不同面包适合哪些人？

想买来就能上桌的人

如果你计划举办晚餐、早午餐或小型聚会，又不想等面包送到后再烘烤，可以看看即食石炉面包或酸种面包。Albert Heijn 的线上商品中有石炉面包；PLUS 表示，其 Korenlanders 酸种面包会在门店烤制，也可配送到家。下单前记得确认配送时间是否适合你的用餐安排。

想在用餐前现烤面包的人

如果你想趁热上桌，而且家里有烤箱或适用的空气炸锅，可以比较预烤酸种面包，并在下单前阅读所选商品的烹饪说明。PLUS 为其白色酸种法棍提供了烤箱和空气炸锅两种加热方式。

会仔细比较配料的人

如果你在意全麦、加碘盐或某些特定配料，请查看具体面包的商品信息，不要只凭“酸种”“有机”或“杂粮”等名称判断。这些名称本身并不能说明所选商品使用了哪些配料，也无法告知其中标注了哪些过敏原。

网购面包时要注意什么？

先确定面包是买来即可食用，还是需要再烤制。然后比较面包类型，并查看你实际可以下单的那款商品信息。

注意事项 购买时要确认 适合哪些人关注
配送与上桌时间 确认面包是否可以直接食用，还是需要烤制；选择合适的配送或自提时间。 如果配送后很快就要开饭，我希望面包不用额外加工就能上桌。约 29% 的消费者最看重这一点。
面包类型与外皮 比较石炉面包和酸种面包与预烤面包的区别，并确认是否需要使用烤箱或空气炸锅。 准备晚餐或聚会时，我最在意的是面包类型是否适合上桌方式。约 29% 的消费者最看重面包类型与摆盘呈现。
全麦与营养价值 明确搜索全麦面包，并查看所选商品的配料和营养信息。 如果面包是餐食中的固定搭配，我会重点关注是否为全麦以及营养价值。约 24% 的消费者最看重这一点。
配料与过敏原 查看配料表、是否标注使用加碘盐，以及含有或可能含有的过敏原信息。 如果我需要避开某种配料，或想知道使用了哪种盐，具体商品信息就比面包类型更重要。约 18% 的消费者会优先检查这些信息。

常见选购误区

  • 把酸种或高档面包当成全麦面包

    “酸种”并不代表一定使用全麦面粉。例如，PLUS 销售的白色法棍就采用了酸种发酵；荷兰营养中心则建议，关注膳食纤维时选择全麦面包。

    请将“全麦”作为单独的筛选条件，再比较你喜欢的面包类型和外观。

  • 以为每种面包都使用加碘盐

    据荷兰营养中心介绍，烘焙师没有义务使用烘焙专用盐。因此，某款面包标注使用加碘盐，并不代表其他酸种或有机面包也使用了加碘盐。

    查看具体商品的配料表，确认是否含有加碘盐。购买未包装的面包时，可以询问所用配料。

  • 把预烤面包当成即食面包

    预烤面包需要在上桌前烘烤，因此你得预留时间并准备合适的设备。例如，PLUS 建议将其白色酸种法棍放入烤箱或预热后的空气炸锅中加热。

    如果你的用餐安排允许额外烤制，就选择预烤面包；否则，建议选择买来即可食用的款式。

  • 以为页面上展示的商品一定能买到

    线上看到的商品，还必须在你选择的门店和所需时间段内有货才能下单。PLUS 会在下单过程中显示可选配送时段；Lidl 则说明，新鲜面包的供应品类可能因门店而异。

    先选择门店和时间，再确认购物清单中的具体面包。如有需要，也可以准备好另一种合适的面包作为备选。

品牌与商店对比

先比较面包类型，再确认心仪款式在你选择的门店和下单或配送时段是否有货。

Albert Heijn

Albert Heijn 的线上面包商品中包括石炉面包，以及 Liefde & Passie 系列产品。

  • 适合想把即食面包和其他日常采购商品一起配送到家的人。
  • 请在自己选择的门店页面中确认具体款式和配送时间。

Jumbo

Jumbo 的线上面包分类展示了多种面包，包括全麦面包和预烤面包。

  • 可以并排比较即食面包和需要烤制的面包。
  • 无麸质产品的相关说明并不适用于其他面包；请查看所选商品的标签。

PLUS

PLUS 展示了 Korenlanders 酸种面包。该店表示，这些面包每天都会新鲜烤制，也可以配送到家；此外还有预烤产品。

  • 适合对比即食酸种面包和预烤面包。
  • 请查看你所选门店提供的款式和配送时段。

Dirk

Dirk 的面包商品包括全麦面包、杂粮面包、酸种面包和石炉面包等。

  • 如果你正在比较这些面包类型，可以将其作为参考选项。
  • 请分别确认你所在门店是否支持购买、提货或配送，以及目标面包是否有货。

Lidl

Lidl 展示了一款 600 g 的有机乡村风味杂粮酸种面包，添加了种子和籽仁。

  • 如果你正在找添加种子的杂粮酸种面包，可以将这款产品作为比较对象。
  • 据 Lidl 介绍，新鲜面包的供应品类可能因门店而异；也请确认当地门店是否支持下单或自提。

ALDI

ALDI 荷兰的面包商品中包括优质石炉面包、全麦面包和杂粮面包等。

  • 可作为比较石炉面包及其他面包类型的参考。
  • 请另行确认心仪款式是否在当地有售，并且能否加入你的订单。

Joybuy 面包推荐

相关商品即将上线，敬请期待。

常见问题

酸种面包一定是全麦面包吗？

不是。“酸种”并不代表面包一定是全麦的。例如，PLUS 展示了一款白色酸种法棍。如果你在意全麦，请查看具体商品的名称和配料表。

每种面包都含有加碘烘焙盐吗？

不能一概而论。荷兰营养中心表示，烘焙师没有义务使用烘焙专用盐。请在包装或商品页面上查找加碘盐的相关标注；购买未包装的面包时，可以询问其配料。

有机面包或酸种面包天然无麸质吗？

不是。PLUS 介绍的这款有机酸种面包含有小麦、黑麦、大麦、燕麦和斯佩耳特小麦等配料。如果你必须食用无麸质食品，请只选择明确标注为无麸质的商品，并仔细查看完整的商品信息。

怎样安排配送后的用餐面包？

选择与用餐时间相匹配的可配送时段，并提前决定配送后是否还要烤制。PLUS 会在下单过程中显示可选时段。选择即食面包，就能省去烤制步骤；选择预烤面包，则需要预留时间并准备合适的设备。

预烤酸种法棍应该怎么加热？

请务必按照具体商品的说明操作。对于白色酸种法棍，PLUS 建议放入预热至 220 °C 的烤箱中烤 8–10 分钟，或放入预热至 200 °C 的空气炸锅中加热 4 分钟。这些说明不一定适用于其他预烤面包。