qui recherchent des portions individuelles.
Propose aussi bien des bouchées de pain d’épices emballées individuellement que des pains d’épices plus grands et prédécoupés.
Propose des barres de pain d’épices ainsi qu’un paquet de portions individuelles Peijnenburg.
Ce Snelle Jelle Breakfast Cake est une option qui rappelle le pain d’épices et se prête à une pause gourmande lors de votre dîner. Vérifiez sur l’emballage si son format convient aux petites portions que vous souhaitez servir.
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Si vous souhaitez proposer un produit proche du pain d’épices lors de votre dîner, réfléchissez à la quantité à servir à chaque convive. Le paquet indique un poids de 250 g. Pour connaître les ingrédients, la teneur en sucres et les allergènes, consultez l’étiquette actuelle plutôt que de vous fier au nom du produit.
Tenez compte du nombre de convives et du nombre de portions que vous souhaitez servir à chacun. Pour une portion par personne, vous pouvez vous appuyer sur le nombre de pièces indiqué sur un paquet de tranches individuelles. Albert Heijn mentionne par exemple dix tranches Peijnenburg Naturel de 28 g emballées séparément. Avec un pain d’épices plus grand, vous découpez les portions vous-même.
Pour chaque produit, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel et ne vous fiez pas uniquement au nom de la saveur. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées préemballées. Vérifiez également les éventuelles mentions signalant la présence involontaire d’allergènes.
Non, cela ne découle pas de la disposition concernant le sel de boulangerie. Le texte de l’arrêté néerlandais sur l’ajout de micronutriments aux denrées alimentaires, daté du 14 novembre 2014, décrit l’ajout d’iode au moyen de sel de boulangerie dans certains produits, notamment les produits de boulangerie, avec une limite maximale de 65 mg d’iode par kg de sel. Cela ne prouve pas qu’un pain d’épices donné contient du sel de boulangerie ou de l’iode. Consultez les informations actuelles sur le produit et contactez le fabricant si la teneur en iode est importante pour l’un de vos convives.
Non, vérifiez les informations actuelles concernant la commande ou la disponibilité en magasin du produit que vous souhaitez acheter. Jumbo indique que ses Mini’s Ontbijtkoek, vendus par 22, ne sont plus disponibles en ligne. Choisissez également un paquet dont vous pouvez lire clairement la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Si ces informations sont illisibles parce que l’emballage est abîmé, demandez conseil au magasin.
