Voor wie is deze keuze relevant?

Zoekers naar zaden en textuur

Je wilt kunnen vaststellen welke zaden in de croissant zitten, in plaats van op de kleur of uitstraling af te gaan. Kijk daarvoor naar de ingrediënten en eventuele percentages op het etiket.

Etiketvergelijkers

Je wilt croissants naast andere ontbijtproducten leggen en vergelijkt daarvoor onder meer vezels, zout en de vermelde allergenen.

Ontbijtvoorraadplanners

Je koopt voor meerdere eetmomenten en weegt een verse croissant per stuk af tegen een verpakking die je thuis nog moet bewaren of afbakken.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal bij je weekboodschap eerst of een aantoonbare zadenmix, etiketinformatie of voorraadgemak voor jou vooropstaat. Vergelijk daarna alleen de producten die aan die belangrijkste eis voldoen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Zadenmix en textuur Zoek benoemde zaden in de ingrediëntenlijst en vergelijk hun aandeel als dat vermeld staat. Als ik juist voor de zaden kies, wil ik weten wat er daadwerkelijk in de croissant zit. Voor ongeveer 44% van de consumenten staat die zadenmix voorop.
Voedingsinformatie en allergenen Vergelijk vezels en zout per 100 g; lees bij een allergie ook de volledige allergenenvermelding op de actuele verpakking. Wanneer ik ontbijtproducten afweeg, wil ik de voedingswaarden op dezelfde basis kunnen lezen en weten welke allergenen vermeld zijn. Dat is voor ongeveer 33% van de consumenten de hoofdzaak.
Voorraad en bereiding Controleer of de croissant per stuk of verpakt wordt verkocht en of ontdooien of afbakken nodig is. Voor meerdere ontbijtjes wil ik mijn aankoop en bereiding kunnen plannen, ook als ik daarmee een meerzadenvariant laat liggen. Bij ongeveer 23% van de consumenten weegt dit het zwaarst.

Veelgemaakte vergissingen

  • Aannemen dat elke supermarkt­croissant ook met zaden verkrijgbaar is

    Een gewone, roomboter- of afbakcroissant heeft niet automatisch de zadenmix waarvoor je een meerzadencroissant zoekt.

    Zoek gericht op ‘meerzaden’ en controleer vervolgens de ingrediënten van het specifieke product.

  • Zaden als volledig oordeel over de voedingswaarde zien

    De aanwezigheid van zaden vertelt je op zichzelf niet hoeveel vezels, zout of vet de croissant bevat.

    Leg de voedingsinformatie van de producten die je overweegt naast elkaar, telkens per 100 g.

  • Alleen op online ingrediënteninformatie vertrouwen

    Een wijziging in de samenstelling kan ertoe leiden dat eerder bekeken informatie niet meer overeenkomt met de croissant die je koopt.

    Lees de actuele verpakking, zeker wanneer allergenen of een specifiek ingrediënt voor je keuze bepalend zijn.

  • Per stuk kopen terwijl je voor meerdere ontbijtjes plant

    Een verse winkelcroissant en een diepvries- of afbakverpakking vragen om een andere aankoop- en bereidingsplanning. Een voorraadvariant is bovendien niet automatisch een meerzadencroissant.

    Bepaal hoeveel eetmomenten je wilt plannen en controleer bij een voorraadproduct apart of de gewenste zaden vermeld staan.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn vermeldt voor de AH Meerzaden croissant de zaden in de samenstelling en voedingsinformatie.

  • Het product vermeldt 5,1% bruin lijnzaad, 3,4% geel lijnzaad en 2,5% zonnebloempit.
  • Het wordt per stuk als winkelartikel aangeboden; controleer de verpakking voor de actuele samenstelling en allergenen.

Lidl

Lidl vermeldt een Meerzadencroissant die met meerdere zaden is bereid en alleen in de winkel verkrijgbaar is.

  • Een gerichte optie als je tijdens je weekboodschappen een croissant met zaden zoekt.
  • Lees het schapetiket of de verpakking om ingrediënten, allergenen en voedingswaarden te beoordelen.

Jumbo

Jumbo toont onder meer verpakte en diepvriescroissants als mogelijkheden voor voorraadplanning.

  • Je kunt de verpakkings- en bereidingsvorm afstemmen op meerdere eetmomenten.
  • Controleer bij een specifiek product de ingrediënten als zaden voor jou een vereiste zijn.

PLUS

PLUS heeft een afbakbare roombotercroissant met productinformatie en bereidingsinstructies.

  • De instructies helpen bij het plannen van het afbakmoment.
  • Deze roombotervariant is geen bevestigde meerzadencroissant; lees bij aankoop ook de actuele allergenenvermelding.

Dirk

Dirk toont verse roombotercroissants en andere croissantproducten in zijn assortimentsoverzicht.

  • Je kunt er verschillende croissantvormen voor je weekboodschap bekijken.
  • Ga bij een croissant niet uit van een zadenmix zonder de productinformatie te controleren.

ALDI

ALDI vermeldt een verse roombotercroissant per stuk.

  • De verkoop per stuk past bij een aankoop voor een afzonderlijk eetmoment.
  • Dit product is geen bevestigde meerzadenvariant; beoordeel een alternatief met zaden op zijn eigen ingrediënten.

Gerelateerde producten bij Joybuy

Gerelateerde producten binnenkort beschikbaar.

Veelgestelde vragen

Is gejodeerd bakkerszout verplicht in Nederlandse croissants?

Nee, het gebruik ervan is niet wettelijk verplicht. Het convenant over bakkerszout, gepubliceerd in de Staatscourant in 2008, stimuleert het gebruik van jodiumhoudend zout; NBC/brood.net licht toe dat dit geen wettelijke verplichting is. Kijk bij een specifieke croissant op de ingrediëntenlijst als dit voor je keuze van belang is.

Hoe herken ik een croissant met meerdere zaden?

Controleer naast de productnaam welke zaden in de ingrediëntenlijst staan. Albert Heijn vermeldt bij zijn Meerzaden croissant bruin en geel lijnzaad en zonnebloempit met percentages; bij de Lidl Meerzadencroissant kun je de details op het schapetiket of de verpakking nakijken.

Hoe vergelijk ik een meerzaden- en een gewone croissant?

Vergelijk hun voedingsinformatie op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g, in plaats van alleen op de productnaam af te gaan. Het Voedingscentrum noemt etiketinformatie als hulpmiddel om onder meer vezels, zout en vet tussen producten te vergelijken.

Waar controleer ik de allergenen van een croissant?

Lees de allergenenvermelding op de actuele verpakking van het product dat je koopt. De AH Meerzaden croissant en de onderzochte PLUS-roombotercroissant hebben verschillende ingrediëntenvermeldingen; leid de allergenen van de ene variant daarom niet af uit die van de andere.