Pour servir à chacun une portion bien définie avec le thé, choisissez une tranche emballée individuellement. Si vos invités préfèrent se servir sur un plat, optez pour de petits pains d’épices. Dans les deux cas, vérifiez le poids et les informations nutritionnelles par pièce : la mention « mini » ne renseigne pas sur la quantité de sucres. Si vous envisagez une variante sans sucres ajoutés, consultez également la liste des ingrédients : pour le Snelle Jelle Zero Kruidkoek, Jumbo indique la présence de xylitol et signale qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avec des tranches emballées individuellement, plus besoin de couper le pain d’épices à table. Peijnenburg indique que son paquet Naturel de 10 contient dix tranches emballées individuellement de 28 g. Ce poids vous donne un repère concret pour comparer les portions.
Pour comparer une variante classique à une variante zéro, ne vous fiez pas uniquement aux mentions figurant sur le devant de l’emballage. Consultez également la quantité totale de sucres par portion, les édulcorants indiqués dans la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage.
Pour présenter de petits pains d’épices sur un plat, le goût peut compter davantage qu’une tranche déjà portionnée. Jumbo décrit les mini pains d’épices Parelkandij de Peijnenburg comme une sélection d’environ douze petites pièces emballées individuellement par sachet.
Commencez par déterminer si vous souhaitez servir une portion prédéfinie, comparer les produits avec sucres ajoutés ou simplement partager de petits pains d’épices. Consultez ensuite l’étiquette de la variante choisie : un même nombre de pièces ne signifie pas qu’elles ont le même poids ou la même valeur nutritionnelle.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portion prédéfinie | Le poids par pièce et le fait que les pièces soient emballées individuellement ou non. | Pour servir une pièce à chacun sans avoir à couper le pain d’épices ; environ 42 % des consommateurs privilégient cette portion bien définie. |
| Sucres ajoutés | La mention sur l’emballage, la quantité totale de sucres par portion et les édulcorants utilisés. | Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, il est également important de connaître les autres ingrédients de la variante choisie. Environ 33 % des consommateurs indiquent que ce critère est prioritaire. |
| Goût et partage | La saveur, le nombre de petits pains d’épices et les ingrédients de la variante. | Pour accompagner le thé, vous préférez peut-être laisser vos invités choisir eux-mêmes un petit pain d’épices ; le partage et le goût sont les critères les plus importants pour environ 25 % des consommateurs. |
Le petit format détermine la taille de la portion, pas sa valeur nutritionnelle. Pour une tranche de 28 g issue de son paquet Naturel de 10, Peijnenburg indique 11 g de sucres.
Comparez les informations nutritionnelles pour la pièce que vous servez réellement. Pour comparer des variantes aux portions de tailles différentes, utilisez les valeurs pour 100 g.
Pour le Snelle Jelle Zero Kruidkoek, Jumbo indique la présence de xylitol et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Cette information concerne ce produit et ne s’applique pas nécessairement aux autres variantes zéro.
Sur l’emballage exact du produit, consultez la ligne « dont sucres », ainsi que la liste des ingrédients et les avertissements.
Pour le paquet Peijnenburg Naturel de 10, la présence de seigle est indiquée, ainsi que des traces possibles de lait, de noisettes, d’amandes et d’autres céréales contenant du gluten. Les informations peuvent différer pour une autre saveur ou un autre emballage.
Avant de servir, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour de la variante choisie.
Le fait qu’un produit soit appelé pain d’épices ne vous indique pas quel type de sel a été utilisé dans cette variante précise.
Consultez la liste des ingrédients et, si vous avez besoin de cette information pour un produit précis, demandez au fabricant quel sel a été utilisé.
Ces exemples illustrent différents types d’emballages. Pensez toujours à comparer les variantes exactes, car le format, les ingrédients et les informations nutritionnelles varient d’un produit à l’autre.
Propose des tranches nature emballées individuellement ainsi que des mini pains d’épices Parelkandij, pour différentes façons de les servir.
Le Zero Kruidkoek est proposé en petit multipack, pour ceux qui souhaitent découvrir une variante sans sucres ajoutés.
Propose des barres de pain d’épices de sa propre marque et des portions emballées de différentes marques.
Une marque de distributeur d’ALDI qui propose du pain d’épices prédécoupé, pour ceux qui préfèrent servir eux-mêmes les tranches.
Ce pain d’épices peut vous convenir si vous cherchez une portion à servir avec le thé dans un paquet de 250 g. Comparez la taille d’une barre au format plus petit que vous recherchez et consultez les informations nutritionnelles de la variante choisie.
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Une option à découvrir si vous souhaitez servir une barre avec le thé. Le nom du produit indique un emballage de 250 g. Vérifiez le poids et les informations nutritionnelles par barre avant d’évaluer la portion ou la mention figurant sur l’emballage.
Non. Vérifiez également le poids par pièce et le nombre de pièces. Peijnenburg indique que ses tranches nature emballées individuellement pèsent 28 g chacune. Le nombre de mini-pains d’épices indiqué sur un autre emballage ne vous renseigne pas forcément sur le poids de chaque pièce.
Pas nécessairement : « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’il ne contient aucun sucre. Pour le Snelle Jelle Zero Kruidkoek, Jumbo indique que le produit contient des sucres naturellement présents. Pour connaître la quantité, consultez les informations nutritionnelles de l’emballage choisi.
Vérifiez quel édulcorant contient la variante concernée et si un avertissement figure sur l’emballage. Pour le Snelle Jelle Zero Kruidkoek, Jumbo indique la présence de xylitol et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Ne partez pas du principe que cela vaut aussi pour d’autres produits.
Non. Vérifiez l’emballage de la variante exacte que vous servez. Les ingrédients indiqués et les traces éventuelles d’allergènes peuvent varier d’un produit à l’autre.
