Consumenten die allergenen strikt vermijden
Als je bepaalde ingrediënten of mogelijke kruisbesmetting moet vermijden, beoordeel je zowel de vermelde allergenen als de waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid voordat je een croissant kiest.
Voor wie is deze keuze relevant?
Liefhebbers van meerzaden-croissants
Je zoekt een croissant met zaden voor de textuur, maar wilt weten welke zaden erin zitten en of de overige ingrediënten en allergeneninformatie bij jouw situatie passen.
Zoekers van een glutenvrij alternatief
Je wilt eventueel een meerzadenbroodje in plaats van een croissant overwegen. Ook dan controleer je andere relevante allergenen, zoals sesam.
Wat controleer je bij het kiezen?
Begin met de allergenen die je moet vermijden; beoordeel daarna of de zaden en de productvorm aansluiten bij wat je zoekt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Aanwezige en mogelijke allergenen | Vergelijk de actuele ingrediënten, de vermelde allergenen en eventuele waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid met wat je moet vermijden. | Als ik een allergeen strikt moet vermijden, wil ik ook weten of mogelijke kruisbesmetting voor mij een bezwaar is. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat deze allergenencontrole voorop. |
| Soort zaden | Lees welke zaden het product bevat en controleer daarnaast de overige allergeneninformatie; de aanduiding ‘meerzaden’ zegt daar niet genoeg over. | Ik zoek juist de textuur van zaden in een croissant, maar wil niet op de productnaam afgaan bij mijn keuze. Ongeveer 30% van de consumenten geeft die combinatie van productvorm en zaden voorrang. |
| Glutenvrij alternatief | Controleer de glutenvrije productaanduiding en lees ook welke andere allergenen aanwezig zijn, waaronder sesam bij de PLUS Glutenvrije meerzadenpistolets. | Wanneer ik gluten moet vermijden, kan een pistolet in plaats van een croissant een optie zijn, mits de andere allergenen passen. Gluten vermijden is voor ongeveer 20% van de consumenten de belangrijkste reden om naar zo’n alternatief te kijken. |
Veelgemaakte vergissingen
-
‘Meerzaden’ lezen als allergenenclaim
De naam beschrijft de aanwezigheid van zaden, niet welke andere allergenen zijn uitgesloten. De AH Meerzaden croissant vermeldt bijvoorbeeld melk en glutenbevattende granen.
Lees de volledige actuele ingrediënten- en allergeneninformatie in plaats van op de productnaam af te gaan.
-
Een ‘kan bevatten’-melding overslaan
Een waarschuwing voor mogelijke aanwezigheid geeft andere informatie dan de lijst met aanwezige ingrediënten. Bij de AH Meerzaden croissant worden onder meer ei, soja en verschillende noten als mogelijk aanwezig vermeld.
Beoordeel beide vermeldingen afzonderlijk aan de hand van wat je moet vermijden.
-
‘Plantaardig’ gelijkstellen aan melkvrij of glutenvrij
De Jumbo Croissant Plantaardig bevat tarwe en vermeldt dat het product melk kan bevatten.
Controleer de allergeneninformatie van het specifieke product, ook wanneer de productnaam plantaardig vermeldt.
-
Bij een glutenvrij broodje sesam vergeten
De PLUS Glutenvrije meerzadenpistolets bevatten sesamzaad. Glutenvrij beschrijft dus niet het volledige allergenenprofiel.
Moet je ook sesam vermijden, kies deze pistolets dan niet en controleer de informatie van een ander product opnieuw.
Merken en producten ter oriëntatie
Albert Heijn
De AH Meerzaden croissant van 80 g wordt beschreven met lijnzaad en zonnebloempitten.
- Albert Heijn vermeldt ingrediënten, aanwezige allergenen en allergenen die het product kan bevatten.
- Het product bevat onder meer melk en glutenbevattende granen en kan onder meer ei, soja en verschillende noten bevatten. Controleer de actuele verpakking.
Lidl
Lidl beschrijft zijn Meerzadencroissant als een product met meerdere zaden dat alleen in de winkel verkrijgbaar is.
- De productbeschrijving bevestigt dat het om een meerzaden-croissant gaat.
- Lidl biedt voor foodartikelen geen online lijst met ingrediënten en allergenen. Beoordeel de verpakking in de winkel of vraag naar de actuele productinformatie.
Jumbo
De Jumbo Croissant Plantaardig is een alternatief zonder meerzaden-aanduiding.
- Jumbo vermeldt voor dit product welke allergenen aanwezig kunnen zijn.
- De croissant bevat tarwe en kan melk, gerst, haver en rogge bevatten. ‘Plantaardig’ is geen vervanging voor controle van de allergeneninformatie.
PLUS
De PLUS Glutenvrije meerzadenpistolets zijn broodjes, geen croissants.
- PLUS duidt de pistolets aan als glutenvrij en publiceert ingrediënteninformatie.
- Het product bevat sesamzaad. Controleer ook bij een glutenvrij alternatief alle allergenen die voor jou relevant zijn.
ALDI
ALDI verwijst voor bake-off-producten naar downloadbare allergeneninformatie.
- Je kunt de allergeneninformatie voor het betreffende bake-off-product raadplegen.
- Controleer dat de informatie hoort bij precies de croissant die je wilt kopen en vergelijk haar met de actuele productverpakking.
Dirk
Dirk toont onder meer gewone en roomboter-croissants in zijn online assortiment.
- De productnaam helpt om de croissantvariant te onderscheiden.
- Ga voor een eventuele meerzadenvariant niet uit van de informatie over een gewone croissant; controleer de ingrediënten en allergenen van het exacte product.
Gerelateerde Joybuy-producten
Gerelateerde producten volgen binnenkort.
Veelgestelde vragen
Is een meerzaden-croissant geschikt bij een notenallergie?
Niet automatisch. De AH Meerzaden croissant vermeldt bijvoorbeeld dat amandel, hazelnoot en pecannoot mogelijk aanwezig zijn. Controleer de actuele allergeneninformatie van de croissant die je wilt kopen.
Is de AH Meerzaden croissant glutenvrij?
Nee. Albert Heijn vermeldt glutenbevattende granen bij dit product, waaronder tarwe, rogge, spelt en gerst.
Kan een plantaardige croissant melk bevatten?
Ja, dat kan als mogelijke aanwezigheid worden vermeld. Bij de Jumbo Croissant Plantaardig staat melk onder ‘kan bevatten’; beoordeel die waarschuwing volgens wat je moet vermijden.
Waar controleer ik de allergenen van de Lidl Meerzadencroissant?
Controleer de actuele verpakking in de winkel of vraag Lidl naar de productinformatie. Lidl beschrijft de croissant als bereid met meerdere zaden, maar biedt voor foodartikelen geen online ingrediënten- en allergenenlijst.