Kies voor een snackvoorraad eerst de hoeveelheid ontbijtkoek per stuk en controleer of elk stuk afzonderlijk verpakt is. Een plakje van 28 g past bij een kleine, vaste portie; een grotere koekreep past beter wanneer die kleine portie niet vooropstaat. Vergelijk daarna de voedingsinformatie en ingrediënten van de exacte variant, vooral als suikers, vezels, allergenen of zoetstoffen de keuze bepalen.
Afzonderlijke verpakkingen zijn vooral relevant als de voorraad per uitgiftemoment wordt verdeeld; het gewicht van elk stuk bepaalt vervolgens hoe klein die portie werkelijk is.
Wie snacks per persoon of uitgiftemoment klaarlegt, kan met afzonderlijk verpakte plakjes werken zonder eerst koek te snijden. Peijnenburg vermeldt voor zijn Naturel 10-pack tien individueel verpakte plakjes van 28 g.
Bij een vaste portie worden verschillen tussen varianten concreet. Peijnenburg vermeldt voor het standaardplakje 11 g suikers per 28 g en voor zijn plakje zonder toegevoegde suikers 1,4 g suikers en 4,8 g vezels per 28 g.
Bij inkoop voor een groep is de exacte variant belangrijk: de onderzochte portieverpakkingen vermelden rogge of glutenbevattende granen en kunnen waarschuwingen voor melk of noten dragen. Controleer ook de ingrediënten en waarschuwingen wanneer een variant zoetstoffen bevat.
Bepaal eerst hoe groot één snackmoment mag zijn en hoeveel afzonderlijke stuks je nodig hebt. Vergelijk daarna de samenstelling van de varianten die aan die praktische eisen voldoen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Grootte per stuk | Bekijk het gewicht van één plakje of reep en of het afzonderlijk verpakt is. Peijnenburg vermeldt bijvoorbeeld plakjes van 28 g en parelkandijreepjes van 32,5 g. | Als ik een klein snackmoment wil afbakenen, wil ik niet dat een groter pakje ongemerkt als miniportie meetelt. Voor ongeveer 36% van de consumenten weegt een vaste, kleine portie het zwaarst. |
| Voedingsinformatie | Vergelijk suikers en vezels per portie én per 100 g. Lees bij varianten zonder toegevoegde suikers ook de ingrediëntenlijst op zoetstoffen. | Wanneer ik tussen samenstellingen kies, wil ik weten wat er in het stuk zit dat ik daadwerkelijk uitdeel. Ongeveer 29% van de consumenten stelt die vergelijking voorop. |
| Voorraadindeling | Controleer het aantal stuks en of ieder stuk een eigen verpakking heeft, zodat de voorraad zonder snijden verdeeld kan worden. | Ik wil het aantal uitgiftemomenten kunnen plannen zonder een aangesneden koek te beheren. Die praktische voorraadindeling staat bij ongeveer 21% van de consumenten voorop. |
| Allergenen en zoetstoffen | Lees het etiket van de exacte variant voor rogge, glutenbevattende granen, eventuele waarschuwingen voor andere allergenen en informatie over zoetstoffen. | Koop ik voor iemand die bepaalde ingrediënten moet vermijden, dan moet ik de verpakking per variant kunnen controleren. Voor ongeveer 14% van de consumenten is die etiketcontrole de eerste prioriteit. |
Een eigen wikkel zegt niets over de portiegrootte. De onderzochte formaten omvatten Peijnenburg-plakjes van 28 g, parelkandijreepjes van 32,5 g en afzonderlijk verpakte Snelle Jelle Naturel-repen van 65 g.
Vergelijk het gewicht per stuk voordat je bepaalt hoeveel verpakkingen voor één snackmoment bedoeld zijn.
Peijnenburg vermeldt voor zijn 8-pack zonder toegevoegde suikers nog 1,4 g suikers per plakje van 28 g. De onderzochte variant bevat xylitol; bij producten met zoetstoffen kunnen ook gebruikswaarschuwingen relevant zijn.
Lees de voedingsinformatie per portie, de ingrediëntenlijst en eventuele waarschuwingen op de verpakking.
De Consumentenbond wees er bij een vergelijking van ontbijtkoek in 2019 op dat productbenamingen geen vervanging zijn voor het bekijken van de voedingswaarden. Ook tussen de hier onderzochte plakjes verschillen de opgegeven hoeveelheden suikers en vezels.
Vergelijk dezelfde waarden per 100 g en per werkelijk verpakt stuk.
Rogge en glutenbevattende granen komen voor in de onderzochte producten, terwijl waarschuwingen voor bijvoorbeeld melk of noten per variant kunnen verschillen.
Controleer bij inkoop voor anderen het actuele etiket van de exacte verpakking die je gaat uitdelen.
Binnen één merk kunnen formaat, verpakking en samenstelling uiteenlopen. Vergelijk daarom de specifieke variant, niet alleen de merknaam.
Peijnenburg vermeldt afzonderlijk verpakte Naturel-plakjes van 28 g in een 10-pack, een 8-pack zonder toegevoegde suikers met plakjes van 28 g en parelkandijreepjes van 32,5 g.
Snelle Jelle heeft afzonderlijk verpakte kruidkoekrepen, waaronder een Zero 4-pack en Naturel-repen van 65 g.
ALDI beschrijft een voorgesneden Koek & Bakker-ontbijtkoek Zero van 485 g, in plaats van afzonderlijk verpakte miniporties.
Deze keuze betreft een grotere ontbijtkoekreep voor afzonderlijke uitgifte. Controleer het gewicht per reep als juist een kleine miniportie voor je voorraad doorslaggevend is.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor een snackvoorraad waarbij afzonderlijk uit te delen koekrepen passen en een strikt klein mini-formaat niet vooropstaat.
De productnaam vermeldt een verpakking van 250 g. Controleer het gewicht per reep voordat je de porties inplant.
Vergelijk suikers en andere voedingswaarden aan de hand van het actuele etiket; de productnaam alleen geeft daarvoor geen portiewaarden. Controleer voor de beoogde gebruikers ook de informatie over rogge, gluten en mogelijke aanwezigheid van melk of noten.
Nee, die aanduidingen betekenen niet hetzelfde. Peijnenburg vermeldt voor zijn afzonderlijk verpakte Naturel-variant zonder toegevoegde suikers 1,4 g suikers per plakje van 28 g. Lees daarnaast de ingrediëntenlijst als je wilt weten welke zoetstoffen in de gekozen variant zitten.
Controleer de ingrediënten en allergenenvermelding van de exacte variant, waaronder informatie over rogge en glutenbevattende granen. Sommige onderzochte verpakkingen vermelden daarnaast mogelijke aanwezigheid van melk of noten. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten allergenen bij voorverpakte levensmiddelen duidelijk in de ingrediëntenlijst worden vermeld.
