Ne partez pas du principe que les mini-gaufres au sirop sont pauvres en matières grasses parce qu’elles sont petites : selon Albert Heijn, Jumbo et PLUS, les quatre références comparées affichent entre 17 et 23 g de matières grasses pour 100 g. Le format mini peut vous aider à mesurer une portion à l’avance. Pensez aussi à comparer la teneur pour 100 g, à calculer celle de la quantité que vous souhaitez manger et à vérifier les allergènes sur l’emballage.
Vous souhaitez décider à l’avance du nombre de mini-gaufres au sirop que vous allez manger. Le poids de votre portion et sa teneur en matières grasses comptent alors davantage que la simple mention « mini ».
Vous souhaitez comparer différentes mini-gaufres au sirop dans le cadre d’une alimentation pauvre en matières grasses. La teneur pour 100 g fournit une base de comparaison commune ; vérifiez ensuite ce que contient la portion que vous avez choisie.
Au-delà de la teneur en matières grasses, vous vérifiez que la référence exacte ne contient pas d’allergènes que vous devez éviter. Parmi les allergènes indiqués pour les produits comparés figurent notamment le blé ou le gluten, le lait et le soja.
Comparez d’abord la teneur en matières grasses pour 100 g, définissez ensuite votre portion et lisez la liste des allergènes de la référence exacte avant de l’acheter.
| Critère | Vérification à effectuer avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses | Comparez la valeur « matières grasses » pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles de la même référence. | Si vous souhaitez choisir entre plusieurs mini-gaufres au sirop, comparez leurs teneurs en matières grasses sur une base identique. Pour environ 46 % des consommateurs, c’est le premier critère. |
| Taille de la portion | Vérifiez le poids et le nombre de mini-gaufres par portion ; si nécessaire, calculez la teneur en matières grasses pour la quantité que vous souhaitez manger. | Vous voulez pouvoir mesurer une quantité à l’avance, car la mention « mini » ne vous indique pas combien vous allez finalement manger. Pour environ 36 % des consommateurs, le contrôle des portions est la première préoccupation. |
| Allergènes | Lisez la liste des allergènes sur l’emballage actuel de la saveur et de la référence choisies. | Une portion adaptée à vos objectifs en matière de matières grasses ne suffit pas si vous devez éviter un allergène indiqué. Pour environ 18 % des consommateurs, cette vérification est déterminante. |
Le format ne dit rien sur la teneur en matières grasses pour 100 g. Selon Albert Heijn, Jumbo et PLUS, les quatre références comparées affichent entre 17 et 23 g de matières grasses pour 100 g. Pour le Voedingscentrum, un aliment solide ne peut afficher l’allégation « pauvre en matières grasses » que s’il contient au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g.
Servez-vous du format mini uniquement pour mesurer la quantité choisie et consultez les informations nutritionnelles avant de comparer les produits.
Les portions varient : Albert Heijn indique 8 g pour les AH Mini Stroopwafels, Jumbo fournit les valeurs nutritionnelles pour 24 g et Albert Heijn indique une portion de quatre mini-gaufres Daelmans, soit 32 g au total.
Déterminez le poids ou le nombre de pièces que vous souhaitez manger, puis calculez la teneur en matières grasses de cette quantité à partir de la valeur pour 100 g.
Les références AH, Jumbo, Daelmans et PLUS comparées indiquent notamment la présence de blé ou de gluten, de lait et de soja. La composition peut varier d’une référence à l’autre.
Vérifiez la liste des allergènes sur l’emballage à chaque achat, même si vous connaissez déjà la marque.
Les données chiffrées comparées ici concernent quatre références précises, et non l’ensemble des produits de ces marques. La référence Sondey (Lidl) est présentée séparément, car aucune teneur en matières grasses n’est indiquée ici. Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité et vérifiez l’emballage du produit que vous achetez.
Des mini-gaufres au sirop pour comparer la teneur en matières grasses pour 100 g parmi les quatre références chiffrées.
AH Mini Stroopwafels en paquet de 300 g, avec une portion indiquée de 8 g.
Jumbo Mini Stroopwafels met Roomboter en paquet de 300 g, avec des valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour 24 g.
PLUS Mini Stroopwafels en paquet de 300 g, avec des informations nutritionnelles et une liste des allergènes.
Lidl décrit les Sondey Mini-roomboter stroopwafels comme un paquet de 316 g contenant environ 37 pièces.
Pas simplement parce qu’elles sont petites. Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent entre 17 et 23 g de matières grasses pour 100 g pour les quatre références chiffrées dans cet article. Selon le Voedingscentrum, un aliment solide ne peut afficher l’allégation nutritionnelle « pauvre en matières grasses » que s’il contient au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Ces références dépassent cette limite.
Multipliez le poids en grammes de la quantité que vous souhaitez manger par la teneur en matières grasses indiquée pour 100 g, puis divisez le résultat par 100. Par exemple, Albert Heijn indique 23 g de matières grasses pour 100 g pour les AH Mini Stroopwafels : la portion de 8 g indiquée sur l’étiquette contient donc 1,84 g de matières grasses.
Vérifiez les allergènes de la référence exacte sur l’emballage actuel. Parmi les produits AH, Jumbo, Daelmans et PLUS comparés ici, certains mentionnent notamment le blé ou le gluten, le lait et le soja. Ne partez pas du principe qu’un autre produit de la même marque a la même composition.
