Snackplanners die brood willen overhouden voor later
Maak je maar een paar snacks, dan is een half brood het overwegen waard. Koop je een heel brood, kijk dan of je het volgens de productinstructies op de aankoopdag kunt invriezen.
Voor wie speelt deze keuze?
Kopers die volkoren en vezels belangrijk vinden
De bekeken volkoren tijgerbroden van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden meer vezels per 100 g dan de bekeken witte varianten van Albert Heijn en Jumbo. Vergelijk de exacte producten, niet alleen de tijgerkorst.
Kopers die ingrediënten willen controleren
Let bij het gekozen brood op de allergeneninformatie. Wil je weten of bakkerszout is gebruikt, lees dan ook de ingrediënten of vraag het na bij onverpakt brood.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal eerst hoeveel brood je voor de snacks nodig hebt en of je wit of volkoren wilt. Controleer daarna bij de gekozen variant de snijdikte en de informatie op de verpakking.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie relevant |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Controleer of de gekozen variant volkoren is en vergelijk vezels per 100 g. | Als ik volkorenbrood voor de snacks wil, wil ik de vezelwaarden van de precieze varianten kunnen vergelijken. Voor ongeveer 46% van de consumenten zou volkoren en het vezelgehalte de hoofdprioriteit zijn. |
| Hoeveelheid en bewaren | Kijk of een half brood past, of volg bij een heel brood de instructies voor invriezen. | Voor een klein gezelschap wil ik niet met veel ongebruikt brood blijven zitten. Een passende hoeveelheid zou voor ongeveer 36% van de consumenten de hoofdprioriteit zijn. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele allergenenvermelding en controleer desgewenst of bakkerszout in de ingrediënten staat. | Wanneer ik rekening moet houden met ingrediënten of allergenen, wil ik weten wat er in juist dit brood zit. Bij circa 18% van de consumenten zou die ingrediëntencontrole de eerste aankoopzorg zijn. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Aannemen dat ieder tijgerbrood bakkerszout bevat
Volgens het Voedingscentrum gebruiken bakkers niet altijd bakkerszout. De broodsoort alleen vertelt je dus niet of het voor dat brood is gebruikt.
Zoek op de ingrediëntenlijst naar bakkerszout of gejodeerd zout, of vraag het na bij onverpakt brood.
-
Een tijgerkorst aanzien voor volkorenbrood
Tijgerbrood komt voor als witte en als volkoren variant. De bekeken producten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS verschillen per variant in vezelgehalte.
Controleer de productomschrijving en vergelijk de vezels per 100 g van de varianten die je overweegt.
-
Een middelgesneden brood veronderstellen
Of je de gewenste snijdikte kunt kiezen, hangt af van de specifieke variant en bestel- of winkelkeuze. Een heel of half brood zegt op zichzelf niets over de dikte van de boterhammen.
Controleer de snijoptie tijdens het bestellen of vraag in de winkel om middelgesneden boterhammen voordat je koopt.
-
Alleen naar het belangrijkste allergeen kijken
De bekeken tijgerbroden bevatten tarwe en gluten; bij sommige varianten kunnen ook andere allergenen vermeld staan.
Lees bij het gekozen product zowel de vermeldingen over aanwezige allergenen als die over mogelijke aanwezigheid. Vraag bij onverpakt brood naar de allergeneninformatie.
Merken ter oriëntatie
Albert Heijn
Albert Heijn heeft onder meer AH Tijger volkoren heel en AH Extra Lang Lekker tijger wit heel.
- Albert Heijn vermeldt voor de volkorenvariant 6,7 g vezels per 100 g en voor de witte variant 3,1 g per 100 g.
- Beide genoemde varianten zijn hele broden; controleer bij de gekozen winkel of middelgesneden bestellen mogelijk is.
Jumbo
Jumbo heeft onder meer Boeren Tijgerbrood Wit heel en Boeren Tijgerbrood Volkoren half.
- Jumbo vermeldt 2,3 g vezels per 100 g voor de witte variant en 7,3 g per 100 g voor de halve volkorenvariant.
- Beide genoemde producten bevatten tarwe en gluten. Controleer de actuele allergeneninformatie en snijoptie van de variant die je kiest.
PLUS
PLUS heeft onder meer Volkoren tijger heel en Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2.
- PLUS vermeldt voor beide genoemde varianten 6,4 g vezels per 100 g en geeft aan dat ze op de aankoopdag thuis kunnen worden ingevroren.
- Beide genoemde producten bevatten tarwe en gluten; controleer ook eventuele aanvullende allergenenvermeldingen en de gewenste snijdikte.
Gerelateerde producten op Joybuy
Gerelateerde producten volgen binnenkort.
Veelgestelde vragen
Zit er altijd bakkerszout in Nederlands tijgerbrood?
Nee, ga daar niet automatisch van uit. Volgens het Voedingscentrum gebruiken bakkers niet altijd bakkerszout; controleer de ingrediënten van het gekozen brood of vraag het na bij onverpakt brood.
Kan ik gewoon tijgerbrood kiezen als ik glutenvrij moet eten?
Nee, controleer eerst of het specifieke product als glutenvrij is aangeduid en lees de allergeneninformatie. De hier genoemde tijgerbroden van Albert Heijn, Jumbo en PLUS bevatten tarwe en gluten.
Waar vind ik allergeneninformatie bij verpakt en onverpakt brood?
Bij voorverpakt brood staat allergeneninformatie op het etiket. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet de aanbieder ook bij onverpakt brood informatie over aanwezige allergenen beschikbaar stellen; vraag ernaar voordat je kiest.
Hoe bewaar ik tijgerbrood voor meerdere snackmomenten?
Bewaar brood liever niet in de koelkast: volgens het Voedingscentrum droogt het daar uit. PLUS geeft voor Volkoren tijger heel en Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 aan dat je ze op de aankoopdag thuis kunt invriezen; volg bij een ander brood de eigen bewaarinstructies.