Pour préparer à l’avance de petites portions à distribuer lors du barbecue, choisissez des portions emballées individuellement de 27 ou 28 g. Une portion emballée individuellement de 49 g conviendra si vous souhaitez proposer une collation plus généreuse. Pour chaque variante, vérifiez le poids par pièce, les informations nutritionnelles et l’étiquette à jour indiquant les ingrédients et les allergènes.
Si vous souhaitez préparer une portion emballée pour chaque invité du barbecue, vous n’aurez pas besoin de découper le gâteau au moment de le servir. Peijnenburg propose des portions emballées individuellement de 27, 28 et 49 g.
Avec une portion de 27 ou 28 g, vous pouvez prévoir une quantité plus petite par personne qu’avec une portion de 49 g. Si vous préférez une variante sans sucres ajoutés, comparez ce critère séparément de la taille de la portion.
Si la composition est importante pour l’un de vos invités, lisez l’étiquette de la variante achetée avant de la servir. Le format ou le nom de la marque ne vous indique pas quels ingrédients et allergènes sont présents dans cet emballage.
Commencez par déterminer si vous souhaitez distribuer de petites portions emballées individuellement ou proposer un morceau plus généreux à chaque invité. Choisissez ensuite la variante et vérifiez les informations figurant sur l’emballage.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Petites portions individuelles | Vérifiez que chaque pièce est emballée individuellement et pèse 27 ou 28 g. | Je veux pouvoir offrir à chaque invité une petite portion emballée, sans avoir à découper le gâteau sur place. C’est le critère prioritaire pour environ 45 % des consommateurs. |
| Variante sans sucres ajoutés | Lisez l’allégation sur l’emballage choisi et comparez la quantité de sucres pour 100 g et par portion. | Si je recherche délibérément ce type de variante, je ne veux pas déduire de son nom que le gâteau est sans sucres. Cette préférence est déterminante pour environ 33 % des consommateurs. |
| Portion plus généreuse à distribuer | Comparez le poids par pièce et le nombre de pièces emballées individuellement. | Pour une collation plus copieuse, je préfère proposer un grand morceau plutôt que la plus petite portion. C’est le critère prioritaire pour environ 22 % des consommateurs. |
Peijnenburg propose des portions emballées individuellement de 27 et 28 g, mais aussi de 49 g. Le nombre de pièces dans un emballage ne vous indique donc pas le poids d’une portion.
Avant de distribuer le gâteau à vos invités, vérifiez le nombre de pièces ainsi que le poids de chacune.
Cette allégation ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre. Le Voedingscentrum indique qu’une tranche de 30 g de pain d’épices sans sucres ajoutés contient 0,8 g de sucres ; les valeurs peuvent varier selon les marques.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de la variante que vous achetez.
La composition peut varier d’une saveur ou d’un emballage à l’autre. Ce point est particulièrement important si vous prévoyez une option pour des invités souffrant d’allergies.
Avant de servir le gâteau, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage acheté.
Pour distribuer du pain d’épices emballé individuellement, Peijnenburg propose des emballages contenant des pièces de 27, 28 et 49 g.
Sous sa marque de distributeur, Jumbo propose notamment du pain d’épices prédécoupé en emballage de 475 g. C’est une autre façon de le servir qu’avec une portion emballée pour chaque invité.
ALDI propose un pain d’épices Koek & Bakker Ontbijtkoek Zero prédécoupé de 485 g. Prédécoupé ne signifie pas emballé individuellement.
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Une option à envisager si vous souhaitez proposer une portion plus généreuse lors du barbecue. L’emballage contient 250 g. Avant de servir ce produit en portions individuelles, vérifiez le poids et l’emballage de chaque barre.
Lisez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles sur l’étiquette. Ne déduisez pas du nom de la variante que le produit est sans sucres ou sans sucres ajoutés.
Une pièce emballée individuellement de 27 ou 28 g convient si vous souhaitez répartir de petites portions à l’avance ; optez pour une pièce de 49 g si vous voulez proposer une collation plus généreuse. Peijnenburg propose des emballages dans ces formats, mais vérifiez le poids de la variante choisie.
Non, ces deux mentions ne signifient pas la même chose. Le Voedingscentrum indique 0,8 g de sucres pour une tranche de 30 g de pain d’épices sans sucres ajoutés. Avant votre achat, comparez les informations nutritionnelles de l’emballage concerné.
Oui, vérifiez les informations sur les allergènes du pain d’épices que vous allez réellement servir, en particulier si l’un de vos invités souffre d’une allergie. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise quels allergènes doivent figurer sur les étiquettes. Ne vous fiez pas uniquement à une description antérieure du produit.
Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les pains d’épices. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, des composés iodés peuvent être présents dans le pain, ses substituts et d’autres produits de boulangerie, lorsque du sel de boulangerie contenant au maximum 65 mg d’iode par kg de sel est ajouté. Pour toute question sur un produit précis, demandez au fabricant des informations sur sa composition.
