Quel mélange vous convient ?

Vous avez déjà les ingrédients de base

Vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson et souhaitez n’acheter que le nécessaire pour préparer quelques crêpes. Optez alors pour un mélange nature et vérifiez les instructions de préparation sur le paquet choisi.

Vous cuisinez sans lait ni œufs à la maison

Vous souhaitez pouvoir préparer vos crêpes dès votre retour des courses. D’après les informations produit, les mélanges complets de PLUS et de Jumbo se préparent avec de l’eau et de la matière grasse, sans qu’il soit nécessaire d’ajouter du lait ou des œufs à la pâte.

Vous lisez attentivement les étiquettes

Certains ingrédients ou allergènes doivent entrer en compte dans votre choix. Les mentions « nature » et « complet » ne vous indiquent pas quels allergènes le mélange contient ou peut contenir : pour le savoir, consultez les informations figurant sur l’emballage exact.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier ce que vous avez déjà chez vous et ce que vous devrez ajouter au mélange choisi. Regardez ensuite le format du paquet et, si certains ingrédients sont déterminants pour vous, l’étiquette de la variante concernée.

Critère À vérifier avant l’achat Pour qui est-ce important ?
Ingrédients à ajouter Comparez les ingrédients indiqués sur le paquet avec le lait, les œufs et la matière grasse que vous avez déjà. Si j’ai déjà les ingrédients de base à la maison, je souhaite n’acheter que le mélange pour cette tournée de crêpes. Pour environ 50 % des consommateurs, limiter les achats supplémentaires est le critère le plus important.
Préparer les crêpes sans attendre Vérifiez si vous devez ajouter de l’eau et de la matière grasse, ou également du lait et des œufs. S’il me manque du lait et des œufs, je ne veux pas devoir retourner faire les courses avant de pouvoir préparer mes crêpes. On estime que 20 % des consommateurs privilégient cette possibilité de cuisiner tout de suite.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante exacte, y compris les éventuelles mentions de traces. Si je dois éviter certains ingrédients, je dois savoir ce que contient ce paquet avant de l’utiliser. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Oublier les ingrédients à ajouter au mélange

    Les mélanges nature PLUS et Jumbo examinés nécessitent du lait, des œufs et de la matière grasse. Pour leurs mélanges complets, il faut ajouter de l’eau et de la matière grasse.

    Consultez les instructions de préparation avant de partir et notez ce qu’il vous manque.

    Avec un mélange nature, vous devrez peut-être aussi acheter du lait, des œufs et de la matière grasse.

  • Confondre une bouteille à secouer avec un paquet classique

    Une bouteille à secouer et un paquet de mélange n’ont pas forcément le même format ni le même mode de préparation. Un petit format peut convenir pour préparer quelques crêpes, mais vérifiez ce que vous devez réellement ajouter.

    Vérifiez le poids du paquet, le nombre de crêpes indiqué et les instructions de préparation de la bouteille à secouer choisie.

  • Penser que « nature » ou « complet » signifie sans allergènes

    Jumbo indique notamment la présence de blé, de lait et d’œufs dans son mélange complet. Les ingrédients et les mentions de traces peuvent différer pour un mélange nature.

    À chaque achat, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variante exacte, même si vous l’avez déjà achetée auparavant.

  • Se fier aux informations d’un paquet acheté précédemment

    Les ingrédients et les informations produit peuvent changer. Celles dont vous vous souvenez à propos d’un ancien paquet ne correspondent donc pas nécessairement à votre achat actuel.

    Lorsque vous achetez le mélange, vérifiez à nouveau le poids du paquet, les instructions de préparation et l’étiquette.

Marques et variantes à découvrir

Koopmans

Koopmans propose notamment des variantes originales, complètes, multicéréales, complètes au blé complet et en bouteille à secouer. Le mode de préparation dépend de la variante choisie.

  • Les différents formats vous permettent de choisir entre un paquet classique et une bouteille à secouer.
  • Vérifiez, pour chaque variante, les ingrédients à ajouter et les allergènes indiqués.

Albert Heijn

La gamme comprend des mélanges nature et des mélanges à crêpes complets de marque distributeur.

  • Vous pouvez comparer les ingrédients à ajouter aux différents types de mélanges auprès d’un même distributeur.
  • Fiez-vous aux informations de la variante exacte : le nom du type de mélange ne remplace pas les instructions de préparation.

Jumbo

Jumbo propose un mélange nature et un mélange complet de marque distributeur, tous deux en format 400 g.

  • Pour le mélange nature, ajoutez du lait, des œufs et de la matière grasse ; pour le mélange complet, de l’eau et de la matière grasse.
  • Jumbo indique que son mélange complet contient du lait et des œufs. Le fait qu’il suffise d’ajouter de l’eau ne signifie donc pas que ces allergènes sont absents.

PLUS

PLUS propose un mélange nature et un mélange complet en format 400 g.

  • Les instructions de préparation précisent la différence : le mélange nature nécessite du lait et des œufs, tandis qu’il faut ajouter de l’eau au mélange complet. Dans les deux cas, prévoyez de la matière grasse pour la cuisson.
  • Vérifiez les informations produit sur le paquet que vous achetez, car elles peuvent changer.

Albona

Albona est une marque distributeur d’ALDI qui propose notamment un mélange à crêpes nature de 400 g.

  • Le paquet classique peut vous convenir si vous avez déjà chez vous les ingrédients habituels à ajouter à un mélange nature.
  • Lisez l’emballage pour connaître précisément les ingrédients à prévoir, la composition et les allergènes.

Mélanges à crêpes sur Joybuy

Cette sélection comprend un mélange complet, des paquets classiques et de petites bouteilles à secouer adaptées à différentes quantités de crêpes. Vérifiez les ingrédients à ajouter pour chaque produit : une bouteille à secouer n’est pas forcément un mélange complet.

Koopmans Pancakes Complete 210 g

Koopmans Pancakes Complete 210 g

Un mélange complet en petite bouteille à secouer, pour préparer la pâte sans y ajouter de lait ni d’œufs.

D’après les informations produit, ajoutez 350 ml d’eau. Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.

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Mélange à crêpes Koopmans Wholegrains 400 g

Mélange à crêpes Koopmans Wholegrains 400 g

Un paquet de 400 g pour préparer des crêpes à la maison et découvrir une variante multicéréales.

Avant de commencer, vérifiez si vous devez ajouter du lait, des œufs et de la matière grasse. En cas d’allergie, lisez également l’étiquette de l’emballage exact.

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Mélange à crêpes Koopmans Original 400 g

Mélange à crêpes Koopmans Original 400 g

Un paquet classique pour préparer des crêpes avec les ingrédients nécessaires que vous avez chez vous.

Vérifiez sur l’emballage les quantités de lait, d’œufs et de matière grasse à prévoir, et lisez les informations sur les allergènes.

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Koopmans Shaker Pancakes 175 g

Koopmans Shaker Pancakes 175 g

Son format de 175 g en bouteille à secouer conviendra si vous recherchez un petit paquet.

Ne partez pas du principe que les ingrédients à ajouter sont les mêmes que pour une bouteille de mélange complet : vérifiez les instructions de préparation et assurez-vous d’avoir du lait à la maison.

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Mélange à crêpes Xiaoyeqingzhu goût lait 100 g

Mélange à crêpes Xiaoyeqingzhu goût lait 100 g

Un paquet de 100 g pour ceux qui recherchent une petite quantité de mélange.

Vérifiez les instructions de préparation avant de commencer : ce mélange nécessite de l’eau et un œuf. Lisez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

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Foire aux questions

Quand choisir un mélange nature plutôt qu’un mélange complet ?

Un mélange nature vous convient si vous avez déjà chez vous le lait, les œufs et la matière grasse nécessaires. S’il vous manque du lait et des œufs, optez pour un mélange complet et vérifiez les ingrédients que vous devez encore ajouter à cette variante précise.

Que faut-il ajouter à un mélange nature ?

Pour les mélanges nature PLUS et Jumbo examinés, vous devez ajouter du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile. Consultez les instructions sur votre paquet pour connaître les quantités.

Un mélange complet se prépare-t-il uniquement avec de l’eau ?

Pour les mélanges complets PLUS et Jumbo, vous devez ajouter de l’eau et de la matière grasse. Le fait de ne pas avoir à ajouter de lait ni d’œufs ne signifie pas que ces ingrédients sont absents du mélange. Si vous devez les éviter, vérifiez l’étiquette.

Le nom du mélange indique-t-il quels allergènes il contient ?

Non. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact, y compris les mentions de traces éventuelles. Par exemple, le mélange complet classique Jumbo examiné contient du blé, du lait et des œufs.

Comment conserver un paquet de mélange à crêpes entamé ?

Conservez le paquet bien fermé, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, comme le recommande le Voedingscentrum. Respectez également les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.