Si vous avez peu de place pour garder vos aliments au frais, commencez par choisir un mélange qui ne nécessite pas d’emporter du lait frais ni des œufs. Vous souhaitez aussi préparer des crêpes complètes ? Tenez compte des ingrédients à ajouter et prévoyez éventuellement un mélange nature ou classique à part pour les palais difficiles. Quel que soit votre choix, vérifiez l’étiquette et le règlement du camping concernant la cuisson.
Si vous préférez éviter de conserver du lait et des œufs pour un seul repas, un mélange complet est une bonne première option à envisager. Selon Albert Heijn, le mélange Koopmans Pannenkoeken Compleet nécessite uniquement de l’eau. Pour la cuisson, il vous faudra tout de même de la matière grasse et un emplacement adapté.
Si tout le monde ne préfère pas les mêmes céréales ou les mêmes saveurs, vous pouvez associer un mélange complet à un mélange nature ou classique. Vérifiez les ingrédients nécessaires pour chaque préparation avant de partir.
Lorsque les ingrédients ou les allergènes déterminent votre choix, le nom du mélange ne suffit pas. Vérifiez aussi les mentions relatives aux allergènes éventuels, ainsi que le lait, les œufs ou les autres ingrédients que vous devez ajouter vous-même.
Commencez par vérifier ce que vous pouvez conserver et préparer au camping. Choisissez ensuite la variété de céréales qui conviendra aux personnes autour de la table et, en cas d’allergie, vérifiez l’emballage du produit concerné.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il surtout ? |
|---|---|---|
| Ingrédients frais et conservation au frais | Vérifiez si vous devez ajouter de l’eau, du lait ou des œufs et si vous pouvez conserver ces ingrédients en toute sécurité. | Si vous disposez de peu de place au frais, vous ne voudrez pas avoir à conserver du lait frais et des œufs pour un seul repas. Environ 46 % des consommateurs privilégient la réduction du nombre d’ingrédients frais et des besoins de réfrigération. |
| Céréales complètes et préférences gustatives | Comparez les types de farine et, si nécessaire, choisissez aussi un mélange nature ou classique pour le groupe. | Vous souhaitez pouvoir préparer des crêpes complètes sans obliger tout le monde à en manger. Environ 36 % des consommateurs privilégient cette association entre choix des céréales et préférences du groupe. |
| Allergènes et régimes alimentaires | Lisez l’étiquette à jour, y compris les mentions relatives aux allergènes éventuels, et vérifiez aussi les ingrédients que vous ajoutez vous-même. | Si un ingrédient doit être évité, vous voudrez savoir avant l’achat si le mélange et sa préparation conviennent. C’est la première préoccupation d’environ 18 % des consommateurs. |
Une préparation simple ne dit rien de la composition complète du mélange sec. La variété Koopmans Complete présentée contient notamment de la poudre de lactosérum et de la poudre d’œuf de poule.
Lisez l’étiquette, surtout si une personne doit éviter le lait, les œufs ou le gluten.
Les mélanges complets de Koopmans et de PLUS présentés nécessitent du lait et des œufs. Le Voedingscentrum recommande de conserver les produits périssables au frais au camping.
Vérifiez les quantités avant le départ et prévoyez une solution de réfrigération adaptée, ou choisissez une préparation qui ne nécessite pas d’emporter du lait frais ni des œufs.
Le fait qu’une partie du groupe préfère les céréales complètes ne signifie pas que le mélange choisi conviendra aux autres.
Discutez des préférences gustatives avant le départ et envisagez un mélange nature ou classique à part, en solution de repli.
La cuisson au gaz ou à la flamme présente des risques d’incendie et d’intoxication au monoxyde de carbone, comme le rappelle Brandweer Nederland aux campeurs.
Vérifiez le règlement du camping et suivez les consignes d’utilisation du réchaud. Éloignez les objets inflammables de la source de chaleur.
Koopmans propose notamment des mélanges à crêpes complets et complets aux céréales. La préparation requise varie selon la variété.
L’assortiment d’Albert Heijn comprend plusieurs types de mélanges à crêpes, notamment des variétés complètes, multigrains et aux céréales complètes.
Jumbo propose notamment des mélanges à crêpes nature, complets et aux céréales complètes.
PLUS propose un mélange à crêpes complet de 400 g, que vous pouvez comparer à d’autres variétés de céréales.
ALDI propose un mélange à pâtisserie multigrains Albona pour crêpes, en paquet de 400 g.
Lidl propose un mélange à crêpes original Belbake de 400 g.
Ces mélanges permettent de préparer un repas au camping de différentes façons : une variété complète, une variété aux céréales, un mélange original et un mélange auquel il faut ajouter un œuf. Comparez les ingrédients à emporter avant de choisir pour tout le groupe.
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Une option à envisager si vous ne souhaitez pas emporter de lait frais ni d’œufs pour ce repas : pour cette variété, il suffit d’ajouter de l’eau. Vérifiez la quantité nécessaire et les allergènes indiqués sur le paquet. Pour la cuisson, il vous faudra aussi une poêle, une source de chaleur et de la matière grasse.
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Une variété aux céréales pour les groupes qui ne souhaitent pas se limiter à un mélange original. La préparation indiquée nécessite du lait et des œufs : prévoyez une solution de réfrigération et vérifiez l’étiquette à jour pour connaître les ingrédients et les allergènes.
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Une variété originale à envisager en complément d’un mélange aux céréales si tout le monde ne souhaite pas manger les mêmes crêpes. La préparation indiquée nécessite du lait et des œufs. Avant de partir, vérifiez les quantités, les possibilités de conservation au frais et l’étiquette.
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Une option si vous pouvez emporter un œuf en plus de l’eau. Vérifiez combien de crêpes la préparation permet de réaliser pour votre repas et lisez l’étiquette si les ingrédients ou les allergènes influencent votre choix.
Oui. Pour le mélange Koopmans Pannenkoeken Compleet présenté par Albert Heijn, il suffit d’ajouter 700 ml d’eau : vous n’avez donc pas besoin d’emporter vous-même du lait et des œufs. Il vous faudra encore du beurre ou de l’huile pour la cuisson. Vérifiez l’étiquette, car le mélange sec contient notamment de la poudre de lactosérum et de la poudre d’œuf de poule.
Emportez les ingrédients périssables le plus tard possible et prévoyez une solution de réfrigération adaptée. Le Voedingscentrum recommande de conserver les produits périssables dans une glacière de qualité avec des blocs réfrigérants ou dans une glacière électrique, pendant un jour au maximum.
Non. Les mélanges complets de Koopmans, Jumbo et PLUS présentés contiennent des céréales avec gluten. Si vous avez besoin d’un produit sans gluten, vérifiez l’étiquette à jour d’un mélange spécifiquement indiqué comme étant sans gluten. Contrôlez aussi les autres allergènes et les ingrédients nécessaires à la préparation.
Parce que ce sont les informations figurant sur l’emballage du paquet que vous achetez qui déterminent les ingrédients et les allergènes à prendre en compte. Lisez aussi les consignes concernant les ingrédients à ajouter vous-même pour vérifier que le mélange et sa préparation conviennent au camping.
