Wil je halverwege de ochtend een koekje met minder suiker, bepaal dan eerst of je let op totale suikers of op toegevoegde suikers: dat zijn verschillende zaken. Vergelijk vervolgens de voedingswaarde per 100 g én per portie, en controleer ingrediënten, allergenen en eventuele waarschuwingen over polyolen. Een lage suikerwaarde zegt op zichzelf niet hoeveel energie een koekje bevat.
Je wilt een knapperig koekje en vergelijkt vooral de hoeveelheid suikers op het etiket. Kijk daarnaast naar de energie per portie en naar gebruikte zoetstoffen: de suikerwaarde vertelt niet het hele verhaal.
Je staat naast biscuits ook open voor een plak ontbijtkoek. Vergelijk dan de portiegrootte, vezels en totale suikers, maar houd er rekening mee dat zachte ontbijtkoek geen knapperig biscuit is.
Je keuze hangt af van bijvoorbeeld granen, melk, soja, mogelijke sporen van allergenen of polyolen. Controleer de ingrediënten en allergenenvermelding van het specifieke product vóór aankoop; een suikerclaim geeft daarover geen uitsluitsel.
Kies eerst welke eigenschap voor jouw ochtendpauze vooropstaat. Gebruik daarna de voedingsinformatie en ingrediëntenlijst om producten op dezelfde portiebasis te vergelijken.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral relevant |
|---|---|---|
| Totale suikers | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g en reken dit om naar de portie die je wilt eten; kijk niet alleen naar een claim op de voorkant. | Als ik vooral zo weinig mogelijk vermelde suikers wil, vergelijk ik biscuits op dezelfde hoeveelheid. Ongeveer 36% van de consumenten geeft deze behoefte voorrang. |
| Portie en energie | Controleer het gewicht per biscuit of plak en de energie per portie; vergelijk geen waarde per 100 g met een portiewaarde. | Voor een vaste ochtendpauze wil ik weten wat mijn gebruikelijke hoeveelheid oplevert, niet alleen wat er op de voorkant staat. Deze portiebehoefte staat bij ongeveer 29% van de consumenten voorop. |
| Vezels en productvorm | Vergelijk vezels per 100 g en per portie, en bepaal of je een biscuit of juist een plak ontbijtkoek wilt. | Wanneer ik liever ontbijtkoek dan een klein, knapperig koekje meeneem, kijk ik ook naar vezels en de grootte van een plak. Voor ongeveer 21% van de consumenten weegt dit het zwaarst. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de allergenenvermelding, ingrediënten en waarschuwingen over polyolen op het specifieke product. | Als ik bepaalde ingrediënten moet vermijden, kan een passende suikerwaarde mijn keuze niet alleen bepalen. Ongeveer 14% van de consumenten stelt deze controle voorop. |
De biscuitproducten die Albert Heijn toont voor Céréal, AH en Verkade vermelden respectievelijk 414, 465 en 401 kcal per 100 g. Hun suikerwaarden vertellen dus niet hoeveel energie je geplande portie bevat.
Vergelijk zowel suikers als energie per 100 g en kijk hoeveel biscuits je daadwerkelijk als tussendoortje wilt nemen.
Een product zonder toegevoegde suikers kan nog suikers bevatten. Jumbo vermeldt voor Peijnenburg volkoren ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers 4,9 g suikers per 100 g.
Lees naast de claim de regel ‘waarvan suikers’ en vergelijk producten op dezelfde hoeveelheid.
De genoemde productinformatie voor biscuits en ontbijtkoek met weinig of geen toegevoegde suikers vermeldt polyolen en waarschuwt dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben.
Controleer de ingrediënten en de waarschuwing op de verpakking als je polyolen wilt vermijden of meerdere porties overweegt.
Een suikerclaim zegt niets over de geschiktheid van een product bij een allergie. De genoemde producten verschillen onder meer in hun vermeldingen van tarwe, haver, rogge, melk en soja.
Controleer vóór aankoop de ingrediënten, allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-vermelding van de gekozen variant.
AH Digestive 0% suiker is een biscuit; AH Ontbijtkoek zero is een andere productsoort. Let op dat onderscheid als je een knapperig koekje zoekt.
De Chocolate chip cookie zonder suikers is een biscuit voor wie de vermelde suikerwaarde wil vergelijken.
San Francisco zero is een knapperig biscuit voor wie de voedingswaarde per koekje wil bekijken.
De volkoren ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers biedt een zachte, voorgesneden plak als alternatief voor een biscuit.
Jumbo toont in zijn ontbijtkoekassortiment varianten zonder toegevoegde suikers en met de aanduiding ‘minder suiker’.
Nee, een product zonder toegevoegde suikers kan nog suikers bevatten die van nature aanwezig zijn. Jumbo vermeldt voor Peijnenburg volkoren ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers 4,9 g suikers per 100 g; kijk daarom ook naar ‘waarvan suikers’ in de voedingswaardetabel.
Nee, een aanduiding over suiker zegt niet hoeveel energie een koekje levert. De productinformatie bij Albert Heijn vermeldt voor Verkade San Francisco zero 401 kcal per 100 g; controleer de hoeveelheid die je als portie wilt eten.
Bij de genoemde producten met polyolen staat dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben. Lees de ingrediënten en waarschuwing van de specifieke variant, vooral als je meerdere porties wilt nemen of polyolen wilt vermijden.
Nee, een suikerclaim vertelt niet welke allergenen een product bevat of mogelijk kan bevatten. Controleer de ingrediënten en allergenenvermelding van de actuele verpakking voordat je een variant kiest.
