En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord un biscuit portant une mention « sans gluten » à jour et vérifiez les avertissements relatifs à une éventuelle contamination croisée. Ensuite seulement, voyez si le format mini ou l’emballage vous convient. Un petit paquet peut être pratique à emporter ou à partager, mais les mini-biscuits classiques ne sont pas automatiquement sans gluten. Pour les biscuits à l’avoine, vérifiez également la mention concernant l’avoine et la présence éventuelle d’autres allergènes.
En cas de maladie cœliaque, la mention « sans gluten » prime sur le goût, la marque et le format. L’association néerlandaise des personnes cœliaques rappelle qu’il faut également prêter attention aux avertissements concernant les risques de contamination croisée.
Vous cherchez un petit biscuit ou un paquet avec des portions prédéfinies à emporter. Veillez à ne pas confondre un mini-biscuit classique avec un produit portant la mention « sans gluten ».
Vous envisagez un biscuit à l’avoine et vérifiez que celle-ci est explicitement indiquée comme étant sans gluten. Si vous ressentez des symptômes après avoir consommé de l’avoine, parlez-en à votre médecin traitant ou à un diététicien spécialisé.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » et les éventuels avertissements sur l’emballage. Comparez ensuite la quantité par paquet ou par biscuit, puis vérifiez les ingrédients qui comptent également pour vous.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Principalement pour |
|---|---|---|
| Sans gluten et contamination croisée | Lisez la mention « sans gluten » à jour et les avertissements figurant sur l’étiquette. Une catégorie de mini-biscuits en ligne ne remplace pas cette vérification. | En cas de maladie cœliaque, je veux savoir si un biscuit est indiqué comme étant sans gluten avant de regarder son format ; environ 42 % des consommateurs vérifient d’abord cette information sur l’étiquette. |
| Portion et emballage | Comparez le poids net, le nombre de pièces et la taille de portion indiquée. Vérifiez si vous achetez un petit paquet ou des biscuits emballés individuellement. | Pour les déplacements, je veux pouvoir choisir le nombre de biscuits que j’emporte, sans supposer qu’un multipack est déjà divisé en portions ; environ 33 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique pour les portions et le transport. |
| Avoine et autres allergènes | Pour les biscuits à l’avoine, recherchez une mention explicite « sans gluten » et lisez également la liste complète des ingrédients et des allergènes. | Si l’avoine ou un autre allergène me concerne, je ne veux pas me fier uniquement à la mention « sans gluten » ; environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à ces vérifications complémentaires. |
Une sélection de mini-biscuits peut aussi contenir des produits classiques. Jumbo, par exemple, présente des biscuits sandwich Lotus Biscoff dans sa catégorie de mini-biscuits ; cette catégorie ne dit rien sur la mention « sans gluten » d’un produit en particulier.
Ne prenez en compte le format qu’en second lieu. Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » à jour et les éventuels avertissements sur l’emballage.
Selon l’association néerlandaise des personnes cœliaques, l’avoine peut entrer en contact avec du gluten pendant sa production et sa transformation. Certaines personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent également réagir à l’avoine pure.
Pour un biscuit à l’avoine, choisissez uniquement de l’avoine explicitement indiquée comme étant sans gluten. Si vous ressentez des symptômes après en avoir consommé, parlez-en à votre médecin traitant ou à un diététicien spécialisé.
Un biscuit sans gluten peut contenir d’autres ingrédients qui vous concernent. Selon Albert Heijn, les Nairn's Mini choc chip bakes contiennent de l’avoine et du soja et peuvent contenir du lait et des fruits à coque ; les AH Glutenvrij Koekjes amandel contiennent notamment des amandes, des œufs et du soja.
En plus de la mention « sans gluten », lisez toujours la liste des ingrédients et des allergènes figurant sur l’emballage.
Albert Heijn indique que les informations relatives aux ingrédients, aux valeurs nutritionnelles et aux allergies peuvent changer. Vos achats précédents ou une page produit enregistrée ne remplacent donc pas l’étiquette du paquet que vous achetez aujourd’hui.
Vérifiez à nouveau l’emballage physique en magasin ou à la réception de votre commande.
Si vous recherchez précisément un petit biscuit à l’avoine sans gluten, Albert Heijn propose les Nairn's Mini choc chip bakes sans gluten en paquet de 45 g.
Les AH Glutenvrij Koekjes amandel sont un exemple de petit paquet de 45 g. Albert Heijn indique quatre portions de 11 g.
Dans cette gamme, Jumbo propose plusieurs variétés de biscuits sans gluten ainsi que des Mini Cakes. Ces gâteaux sont différents des biscuits.
Jumbo présente les biscuits sandwich Lotus Biscoff comme exemple dans une catégorie classique de mini-biscuits.
Non. « Mini » décrit le format, pas le fait qu’un biscuit soit sans gluten. Une sélection classique de mini-biscuits, comme celle de Jumbo, peut également contenir des produits sans mention « sans gluten » attestée. Vérifiez sur l’emballage de chaque produit la mention « sans gluten », les allergènes et les avertissements relatifs à une éventuelle contamination croisée.
Vérifiez que le produit et l’avoine utilisée sont explicitement indiqués comme étant sans gluten. L’association néerlandaise des personnes cœliaques recommande de privilégier un produit portant le logo Crossed Grain ou, à défaut, un autre logo sans gluten ou une mention « sans gluten ». Si vous ressentez des symptômes après avoir consommé de l’avoine, parlez-en à votre médecin traitant ou à un diététicien spécialisé.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du produit choisi. Pour les AH Glutenvrij Koekjes amandel, Albert Heijn recommande de conserver le produit dans un endroit frais et sec, puis, après ouverture, dans une boîte hermétique.
