Zoek je een boterham voor bij de koffie, kies dan pas een brood nadat je de snijdikte van dat specifieke product hebt gecontroleerd: ‘fijn’ en ‘gesneden’ bevestigen niet dat het middengesneden is. Wil je volkorenbrood, kijk dan ook naar de productnaam, ingrediënten en voedingsinformatie; controleer voor allergenen en bakkerszout steeds de actuele verpakking.
Zoekt een boterham die makkelijk te beleggen is, met volkoren als uitgangspunt. Volgens het Voedingscentrum bevat vooral volkorenbrood veel vezels, vitaminen en mineralen. De gewenste snijdikte blijft een afzonderlijk controlepunt.
Wil per brood weten welke allergenen vermeld staan en of bakkerszout is gebruikt. Het Voedingscentrum geeft aan dat bakken met bakkerszout niet verplicht is; ook bij een bekend merk blijft het etiket van het gekozen brood bepalend.
Weegt een heel brood af tegen een half brood en kijkt naar het bewaaradvies. Een kleiner formaat of invriezen kan praktischer zijn als anders brood overblijft.
Controleer eerst of de snee bij jouw koffiemoment past. Vergelijk daarna de broodsoort, het formaat en de etiketinformatie die voor jou van belang zijn.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Controleer of het brood expliciet volkoren heet en vergelijk vezels per 100 g op het etiket. | Als ik regelmatig brood bij de koffie eet, wil ik weten of mijn keuze werkelijk volkoren is. Ongeveer 36% van de consumenten zou volkoren en vezels als voornaamste aandachtspunt hebben. |
| Snijdikte en beleggemak | Vraag naar de snijdikte van het specifieke brood als ‘middengesneden’ niet vermeld staat; kijk eventueel naar het gewicht per snee. | Voor mijn koffiemoment zoek ik een snee die prettig te beleggen en te eten is. Bij ongeveer 29% van de consumenten zou die passende snijdikte vooropstaan. |
| Formaat en bewaren | Vergelijk hele en halve broden en lees het bewaar- of invriesadvies van het gekozen product. | Als ik slechts af en toe brood bij de koffie neem, wil ik voorkomen dat een heel brood blijft liggen. Portiegrootte en bewaren zouden voor ongeveer 21% van de consumenten de hoofdzaak zijn. |
| Bakkerszout en allergenen | Lees de ingrediënten, allergenenvermelding en zoutwaarde per 100 g op de actuele verpakking. | Wanneer ik op bakkerszout of allergenen moet letten, wil ik die informatie voor precies dit brood kunnen controleren. Voor ongeveer 14% van de consumenten zou deze etiketcontrole de eerste prioriteit zijn. |
Volgens het Voedingscentrum is bakken met bakkerszout niet verplicht. Je kunt dus niet van de broodsoort alleen afleiden of bakkerszout is gebruikt.
Controleer de ingrediëntenlijst op bakkerszout of vraag het bij de bakker na als dit voor je keuze relevant is.
De vermelding ‘meergranen’ geeft op zichzelf niet aan dat een brood volledig volkoren is. Zo kun je een andere graansamenstelling kiezen dan je bedoelde.
Let op de productnaam en ingrediëntenlijst en vergelijk, als vezels belangrijk zijn, de waarden per 100 g.
‘Fijn’ kan iets over het brood zeggen zonder de gewenste dikte van de sneetjes te bevestigen.
Zoek een expliciete snij-aanduiding bij het product of vraag de winkel of bakker naar de snijdikte.
Voor enkele koffiemomenten kan brood overblijven voordat je het opeet.
Overweeg een half brood of volg de invriesinstructies van het specifieke product.
Het volkorenassortiment omvat onder meer vloerbrood en hele broodformaten.
Het assortiment omvat onder meer fijn en rond volkorenbrood.
PLUS Rond fijn volkoren half is een voorbeeld van een kleiner volkorenbrood.
Bij Dirk worden onder deze broodlijn onder meer halve boeren- en casinovolkorenbroden getoond.
Waldkorn verschijnt naast andere broodvarianten in supermarktassortimenten.
Deze twee roggebroodproducten zijn opties om te bekijken als roggebrood bij jouw koffiemoment past. Controleer bij beide producten de snijdikte voordat je kiest voor een middengesneden boterham.
Geen afbeelding beschikbaar
Een roggebroodoptie als je bij de koffie dit type brood zoekt. De productnaam vermeldt een verpakking van 9 stuks; controleer de snijdikte, ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Een optie om te bekijken als je roggebrood voor koffietijd overweegt. De verpakking is aangeduid als 500 g; controleer of de vorm en eventuele sneetjes bij je voorkeur passen, evenals de actuele ingrediënten en allergenen.
Nee, niet elk brood wordt met bakkerszout gebakken. Het Voedingscentrum geeft aan dat dit niet verplicht is. Controleer daarom de ingrediënten van het brood dat je koopt als bakkerszout voor je keuze van belang is.
Volg het bewaaradvies van het specifieke brood. Voor PLUS Rond fijn volkoren half adviseert PLUS droog en donker bewaren, op de aankoopdag thuis invriezen en binnen één maand gebruiken; dat advies geldt niet automatisch voor andere broden.
Lees de allergeneninformatie bij het individuele product en controleer bij ontvangst ook de verpakking. De vermelde ingrediënten en allergenen kunnen per brood verschillen.
