Vous gérez un hôtel et proposez une gaufre par client
Vous souhaitez pouvoir déposer une petite gaufre au sirop dans chaque chambre. Le point essentiel est alors de vérifier que chaque gaufre est bien emballée individuellement.
Pour une chambre d’hôtel, choisissez une mini-gaufre au sirop emballée à l’unité si vous souhaitez en proposer une séparément à chaque client. Un sachet convient mieux à un espace café partagé géré par le personnel, à condition que les portions soient distribuées. Dans les deux cas, vérifiez le nombre de pièces, la portion indiquée et l’étiquette : la mention « mini » ne précise pas à elle seule la quantité remise à chaque client.
Vous souhaitez pouvoir déposer une petite gaufre au sirop dans chaque chambre. Le point essentiel est alors de vérifier que chaque gaufre est bien emballée individuellement.
Vous vous approvisionnez pour un salon, une kitchenette ou une salle de petit-déjeuner où le personnel gère les stocks. Un sachet peut convenir, à condition de savoir qui se charge de répartir les portions.
Avant de proposer une gaufre au sirop, vous devez pouvoir vérifier les ingrédients et les allergènes indiqués pour la variante exacte. Les informations nutritionnelles et la taille de la portion peuvent aussi compter dans votre choix.
À choisir si : vous souhaitez déposer une gaufre emballée individuellement dans chaque chambre d’hôtel.
À prendre en compte : pour un grand conditionnement, comme la boîte de 200 pièces indiquée par Daelmans, vérifiez que la quantité correspond à votre consommation.
À choisir si : le personnel gère les stocks et distribue les portions dans un salon ou une kitchenette.
À prendre en compte : pour proposer une gaufre par chambre, quelqu’un devra préparer les portions individuellement.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portion définie | Vérifiez le poids par pièce ou par portion, puis déterminez le nombre de gaufres à proposer à chaque client. | Si vous déposez un biscuit dans une chambre, mieux vaut savoir à l’avance quelle quantité cela représente. Pour environ 33 % des consommateurs, une portion définie est prioritaire. |
| Distribution individuelle | Vérifiez que la mention « emballé à l’unité » figure sur l’emballage : le nombre de mini-gaufres dans un sachet ne suffit pas à le savoir. | En libre-service, vous voulez éviter qu’un client doive d’abord ouvrir un sachet partagé. La distribution individuelle est le critère principal pour environ 27 % des consommateurs. |
| Stock pour un usage partagé | Comparez le contenu de l’emballage au nombre de portions nécessaires dans le salon ou la kitchenette. | Si le personnel réapprovisionne l’espace café, mieux vaut choisir un emballage adapté à la consommation. Pour environ 20 % des consommateurs, la gestion des stocks est le critère essentiel. |
| Saveur et étiquette | Pour la variante exacte, lisez la liste des ingrédients, les allergènes, les informations nutritionnelles et la date de durabilité minimale. | Si vous proposez une variante aromatisée à vos clients, vous voulez d’abord savoir ce qu’elle contient et quels allergènes sont indiqués. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité absolue à la vérification de l’étiquette. |
Une petite gaufre et une portion indiquée ne sont pas la même chose. Pour son sachet de 300 g, Albert Heijn indique des portions de 8 g ; pour son sachet de 300 g, Jumbo mentionne environ douze portions de 24 g.
Avant de les distribuer, déterminez le nombre de pièces ou le poids que vous proposerez à chaque client.
Daelmans propose à la fois un conditionnement de 200 mini-gaufres emballées individuellement et un sachet à fond plat de 25 pièces. Le nombre de pièces ne permet donc pas, à lui seul, de savoir comment les gaufres sont emballées.
Vérifiez que la variante choisie est explicitement décrite comme « emballée à l’unité ».
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les produits préemballés doivent porter les informations sur les allergènes sur leur étiquette. Selon le produit, les variantes examinées mentionnent notamment le blé, le lait et le soja.
Vérifiez l’étiquette de l’emballage exact et veillez à ce que les clients puissent consulter les informations pertinentes.
Daelmans propose des mini-gaufres au sirop en sachet à fond plat de 25 pièces et en boîte de 200 gaufres emballées individuellement.
Albert Heijn propose des mini-gaufres au sirop classiques dans un emballage refermable de 300 g, ainsi qu’une variante mini au caramel et au sel de mer.
Jumbo propose des mini-gaufres au sirop au beurre frais dans un emballage de 300 g.
PLUS propose des mini-gaufres au sirop de sa marque de distributeur dans un emballage de 300 g, ainsi qu’un sachet à fond plat Daelmans de 25 pièces.
Lidl présente les mini-gaufres au sirop au beurre frais Sondey comme un produit vendu en magasin, dans un emballage de 316 g contenant environ 37 pièces.
Non, la portion indiquée varie selon les produits. Albert Heijn indique une portion de 8 g pour ses mini-gaufres, tandis que Jumbo mentionne environ douze portions de 24 g pour un emballage de 300 g. Vérifiez donc le poids par pièce ainsi que le nombre de gaufres que vous proposez.
Une mini-gaufre emballée à l’unité convient si vous souhaitez en déposer une séparément pour chaque client. Daelmans propose une version de 200 pièces emballées individuellement. Pour un salon où le personnel distribue les portions, un sachet peut être plus pratique.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage choisi. Pour les produits mentionnés, Albert Heijn et Jumbo recommandent de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec. Albert Heijn conseille également de les placer dans une boîte hermétique après ouverture. Vérifiez aussi la date de durabilité minimale.
Les clients doivent pouvoir consulter les informations sur les allergènes présents. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, pour les produits préemballés, ces informations figurent sur l’étiquette. Pour les produits non emballés, le professionnel doit les communiquer par un autre moyen avant que le client ne fasse son choix. Vérifiez la variante exacte, car les allergènes indiqués diffèrent d’un produit à l’autre.