Voor wie zijn deze keuzes relevant?

Wie brood voor de week invriest

Koop je brood voor meerdere dagen, dan kun je het volgens het Voedingscentrum direct na aankoop in porties invriezen en telkens ontdooien wat je nodig hebt.

Wie specifiek volkorenbrood zoekt

De naam meergranen vertelt je niet of het brood volkoren is. Wie volkoren wil kiezen, controleert daarom de productaanduiding en ingrediëntenlijst; het Voedingscentrum maakt onderscheid tussen meergranen en volkoren.

Wie ingrediënten en allergenen controleert

Bij een voedselallergie of -overgevoeligheid is de actuele allergeneninformatie van het gekozen brood belangrijk. Wil je broden op vezels of zout vergelijken, gebruik dan de voedingsinformatie per 100 g, zoals het Voedingscentrum adviseert.

Waar let je op bij de keuze?

Controleer eerst of een brood werkelijk middel gesneden en, als je dat zoekt, volkoren is; bepaal daarna welk formaat en welke manier van kopen bij je weekboodschappen passen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Bewaren voor de week Bekijk het bewaaradvies en of je het brood na aankoop in porties kunt invriezen. Als ik brood voor meerdere dagen koop, wil ik alleen ontdooien wat ik nodig heb en de rest bewaren. Voor ongeveer 33% van de consumenten zou bewaren de eerste aankoopzorg zijn.
Volkoren en vezels Zoek de aanduiding volkoren en vergelijk de vezels per 100 g van concrete broden. Wie volkorenbrood zoekt, wil niet aannemen dat meergranen hetzelfde betekent. Bevestiging van volkoren zou voor ongeveer 33% van de consumenten vooropstaan.
Winkelroute en formaat Controleer of je het brood kunt bestellen, ophalen of in de winkel kopen, en of het om een heel of half brood gaat. Bij een wekelijkse boodschappenronde wil ik het brood kunnen meenemen met de rest van mijn aankopen. Voor ongeveer 20% van de consumenten zou de winkelroute de hoofdzaak zijn.
Ingrediënten en allergenen Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie; vergelijk zout zo nodig per 100 g. Als ik ingrediënten moet vermijden, wil ik vóór aankoop weten wat in het gekozen brood zit. Ingrediënten en allergenen zouden voor ongeveer 14% van de consumenten de eerste zorg zijn.

Veelgemaakte fouten bij het kiezen

  • Meergranen aanzien voor volkoren

    Volgens het Voedingscentrum gaat meergranen over verschillende graansoorten; de naam zegt op zichzelf niet dat het brood volkoren is.

    Wil je volkorenbrood, zoek dan de aanduiding volkoren en vergelijk de vezels per 100 g van de broden die je overweegt.

  • Een half brood aanzien voor middel gesneden sneetjes

    Heel en half beschrijven het formaat van het brood, niet de dikte van de sneetjes. Een productnaam met half bevestigt dus niet dat het brood middel gesneden is.

    Controleer de snededikte op de actuele verpakking, het schapetiket of de productpagina.

  • De hele weekvoorraad tegelijk geopend bewaren

    Brood dat meerdere dagen ongebruikt blijft liggen, kan uitdrogen of beschimmelen voordat je het opeet.

    Het Voedingscentrum adviseert brood direct na aankoop in porties in te vriezen en per keer te ontdooien wat je nodig hebt.

  • Op de broodnaam afgaan bij allergenen

    De ingrediënten verschillen per brood. Een naam als meergranen vertelt niet welke granen, zaden of andere allergenen het specifieke product bevat.

    Lees vóór aankoop de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van het gekozen brood.

Merken en winkels om te vergelijken

Bij deze winkels kun je meergranenbroden bekijken, maar controleer per brood of de sneetjes daadwerkelijk middel gesneden zijn.

Albert Heijn

Albert Heijn toont de gesneden AH Liefde & Passie Meergranen-variant.

  • De productinformatie van Albert Heijn vermeldt voor deze variant 550 g en beschrijft de ingrediënten en voedingsinformatie.
  • Gesneden betekent niet automatisch middel gesneden; controleer de snededikte op de actuele verpakking.

Jumbo

Jumbo toont een meergranenassortiment met hele en halve broden.

  • Jumbo biedt productinformatie waarmee je de ingrediënten en voedingswaarde van een gekozen variant kunt bekijken.
  • Een half brood zegt niets over de snededikte; controleer ook bij Jumbo de actuele productaanduiding.

Lidl

Lidl beschrijft een meergranenbrood met granen en zaden als winkelartikel.

  • De productpagina van Lidl vermeldt dat dit brood alleen in de winkel verkrijgbaar is.
  • Controleer in de winkel het etiket voor de snededikte en de overige productgegevens.

ALDI

ALDI toont een gesneden, half volkoren meergranenbrood.

  • De productaanduiding maakt zowel volkoren als het halve broodformaat duidelijk.
  • De aanduiding gesneden bevestigt niet dat de sneetjes middel gesneden zijn.

PLUS

PLUS heeft een online categorie voor meergranenbrood, met mogelijkheden voor bezorgen of ophalen.

  • Je kunt een gekozen brood vergelijken met de rest van je online boodschappen.
  • Controleer per product het formaat, de volkorenvermelding en de snededikte voordat je bestelt.

Dirk

Dirk toont in zijn zoekresultaten onder meer halve en hele meergranenbroden.

  • De aanduidingen half en heel helpen bij het kiezen van een passend broodformaat.
  • Die aanduidingen bevestigen geen middel gesneden sneetjes; bekijk daarvoor het etiket van het brood.

Meergranenbrood bij Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is meergranenbrood automatisch volkoren?

Nee. Volgens het Voedingscentrum gaat de aanduiding meergranen over verschillende graansoorten, niet automatisch over volkoren graan. Zoek de aanduiding volkoren op het gekozen brood en controleer de ingrediëntenlijst.

Hoe bewaar ik brood dat ik voor de hele week koop?

Vries het volgens het Voedingscentrum direct na aankoop in porties in en ontdooi telkens wat je nodig hebt. Kijk daarnaast naar het bewaaradvies op de verpakking van het gekozen brood.

Welke allergenen controleer ik bij meergranenbrood?

Controleer de actuele allergeneninformatie van het specifieke brood, waaronder de vermelde glutenbevattende granen en eventuele andere allergenen. De broodnaam alleen is daarvoor niet voldoende; het Voedingscentrum wijst erop dat allergenen op het etiket worden vermeld.

Hoe vergelijk ik vezels en zout tussen twee broden?

Vergelijk de waarden per 100 g op de voedingsinformatie van beide broden, zoals het Voedingscentrum adviseert. Zo gebruik je voor beide producten dezelfde hoeveelheid als vergelijkingsbasis.

Bevat ieder Nederlands meergranenbrood gejodeerd bakkerszout?

Dat kun je niet uit de broodsoort afleiden. Het Nederlandse Staatsblad 2008, 257 omschrijft bakkerszout als gejodeerd keukenzout voor brood en andere bakkerijproducten; controleer de actuele ingrediëntenlijst om te zien welk zout het gekozen brood vermeldt.