Voor wie is deze keuze relevant?

Gezinnen die snel lunch willen klaarmaken

Als je op vakantiedagen boterhammen voor lunchboxen maakt, kan vooraf gesneden brood voorbereiding schelen. Beoordeel wel of de sneetjes bij het beleg en de lunchbox passen.

Kopers die op vezels letten

De naam ‘meergranen’ is niet genoeg om broden op vezels te vergelijken. Kijk naar een expliciete volkorenbenaming en naar de vezelwaarde per 100 g in de voedingsinformatie.

Kopers met allergie- of dieetvoorwaarden

Controleer de ingrediënten en allergenen van het exacte product. Ook bij een brood dat als glutenvrij wordt verkocht, blijven de overige ingrediënten en allergenen van belang.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin met de snede die je voor de lunch wilt gebruiken. Vergelijk daarna de voedingsinformatie, ingrediënten en broodmaat op basis van wat voor jouw huishouden het zwaarst weegt.

Aandachtspunt Wat te controleren Voor wie belangrijk
Snede Controleer of het brood gesneden is en beoordeel de plakdikte op de verpakking of in de winkel. Als ik snel lunchboxen wil vullen, moeten de sneetjes passen bij het beleg dat ik gebruik. Voor ongeveer 31% van de consumenten weegt een bruikbare snede het zwaarst.
Volkoren en vezels Kijk of ‘volkoren’ expliciet wordt vermeld en vergelijk vezels per 100 g. Voor mijn dagelijkse boterham wil ik broden op vezels kunnen vergelijken, zonder alleen op de naam ‘meergranen’ af te gaan. Bij ongeveer 31% van de consumenten is dat de eerste zorg.
Ingrediënten en allergenen Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van het exacte brood. Wanneer ik bepaalde ingrediënten moet vermijden, wil ik weten wat er in dit specifieke brood zit. Dat staat voor ongeveer 23% van de consumenten voorop.
Broodmaat en restjes Stem een heel of half brood af op het verwachte aantal lunches en bekijk het bewaaradvies. Als er op vakantiedagen niet steeds evenveel boterhammen nodig zijn, wil ik voorkomen dat er brood overblijft. Voor ongeveer 15% van de consumenten is dat de belangrijkste afweging.

Veelgemaakte vergissingen bij meergranenbrood

  • ‘Meergranen’ gelijkstellen aan ‘volkoren’

    Volgens het Voedingscentrum bevat meergranenbrood minstens drie graansoorten. Die naam zegt op zichzelf niet dat het brood volkoren is.

    Is de vezelwaarde belangrijk voor je keuze? Zoek dan naar een expliciete volkorenbenaming en vergelijk vezels per 100 g.

  • Aannemen dat ‘gesneden’ ook ‘middelmatig gesneden’ betekent

    Een gesneden brood kan sneetjes hebben die voor jouw beleg of lunchbox te dun of te dik zijn.

    Beoordeel de snede in de winkel of controleer welke snijstand je kunt kiezen als er een broodsnijmachine is.

  • Op kleur of zaden afgaan bij allergenen

    Aan de buitenkant van een brood kun je niet aflezen welke allergenen het bevat. De ingrediënten verschillen per product.

    Lees vóór aankoop de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie op de verpakking van het exacte brood.

  • Altijd een heel brood kiezen

    Bij wisselend lunchgebruik kunnen sneetjes overblijven. Het Voedingscentrum noemt brood als een product dat vaak wordt verspild.

    Stem de broodmaat af op het aantal verwachte lunches; overweeg een half brood of vries ongebruikte sneetjes volgens het bewaaradvies in.

Merken met relevante broodopties

Albert Heijn

Albert Heijn vermeldt onder meer AH Liefde & Passie Meergranen gesneden en Schär Rustico gesneden meergranenbrood.

  • Er zijn gesneden en verschillende broodformaten te vergelijken.
  • Controleer per brood de plakdikte en, bij Schär Rustico, de actuele ingrediënten en allergenen.

Jumbo

Jumbo toont meergranenbroden, waaronder Boeren Donker Volkoren Meergranen en halve broden.

  • De expliciete volkorenbenaming en de broodmaat bieden concrete punten om producten te vergelijken.
  • Beoordeel bij aankoop of de beschikbare snede geschikt is voor jouw lunch.

Lidl

Lidl vermeldt een vezelmeter op verpakte broden en publiceert ingrediënten- en allergeneninformatie voor zijn ovenverse broodassortiment.

  • Gebruik de vezelinformatie om verpakte broden per 100 g te vergelijken.
  • Controleer in de winkel welk meergranenbrood en welke snede beschikbaar zijn.

Aldi

ALDI Nederland vermeldt Boeren volkoren meergranen als half en heel brood; het halve brood wordt als gesneden aangeboden.

  • Het halve, gesneden brood combineert een herkenbare broodmaat met een expliciete volkorenbenaming.
  • Controleer de dikte van de sneetjes en de actuele productinformatie in de winkel.

Plus

PLUS toont Korenlanders-broden en verstrekt bij productinformatie onder meer ingrediënten, allergenen en voedingswaarden.

  • Die gegevens helpen om vezels per 100 g en ingrediënten van een gekozen brood te controleren.
  • Controleer of het exacte brood gesneden is en of de snede bij je lunch past.

Dirk

Dirk vermeldt Bakker van der Akker Bakkers meergranen in een half en een heel formaat.

  • De twee broodmaten maken het mogelijk de hoeveelheid af te stemmen op het verwachte lunchgebruik.
  • Controleer bij het gekozen brood of het gesneden is en welke plakdikte je krijgt.

Meergranenbrood op Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is meergranenbrood automatisch volkoren?

Nee. Volgens het Voedingscentrum bevat meergranenbrood minstens drie verschillende graansoorten, maar zegt die benaming op zichzelf niet dat het brood volkoren is. Kijk naar de expliciete volkorenbenaming en vergelijk, als vezels voor jou belangrijk zijn, de waarde per 100 g.

Hoe weet ik of de sneetjes middelmatig dik zijn?

De aanduiding ‘gesneden’ alleen vertelt je niet hoe dik de sneetjes zijn. Beoordeel ze op de verpakking of in de winkel, of vraag welke stand je bij een broodsnijmachine kunt kiezen.

Moet ik bij meergranenbrood op allergenen letten?

Ja, controleer de allergenen van het exacte product. PLUS vermeldt bij een Korenlanders-meerzadenbrood onder meer tarwe, gerst, soja en sesam. Ook bij een brood dat als glutenvrij wordt verkocht, moet je de overige ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking lezen.

Bevat brood in Nederland altijd jodiumhoudend bakkerszout?

Nee, ga er niet van uit dat ieder brood jodiumhoudend bakkerszout bevat. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft dat jodiumverbindingen in brood, broodvervangers en andere bakkerijproducten uitsluitend via bakkerszout mogen worden toegevoegd, met ten hoogste 65 mg jodium per kg zout. Controleer de ingrediëntenlijst als de gebruikte zoutsoort voor je aankoop van belang is.

Welke broodmaat past bij wisselende lunches in de schoolvakantie?

Kies de maat op basis van het aantal lunches waarvoor je brood verwacht te gebruiken. Een half brood kan praktisch zijn als je minder sneetjes nodig hebt; bij een heel brood kun je ongebruikte sneetjes volgens het bewaaradvies invriezen.