Kies kleine uitdeelporties als je vooraf wilt bepalen wat je per gast neerzet. Met een zak losse mini-koekjes kun je zelf schaaltjes vullen, maar moet je de hoeveelheid per schaal bepalen. Controleer in beide gevallen het formaat en nettogewicht, en lees bij gasten met allergieën de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie.
Wil je per gast een klein koekje neerzetten, zoek dan naar een vermelde portiegrootte in plaats van alleen het woord ‘mini’. Jumbo vermeldt voor Lotus Kids Mini Koekjes bijvoorbeeld 7 g en 35 kcal per koekje. Die waarden gelden voor dat product, niet voor andere mini-koekjes.
Wil je meerdere schaaltjes vullen, dan helpt het nettogewicht je bepalen hoeveel verpakkingen je nodig hebt. Jumbo vermeldt bijvoorbeeld een verpakking mini-stroopwafels van 300 g. Bepaal zelf hoeveel je op tafel zet, zodat je niet meer opent dan nodig is.
Serveer je koekjes aan gasten met een voedselallergie, controleer dan de actuele verpakking van elk gekozen product. Volgens het Voedingscentrum kan etiketinformatie voor mensen met een voedselallergie van levensbelang zijn. Ga niet uit van de samenstelling van een eerdere aankoop.
Bepaal eerst of je koekjes per gast wilt uitdelen of zelf schaaltjes wilt vullen. Als er gasten met allergieën zijn, controleer je de actuele productinformatie voordat je iets serveert.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Porties uitdelen | Controleer de vermelde portiegrootte en het aantal koekjes of porties per verpakking. | Als ik iedere gast een afgebakende portie wil geven, wil ik weten hoeveel koekjes daarin zitten. Ongeveer 40% van de consumenten geeft aan die portieverdeling voorrang. |
| Schaaltjes vullen | Vergelijk het nettogewicht en, indien vermeld, het aantal stuks met het aantal gasten. | Voor meerdere schaaltjes wil ik genoeg koekjes kunnen neerzetten zonder veel over te houden. Bij ongeveer 30% van de consumenten staat de hoeveelheid voor de groep voorop. |
| Allergenen | Lees de ingrediënten en benadrukte allergenen op de actuele verpakking; vraag bij losse koekjes om allergeneninformatie. | Wanneer een gast een allergie heeft, wil ik vóór het serveren weten of juist deze koekjes geschikt zijn. Ongeveer 30% van de consumenten stelt die controle als eerste eis. |
Een klein koekje, een klein zakje en een vermelde portie zijn niet hetzelfde. Jumbo noemt voor Lotus Kids Mini Koekjes 7 g per koekje, maar dat zegt niets over de portiegrootte van een andere variant.
Controleer het gewicht per portie en het aantal stuks als die zijn vermeld. Bepaal daarna hoeveel je per gast of per schaal wilt neerzetten.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Albert Heijn raadt daarom aan de verpakking te lezen; volgens het Voedingscentrum is etiketinformatie voor gasten met een voedselallergie bijzonder belangrijk.
Controleer de verpakking die je daadwerkelijk serveert. Vraag bij onverpakte koekjes naar de allergeneninformatie voordat je ze aanbiedt.
ALDI plaatst zijn Biscotto Mini koekjes van 150 g in het speciaal- of zomerassortiment. Reken er daarom niet zonder controle op dat je dit artikel voor iedere borrel kunt kopen.
Controleer de beschikbaarheid voordat je de boodschappen plant en kies zo nodig een ander formaat dat aan dezelfde eisen voldoet.
Lotus Bakeries omschrijft Biscoff als een krokant koekje met gekaramelliseerde smaak. Jumbo toont verschillende Lotus-varianten, waaronder mini-koekjes.
Albert Heijn toont onder zijn huismerk mini-stroopwafels en een mini-variant met karamel en zeezout.
Jumbo heeft een online categorie mini-koekjes waarin onder meer mini-stroopwafels en producten van andere merken staan.
Lidl presenteert Sondey als merk voor verschillende koekjes en biscuits.
ALDI toont onder het huismerk Biscotto onder meer mini-stroopwafels en een artikel Mini koekjes van 150 g.
Deze koekjes zijn een optie om te bekijken als je porties wilt uitdelen. Is een klein koekje zelf een vereiste, controleer dan ook het formaat per stuk; een portieverpakking maakt de koekjes niet automatisch mini.
Geen afbeelding beschikbaar
Voor wie koekjes per gast wil uitdelen, is dit product het bekijken waard als de portieverdeling bij de groep past.
De verpakking weegt 150 g. Controleer hoeveel porties erin zitten, of de koekjes zelf klein genoeg zijn en wat de actuele verpakking over ingrediënten en allergenen vermeldt.
Controleer de ingrediëntenlijst op de verpakking die je koopt. Volgens de Europese Commissie moeten de 14 belangrijkste allergenen bij voorverpakte levensmiddelen in die lijst worden benadrukt. Vergelijk niet alleen de productnaam: de samenstelling kan per variant verschillen.
Vraag de verkoper naar de allergeneninformatie van precies die koekjes voordat je ze aan een gast met een allergie of intolerantie serveert. De Europese Commissie vermeldt dat informatie over stoffen die allergieën of intoleranties veroorzaken ook voor niet-voorverpakte levensmiddelen beschikbaar moet zijn.
Gebruik online informatie om producten te vergelijken, maar lees voor het serveren de actuele verpakking. Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie kunnen veranderen.
Bepaal eerst of je per gast een portie uitdeelt of zelf schaaltjes vult. Kijk vervolgens naar het nettogewicht en, als het vermeld staat, het aantal koekjes of porties per verpakking. Alleen het woord ‘mini’ vertelt je niet hoeveel stuks je op tafel kunt zetten.
