Wie dagelijks een schoollunch inpakt
Ouders, verzorgers en scholieren die brood zoeken dat prettig te beleggen en mee te nemen is, en die ook willen weten wat er achter de naam ‘meergranen’ schuilgaat.
Voor wie is deze keuze relevant?
Wie op de volkorenbasis let
Kopers die in de ingrediëntenlijst willen zien welke granen volkoren zijn. Volgens het Voedingscentrum zegt ‘meergranen’ op zichzelf alleen iets over het aantal gebruikte graansoorten.
Wie rekening houdt met allergenen
Lunchinpakkers die de actuele ingrediënten en allergenen moeten afstemmen op de leerling en eventuele schoolafspraken. Bij voorverpakt brood staat de allergeneninformatie volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit op het etiket.
Waar let je op bij het kiezen?
Controleer eerst of het brood past bij eventuele allergenenafspraken; vergelijk daarna de ingrediënten en voedingsinformatie, en bevestig ten slotte of de snijwijze werkt voor de lunchdoos.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Volkorenbasis en voedingsinformatie | Bekijk welke granen als volkoren zijn vermeld. Vergelijk vezels en zout tussen broden op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g. | Voor een dagelijkse lunch wil ik kunnen zien of het brood ook een volkorenbasis heeft, in plaats van alleen op ‘meergranen’ af te gaan. Ongeveer 42% van de consumenten stelt die volkorenbasis voorop. |
| Allergenen en schoolafspraken | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie en ga na welke afspraken op school gelden. | Als een leerling bepaalde ingrediënten moet vermijden, moet het ingepakte brood bij die situatie en de schoolafspraken passen. Voor ongeveer 33% van de consumenten weegt dit als eerste mee. |
| Snijwijze en bewaren | Bevestig dat het brood middelgesneden is en lees de bewaar- en invriesinstructies op de verpakking. | Ik wil boterhammen die ik gemakkelijk kan beleggen en over meerdere schooldagen kan gebruiken. De praktische bruikbaarheid komt voor ongeveer 25% van de consumenten op de eerste plaats. |
Veelgemaakte vergissingen
-
‘Meergranen’ aanzien voor ‘volkoren’
Volgens het Voedingscentrum betekent meergranen dat er minstens drie graansoorten zijn gebruikt. Die naam vertelt niet welke ingrediënten volkoren zijn.
Lees de ingrediëntenlijst en vergelijk, als je tussen broden kiest, de vezels en het zout per 100 g.
-
Gewoon meergranenbrood aanzien voor glutenvrij brood
Meergranenbrood kan glutenbevattende granen bevatten. Ook andere ingrediënten en allergenen kunnen van belang zijn voor de leerling.
Is glutenvrij brood nodig, kies dan alleen een product met een expliciete glutenvrije aanduiding en controleer het actuele etiket en de schoolafspraken.
-
‘Gesneden’ lezen als ‘middelgesneden’
Een algemene aanduiding als ‘gesneden’ bevestigt niet welke snijdikte je krijgt. Dat kan uitmaken als de boterhammen bij het beleg of de lunchdoos moeten passen.
Controleer de snijwijze op de verpakking of de individuele productpagina voordat je een heel brood kiest.
-
Alleen op oudere online productinformatie vertrouwen
Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie van een product kunnen veranderen.
Gebruik een productpagina om je keuze voor te bereiden, maar lees bij aankoop de actuele verpakking.
Merken met relevante meergranenbroden
Albert Heijn
Albert Heijn beschrijft binnen AH Liefde & Passie een gesneden bruin meergranenbrood van 550 g met onder meer tarwe, rogge, gierst, zonnebloempitten en sesam.
- De individuele productinformatie vermeldt ingrediënten, allergenen, voedingswaarden en bewaarinstructies.
- ‘Gesneden’ bevestigt hier geen middelgesneden snijwijze. Controleer ook het actuele etiket, omdat productinformatie kan veranderen.
Jumbo
Jumbo toont verschillende meergranenbroden in zijn online assortiment, waaronder Boeren Donker Volkoren Meergranen en Stevig Meergranen.
- De assortimentspagina helpt om afzonderlijke broodsoorten te vinden.
- Controleer per gekozen brood de snijwijze, ingrediënten en allergenen; de categorieaanduiding geeft die details niet voor ieder product.
PLUS
PLUS toont onder meer Korenlanders Desem Meergranen Boekweit en Brood van Soma Haverkorn meergranenbrood in zijn online meergranenassortiment.
- De assortimentspagina laat zien welke broodsoorten je afzonderlijk kunt bekijken.
- Ga niet op de categorieaanduiding af voor middelgesneden sneden, een volkorenbasis of geschiktheid bij allergenen; beoordeel het specifieke brood.
Joybuy-producten
Gerelateerde producten volgen binnenkort.
Veelgestelde vragen
Is meergranenbrood automatisch volkorenbrood?
Nee. Volgens het Voedingscentrum betekent ‘meergranen’ dat brood uit minstens drie graansoorten bestaat; kijk in de ingrediëntenlijst welke daarvan volkoren zijn.
Kan gewoon meergranenbrood mee als een leerling glutenvrij moet eten?
Ga niet op de naam ‘meergranen’ af. Kies alleen brood dat expliciet als glutenvrij is aangeduid en controleer de actuele ingrediënten, allergeneninformatie en schoolafspraken.
Waar vind ik allergeneninformatie bij voorverpakt brood?
De allergeneninformatie staat op het etiket van voorverpakt brood, zoals de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft. Lees de verpakking van het brood dat je daadwerkelijk koopt, ook als je eerder de productpagina hebt bekeken.
Bevat elk brood jodiumhoudend bakkerszout?
Ga daar niet automatisch van uit. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft dat jodiumverbindingen in brood via bakkerszout kunnen voorkomen; controleer de ingrediëntenlijst van het gekozen brood.
Wat als een heel brood te veel is voor enkele schoollunches?
Lees de bewaar- en invriesinstructies van het specifieke brood voordat je het over meerdere dagen gebruikt. Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld voor zijn AH Liefde & Passie Meergranen gesneden een invriesmogelijkheid; instructies kunnen per brood verschillen.