Wil je op een kerstmarkt iedere bezoeker één gesloten portie meegeven, kies dan een individueel verpakte chocolade-biscuitportie; Albert Heijn vermeldt voor AH Chocolade mini's karamel biscuit 16 porties van 21 g. Voor uitgifte uit een schaal passen losse mini-cookies beter, maar dan moet je zelf de porties en hygiënische uitgifte organiseren. Controleer vóór de inkoop of je een koekje, biscuitreep of multipack kiest en welke allergenen op de actuele verpakking staan.
Wil je zonder open schaal één gesloten traktatie overhandigen, let dan op afzonderlijk verpakte porties. Controleer ook hoeveel porties er in een verpakking zitten: een klein product is niet automatisch per stuk verpakt.
Losse mini-cookies laten je zelf bepalen hoeveel koekjes je per keer uitgeeft. Bij geopend en onverpakt aanbod moet je de uitgifte hygiënisch organiseren en allergeneninformatie vóór aankoop beschikbaar maken, zoals de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit aangeeft.
Als chocolade met biscuit belangrijker is dan een rond mini-koekje, kun je ook naar een biscuitreep of een klein multipack kijken. Lees de productomschrijving om te zien welke vorm bezoekers daadwerkelijk krijgen.
Bepaal eerst of je gesloten porties wilt uitdelen of zelf koekjes uit een geopende verpakking doseert. Vergelijk daarna de productvorm, het aantal porties en de informatie die je bij de uitgifte nodig hebt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Gesloten porties | Controleer of iedere portie afzonderlijk verpakt is en hoeveel porties de verpakking bevat. | Als ik bezoekers één traktatie wil meegeven zonder een open schaal te gebruiken, gaat een vaste uitdeelportie voor. Ongeveer 36% van de consumenten geeft die behoefte de hoogste prioriteit. |
| Verkrijgbaarheid en hoeveelheid | Controleer vlak vóór de inkoop de actuele verkrijgbaarheid en het aantal verpakkingen of porties dat je nodig hebt. | Voor een geplande kraam wil ik het gekozen product tijdig en in voldoende hoeveelheid kunnen inkopen. Bij ongeveer 29% van de consumenten staat die zekerheid voorop. |
| Soort koekje of biscuit | Lees of het om een mini-cookie, biscuitreep of multipack gaat en welke chocoladevariant wordt beschreven. | Als bezoekers mini-chocoladekoekjes verwachten, wil ik geen wafelreep of biscuitreep als koekje presenteren. De productvorm weegt voor ongeveer 21% van de consumenten het zwaarst. |
| Allergeneninformatie | Vergelijk de actuele etiketten; bied je koekjes onverpakt aan, zorg dan dat de vereiste allergeneninformatie vóór aankoop beschikbaar is. | Wanneer ik koekjes los aanbied, wil ik bezoekers duidelijk kunnen vertellen welke allergenen in het gekozen product zitten. Voor ongeveer 14% van de consumenten heeft die informatie de hoogste prioriteit. |
Een zak met kleine koekjes kan hersluitbaar zijn zonder dat de koekjes afzonderlijk verpakt zijn. Voor uitgifte uit zo’n zak moet je zelf bepalen hoe je de koekjes aanbiedt.
Zoek op de verpakking expliciet naar afzonderlijk verpakte porties als iedere bezoeker een gesloten traktatie moet krijgen.
Een biscuitreep en een met chocolade bedekte speculoos passen niet bij iedere verwachting van een mini-cookie, ook al bevatten ze biscuit en chocolade.
Lees vóór aankoop de productomschrijving. Albert Heijn omschrijft zijn chocolade-mini's met karamel biscuit als biscuitreep; Lotus Bakeries vermeldt voor Biscoff met pure chocolade een verpakking van 7 × 3 stuks.
Bij onverpakt aangeboden koekjes moet de klant vóór aankoop informatie over aanwezige allergenen kunnen krijgen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat dit schriftelijk of, onder voorwaarden, mondeling kan.
Houd de actuele verpakkingen bij de kraam en zorg dat je per aangeboden product de juiste informatie kunt geven.
Een vermelding van een eerdere winkelactie zegt niet of het product rond jouw kerstmarkt verkrijgbaar is. Lidl vermeldde de Mini star koekjes voor een afgebakende winkelperiode; Jumbo geeft bij een specifiek mini-choco-chipproduct aan dat het niet meer in het online assortiment zit.
Controleer de actuele verkrijgbaarheid vlak vóór aankoop en bepaal welk ander producttype voor dezelfde uitdeelwijze kan dienen.
Relevant als je een afzonderlijk verpakte chocolade-biscuitportie zoekt.
Een optie voor kleine chocoladecookies die je zelf uit een zak doseert.
Een alternatief wanneer speculoos met chocolade en groepjes koekjes bij je uitgifte passen.
Een huismerk om op productvorm te vergelijken, mits je de actuele verkrijgbaarheid controleert.
Een winkelroute voor wie ook tijdelijke mini-koekjes overweegt.
Hieronder staan kleine chocoladeproducten en koekjes voor verschillende manieren van uitdelen. Let vooral op het onderscheid tussen een mini-cookie, een biscuit en een wafelreep; controleer bij gesloten uitgifte ook of de gekozen variant daadwerkelijk afzonderlijke porties bevat.
Afbeelding niet beschikbaar
Een mogelijkheid als je naast koekjes ook mini-wafelrepen wilt aanbieden; dit zijn geen mini-cookies. Controleer op de verpakking of de porties afzonderlijk verpakt zijn. De zak bevat 284 g.
Afbeelding niet beschikbaar
Mini-cookies om zelf uit een zak te doseren, bijvoorbeeld bij uitgifte uit een schaal. De verpakking bevat 110 g; controleer de actuele verpakking als je een hersluitbare zak of gesloten porties nodig hebt.
Afbeelding niet beschikbaar
Een melkchocoladebiscuit om te overwegen wanneer biscuit belangrijker is dan een bevestigd mini-formaat. De verpakking bevat 150 g; controleer de afmetingen en portieverpakking als je kleine, gesloten uitdeelporties wilt.
Afbeelding niet beschikbaar
Koekjes met donkere-chocoladesmaak om te overwegen voor uitdeelporties. De verpakking bevat 70 g; controleer vóór aankoop het aantal koekjes, hun formaat en of de porties afzonderlijk verpakt zijn.
Ja, bij onverpakt aangeboden koekjes moeten klanten vóór aankoop informatie over aanwezige allergenen kunnen krijgen. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit kan dat schriftelijk of, onder voorwaarden, mondeling; bij glutenbevattende granen en noten moet duidelijk zijn om welke soorten het gaat.
Een levensmiddelenbedrijf dat vanuit een marktkraam rechtstreeks aan consumenten verkoopt, moet zich volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit registreren. Vraag daarnaast bij de organisator en de betrokken gemeente welke voorwaarden voor jouw standplaats gelden.
Ja, volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet eten op markten en evenementen veilig en hygiënisch worden bewaard en verkocht. Open je verpakkingen om koekjes los aan te bieden, organiseer dan ook de uitgifte en allergeneninformatie voor dat onverpakte aanbod.
Controleer op de fysieke verpakking de ingrediënten, allergenen, houdbaarheidsdatum en eventuele bewaarvoorschriften, zodat de informatie bij je gekozen product past. Vergelijk bij uitdeelproducten bovendien het aantal porties en kijk of ze afzonderlijk verpakt zijn.
Nee, een eerdere actieperiode bevestigt geen verkrijgbaarheid voor jouw kerstmarkt. De Lidl-pagina voor Mini star koekjes noemt een afgebakende winkelperiode; controleer daarom vlak vóór de inkoop het actuele aanbod.
