哪些人会面临这个选择？

关注膳食纤维的家庭

如果你想在早餐和午餐时多买全麦面包、少买白面包，可以对比不同面包的产品名称，以及每 100 g 的营养信息。

偏爱细腻口感的家庭

如果家人不太喜欢口感粗糙的面包，可以试试细全麦面包。例如，Lidl 提到自家有一款使用特细研磨全麦粉制作的面包；但这并不代表其他面包也有相同的口感。

一次采购一周用量的家庭

如果一次购买好几天的面包，可以先留出近期要吃的部分，剩下的在购买后立即分装冷冻。荷兰营养中心也给出了这样的建议。

选购时要关注什么？

首先想好是否要用全麦面包替代白面包；然后比较家人喜欢的口感，以及家里能保存的数量。白面包可以留给某些特定的用餐场景，不一定要作为全家一周都吃的主食。

关注点 检查什么？ 适合哪些人？
全麦与膳食纤维 查看包装标签上的全麦标注、配料表，以及每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想用全麦面包替代日常吃的白面包，就需要确认买到的确实是全麦面包。约 36% 的消费者会优先考虑这一点。
一周的储备量 根据食用量选择整条或半条面包，并查看保存建议；之后要吃的部分应分装冷冻。 一次采购很多东西时，我不希望面包还没吃完就放陈了。据估计，约 29% 的消费者会优先考虑方便管理的一周储备量。
味道与口感 比较细全麦和粗全麦面包，看看所选的面包是否符合家人的口味。 只有口感合家人心意，我们才愿意换吃另一种面包。约 21% 的消费者最看重家人的接受度。
商品选择与面包形态 看看常去的商店是否有符合需求的全麦面包，以及大小和形状是否合适。 我想选一款适合日常采购习惯和家庭食用量的面包。约 14% 的消费者会优先考虑这类实际需求。

常见误区

  • 把深色面包或杂粮面包当成全麦面包

    面包颜色深，或者含有籽粒，都不能证明它是全麦面包。“杂粮”描述的也不是“全麦”。

    请查看所购面包的产品名称、配料表和营养信息。

  • 买够一周的面包，却没有安排好保存方式

    如果想让一整条面包够吃一周，就要及时吃完，或者把一部分冷冻起来。

    根据实际食用量选择整条或半条面包；之后要吃的部分，应在购买后立即按照荷兰营养中心的建议分装冷冻。

  • 只看之前浏览过的商品页面

    配料和营养信息可能会有变化。Albert Heijn 和 PLUS 都提醒，饮食及过敏信息也可能变动。

    使用前请查看实际收到的包装标签。如果你特别关注过敏原或某些营养成分，这一点尤其重要。

品牌和商店参考

Albert Heijn

Albert Heijn 在线提供全麦面包一览。

  • 商品页面可以作为了解不同面包形态的参考。
  • Albert Heijn 提醒，配料和营养信息可能会变化；请以最新包装信息为准。

Jumbo

Jumbo 在线展示多种形态的全麦面包，包括口感细腻和粗犷的款式。

  • 可以根据面包的形态，寻找自己喜欢的口感。
  • 采购时请确认当时有哪些款式在售。

Lidl

Lidl 提到有一款使用特细研磨全麦粉制作的面包。

  • 如果你偏爱细腻口感，这款面包可以作为参考。
  • 这款面包的描述不一定适用于 Lidl 的其他面包；请查看所选产品的包装。

ALDI

ALDI 提供细全麦面包、杂粮全麦面包，以及一款单独命名为 Extra vezelrijk volkorenbrood 的面包。

  • 这些不同的产品形态方便你对比口感和配料。
  • 某一款面包的宣传信息不一定适用于该品牌的其他产品。

PLUS

PLUS 在线展示了 PLUS Boeren volkoren heel 等产品。

  • 该款面包的商品信息标明使用全麦小麦粉，并提供了在家冷冻的说明。
  • PLUS 提醒，商品信息可能会变动；请查看最新标签。

Dirk

Dirk 展示了多种形态的全麦面包，包括长棍形和炉底面包。

  • 不同的面包形态能帮助你找到适合自己食用习惯的面包。
  • 对比不同款式前，请分别查看每款产品的名称和营养信息。

Joybuy 面包产品

如果你每周采购时也会考虑全麦面包，这些产品提供了不同的选择：酥脆面包干、扁面包和圆面包。它们的形态也会影响是否适合用来代替日常切片面包。

g'woon 全麦脆面包，375 g 装

g'woon Wholemeal Crispbread，375 g

如果你喜欢酥脆的面包干，而不是柔软的切片面包，可以考虑这款产品。商品名称标明为全麦，包装规格为 375 g；请查看包装标签，确认对你来说重要的配料和营养信息。

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Souq 黎巴嫩全麦面包，6 P

Souq Lebanese Bread Whole Wheat 6 P

这款扁面包的吃法不同于普通切片面包。商品名称标明为全麦，规格为 6 P。如果一次购买多天的用量，请查看包装上的保存和保质期说明。

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Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，2 个装，每个 550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread，2 × 550 g

如果你能安排好烘烤时间，这款两条装圆面包适合用来储备一周的面包。商品名称标明为全麦，含两条 550 g 的面包。购买前请查看解冻和烘烤说明；只有确认膳食纤维含量是按每 100 g 还是每份计算后，才适合进行比较。

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常见问题

什么时候应该选全麦面包，而不是白面包？

如果你想减少日常白面包的摄入，全麦面包符合荷兰营养中心的建议：尽量用全麦面包或黑麦面包替代白面包。选购时请查看具体面包的全麦标注和包装标签；仅凭颜色深浅无法判断。

一次买够一周的面包，怎样才能妥善保存？

按照荷兰营养中心的建议，在购买后立即把之后要吃的部分分装冷冻，需要时再取出。此外，可以根据家庭的实际食用量选择整条或半条面包，并遵循包装上的保存说明。

为什么同一款面包也要重新查看标签？

商品信息可能会变化，因此你购买的那一包装上的标签才是选购依据。Albert Heijn 和 PLUS 都提醒，配料、营养成分和过敏信息等内容可能会有变动。

如何确认面包是否含有烘焙盐？

查看具体面包的配料表，确认是否标有烘焙盐。荷兰食品和消费品安全局说明，面包和其他烘焙产品中的碘化合物只能通过添加烘焙盐的方式存在；因此，不能据此推断某一款面包的碘含量。