Un mélange classique de marque de distributeur convient aux petits budgets si vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse de cuisson à la maison. Un mélange complet demande moins d’ingrédients à ajouter, mais la version PLUS nécessite tout de même de l’eau et de la matière grasse pour la cuisson. Dans les deux cas, vérifiez le poids du paquet, le mode de préparation et les allergènes.
Vous préparez régulièrement des crêpes et regardez la quantité de mélange contenue dans le paquet ainsi que les ingrédients à ajouter. Avec un mélange classique, vous devrez peut-être prévoir du lait, des œufs et de la matière grasse sur votre liste de courses.
Vous souhaitez cuisiner avec moins d’ingrédients à ajouter. Le mélange PLUS Complete se prépare avec de l’eau, mais il faut encore du beurre ou de l’huile pour la cuisson.
Vous prêtez attention à certains ingrédients ou allergènes, comme le blé, le lait et les œufs. Vérifiez le paquet exact : la composition d’un mélange classique peut différer de celle d’un mélange complet.
Commencez par vérifier ce que vous avez déjà à la maison et la quantité de mélange dont vous avez besoin. Consultez ensuite le mode de préparation et, si la composition est importante pour vous, l’étiquette de la version choisie.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et ingrédients à ajouter | Vérifiez le poids du paquet et les ingrédients que vous devrez ajouter. | Si je prépare souvent des crêpes, je veux savoir combien de fournées je peux faire avec un paquet et ce qu’il me faut en plus. Pour environ 50 % des consommateurs, ces ingrédients de base sont la priorité. |
| Facilité de préparation | Vérifiez si le mélange nécessite de l’eau ou du lait et des œufs ; regardez aussi s’il faut de la matière grasse pour la cuisson. | Si je veux utiliser peu d’ingrédients à ajouter, je préfère choisir un mode de préparation adapté. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette facilité. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du paquet exact, y compris pour une version sans gluten. | En cas d’allergie alimentaire, je dois pouvoir vérifier si ce paquet convient. Pour environ 20 % des consommateurs, la lecture de l’étiquette passe avant les autres critères. |
Selon le mode de préparation, le mélange pour crêpes nature PLUS nécessite aussi du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile.
Avant de choisir, consultez le mode de préparation et vérifiez quels ingrédients vous avez déjà à la maison.
Le mélange PLUS Complete nécessite de l’eau et de la matière grasse pour la cuisson. La liste des ingrédients mentionne également du blé, des composants du lait et des œufs.
Vérifiez le mode de préparation et les informations sur les allergènes : le nom du mélange ne suffit pas.
Selon le Voedingscentrum, la pâte crue contenant de la farine ou des œufs peut vous rendre malade.
Ne mangez pas la pâte crue et faites bien cuire les crêpes.
Jumbo propose notamment les mélanges pour crêpes Koopmans Origineel, aux céréales, complets et sans gluten, ainsi que des bouteilles à secouer.
Albert Heijn propose ses propres mélanges pour crêpes, notamment des versions nature et d’autres recettes à base de céréales ou avec différents modes de préparation.
PLUS propose un mélange pour crêpes nature et un mélange complet, tous deux en paquets de 400 g.
Albona est une marque d’ALDI spécialisée dans les produits de pâtisserie, dont un mélange pour crêpes nature.
Lidl propose un mélange original pour crêpes Belbake permettant de préparer environ 12 crêpes.
Ces mélanges sont destinés à la préparation de crêpes à la maison : une version Koopmans de 400 g et une version Xiaoyeqingzhu de 100 g. Avant de choisir, vérifiez les ingrédients à ajouter et assurez-vous que l’étiquette correspond à vos besoins.
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Pour préparer des crêpes à la maison avec un paquet de 400 g. Prévoyez du lait, des œufs et de la matière grasse pour la préparation. Sur l’étiquette, vérifiez la présence de blé, d’avoine, de seigle et d’orge, ainsi que l’avertissement concernant la présence éventuelle d’œufs et de lait.
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Pour celles et ceux qui recherchent un petit paquet de mélange pour préparer des crêpes à la maison. La préparation nécessite de l’eau et un œuf. La mention « saveur lait » ne permet pas de savoir si le mélange convient en cas d’allergie au lait : consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
La différence tient notamment aux ingrédients à ajouter lors de la préparation. Selon son mode de préparation, la version nature PLUS nécessite du lait et des œufs, tandis que PLUS Complete se prépare avec de l’eau. Pour les deux, il vous faut encore du beurre ou de l’huile pour la cuisson.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du paquet exact, car elles varient selon les versions. La version nature PLUS mentionne notamment le blé et l’avoine et signale une présence éventuelle d’œufs et de lait ; PLUS Complete mentionne du blé, des composants du lait et des œufs. Si vous avez besoin d’un mélange sans gluten, vérifiez la mention explicite et l’étiquette de la version concernée.
Ne mangez pas la pâte à crêpes crue ; faites bien cuire les crêpes. Le Voedingscentrum indique que la pâte crue contenant de la farine ou des œufs peut vous rendre malade.
Ne comptez pas sur une livraison pour le mélange original pour crêpes Belbake : Lidl indique que cette version est « disponible uniquement en magasin ». Consultez les informations actuelles du magasin si vous souhaitez acheter précisément ce mélange.
