这些选择适合哪些人？

想要趁热上桌的人

如果想在周日早餐前把面包卷端上桌，挑选时就要考虑烹制时间，以及烤箱或空气炸锅是否有足够空间。

关注膳食纤维的人

如果膳食纤维含量对你来说很重要，可以根据面粉种类和每 100 g 的营养成分，对比全麦和白面凯зер面包卷。

需要选择无麸质食品的人

凯зер面包卷的外形无法说明其配料。请确认所选产品明确标注为无麸质，并查看其他过敏原信息。

挑选时要关注什么？

先确定周日早餐最看重什么，再查看包装上与之相关的信息。

关注点需要确认的内容适合哪些人？
趁热上桌 确认面包卷是否需要烤制，以及适用于你所用设备的时间和温度。 我想在早餐前把热乎乎的面包卷端上桌，所以烹制时间必须符合我的安排。对约 36% 的消费者来说，趁热上桌是决定性因素。
全麦与膳食纤维 查看面粉种类，并比较每 100 g 的膳食纤维含量，不要只看面包卷的颜色。 这顿早餐我想特意选全麦面包卷，也希望能比较膳食纤维含量。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。
无麸质与过敏原 查看明确的无麸质标注，以及完整、最新的过敏原信息。 如果餐桌上有人需要无麸质饮食，我希望选到符合其需求的产品，同时也了解其他过敏原信息。对约 21% 的消费者来说，这是首要考虑因素。
数量与保存 计算所需的面包卷数量；如果购买冷冻面包卷，请遵循解冻和保存说明。 我想准备足够大家食用的面包卷，同时避免解冻过量。对约 14% 的消费者来说，数量和保存方式最为重要。

常见误区

  • 把“高端”误认为全麦或高纤维

    这些字眼本身并不能说明膳食纤维含量。Jumbo 标注的数据显示，其白面凯зер面包卷每 100 g 含 2.4 g 膳食纤维，而受测的冷冻全麦款每 100 g 含 6.7 g。

    请根据面粉种类和营养成分表，对比你正在考虑的产品每 100 g 的数据。

  • 认为所有凯зер面包卷都含烘焙专用盐

    据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，烘焙师没有义务使用烘焙专用盐。因此，不能仅凭面包卷的形状判断是否含有这种盐。

    购买包装面包卷时，请在配料表中查找烘焙专用盐或加碘盐；购买无包装面包卷时，可以询问使用了哪种盐。

  • 把无麸质等同于不含任何过敏原

    无麸质标注并不能自动解答其他配料或潜在微量残留方面的问题。

    请查看当前包装上的完整过敏原信息，即使包装正面已明确标注无麸质也不例外。

  • 没有保存计划就买大包装

    不同包装中的面包卷数量各不相同。此外，对于受测的 Jumbo 冷冻凯зер面包卷，说明要求解冻后不得重新冷冻。

    请根据用餐人数选择合适的数量，并遵循所选产品包装上的保存说明。

值得比较的品牌

Albert Heijn

AH 凯зер面包卷属于烤制型产品，适合想在家中于早餐前现烤的人。

  • Albert Heijn 标注的烹制方式为：烤箱 220 °C 烤 6–8 分钟，或空气炸锅 200 °C 烤 5–6 分钟。
  • 为客人采购前，请确认这款产品的过敏原信息和保存说明。

Jumbo

受测的 Jumbo 产品包括白面凯зер面包卷，以及白面和全麦冷冻款。

  • Jumbo 标注的受测冷冻全麦款每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维。
  • 受测冷冻产品的说明均要求解冻后不得重新冷冻。请同时查看各款产品的过敏原信息。

PLUS

受测的 PLUS 产品包括白面烤制型凯зер面包卷，以及单独销售的 Schär 凯зер面包卷。

  • PLUS 标注的白面凯зер面包卷每袋 10 个，烤制时间为 6–8 分钟。
  • 如果配料或过敏原是关键因素，白面面包卷与标注为无麸质的 Schär 凯зер面包卷不能互换。

ALDI

受测的 De Afbakker 产品为白面凯зер面包卷，需在家中烤制。

  • ALDI 标注的包装规格为 300 g、共 6 个面包卷，烤制时间为 5–7 分钟。
  • 购买前，请查看包装上的配料、过敏原和营养成分信息。

Dirk

受测的 1 de Beste 凯зер面包卷为 4 个装，适合在家烤制。

  • Dirk 标注的烹制方式为使用烤箱或空气炸锅烤 6–8 分钟。
  • 如果配料和营养信息会影响你的早餐选择，请查看所选包装上的相关内容。

Joybuy 凯зер面包卷

这款 4 个装适合想提前确定早餐所需面包卷数量的餐桌。如果想趁热上桌，请查看包装上的烹制方法。

g'woon 凯зер面包卷，4 个，200 g

g'woon 凯зер面包卷，4 个，200 g

适合想在早餐餐桌上摆放 4 个凯зер面包卷的家庭。

如果想趁热上桌，请查看包装上的烹制方法。比较膳食纤维含量时，请参考每 100 g 的营养成分信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

“高端”是否意味着凯зер面包卷是全麦或膳食纤维含量更高？

不是。不要仅凭“高端”一词判断面粉种类或营养价值。如果这会影响你的选择，请查看配料，并比较标注的每 100 g 膳食纤维含量。

荷兰的每款凯зер面包卷都含加碘烘焙专用盐吗？

不是，不能认为每款凯зер面包卷都含有这种盐：据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，烘焙师没有义务使用烘焙专用盐。请查看配料表中是否含有烘焙专用盐或加碘盐；购买无包装面包卷时，也可以直接询问。

需要无麸质饮食的人可以吃普通凯зер面包卷吗？

受测的普通白面和全麦产品均含小麦，不属于无麸质选择。请选购明确标注为无麸质的产品，并查看当前包装上的其他过敏原信息。

解冻后的冷冻凯зер面包卷可以重新冷冻吗？

受测的 Jumbo 冷冻凯зер面包卷不可以：其保存说明明确要求解冻后不得重新冷冻。因此，请只解冻或烤制所需数量，并始终遵循你购买的产品包装上的说明。

少量早餐可以用空气炸锅烤制凯зер面包卷吗？

如果产品包装注明可用空气炸锅烹制，而且面包卷放得进设备，就可以这样做。对于受测的 AH 凯зер面包卷，Albert Heijn 标注的设置为 200 °C、烤 5–6 分钟；其他产品不一定适用，切勿直接照搬。