Quels critères prendre en compte ?
Commencez par vérifier les allergènes présents et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées. Comparez ensuite seulement le format et les informations sur les portions.
| Point à vérifier |
Vérification à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Allergènes présents |
Lisez la liste des ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage du produit concerné : ne vous fiez pas uniquement à son nom. |
Si vous devez éviter le blé, le lait ou un autre ingrédient précis, vous voudrez savoir ce que contient exactement ce petit pain. Pour environ 33 % des consommateurs, éviter les allergènes présents est la priorité. |
| Risque de contamination croisée |
En plus de la mention « contient », vérifiez tout éventuel avertissement « peut contenir » et évaluez-le selon les précautions que vous prenez en cas d’allergie. |
Si la présence éventuelle de traces de votre allergène compte aussi dans votre choix, la liste des ingrédients ne suffit pas. Pour environ 25 % des consommateurs, l’évaluation de cet avertissement est le critère principal. |
| Taille de la portion |
Une fois les allergènes vérifiés, comparez la portion indiquée et le nombre de pièces par emballage. |
Si un produit vous convient, vous voudrez pouvoir préparer de petites portions sans avoir à partager un petit pain plus gros. Pour environ 25 % des consommateurs, la gestion des portions est la priorité absolue. |
| Informations produit à jour |
Utilisez les informations en ligne pour effectuer une première sélection, puis vérifiez l’emballage. Regardez aussi si le sel est iodé lorsque cela compte dans votre choix. |
Si vous présélectionnez des produits en ligne, vous voudrez pouvoir comparer les informations avec l’étiquette au moment de l’achat et repérer le sel iodé si nécessaire. Pour environ 17 % des consommateurs, vérifier que les informations sont à jour est une priorité. |
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Questions fréquentes
Les mini-pains aux raisins sont-ils automatiquement adaptés en cas d’allergie alimentaire ?
Non, le format mini ne renseigne pas sur les allergènes. Selon leurs informations produit, les mini-pains aux raisins secs mentionnés d’Albert Heijn et de Jumbo contiennent du blé et du lait et peuvent contenir d’autres allergènes. Lisez donc l’étiquette de l’emballage concerné.
Où vérifier les allergènes sur un emballage ?
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage, y compris tout avertissement « peut contenir ». Selon Ondernemersplein, les allergènes figurant sur la liste de l’UE doivent être indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires.
Que signifie « peut contenir » pour un mini-pain aux raisins ?
La mention « peut contenir » signale la présence éventuelle d’un allergène due à une contamination croisée ; elle ne signifie pas que cet allergène a été ajouté volontairement comme ingrédient. Pour l’allergène qui vous concerne, évaluez cette mention en fonction des précautions que vous prenez en cas d’allergie.
Puis-je vérifier à l’avance en ligne les allergènes des mini-pains de Lidl ?
Pas à l’aide d’une liste générale en ligne des ingrédients et allergènes : Lidl Nederland indique ne pas en proposer pour ses produits alimentaires. Lisez l’emballage en magasin ou demandez les informations à jour en indiquant le nom du produit et son code-barres.
Tous les petits pains aux raisins vendus aux Pays-Bas contiennent-ils du sel de boulangerie iodé ?
Non, selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Si la présence de sel de boulangerie ou de sel iodé compte dans votre choix, vérifiez l’étiquette du petit pain concerné.