Voor wie zijn deze keuzes relevant?

Vakantiegangers die dagelijks brood eten

Als brood je vaste ontbijt of lunch is, kijk dan verder dan de naam meergranen: de volkoren-aanduiding, ingrediënten en vezels per 100 g helpen je specifieke broden te vergelijken.

Kleine reisgezelschappen

Bij een kort verblijf wil je mogelijk niet met een heel brood blijven zitten. Een half brood of porties die volgens het etiket ingevroren mogen worden, kunnen beter bij je planning passen.

Kopers die allergenen controleren

De graansoorten, zaden en allergenen verschillen per brood. Lees daarom bij iedere aankoop de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van het gekozen product.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst welk brood en welke hoeveelheid bij je verblijf passen. Controleer daarna op de verpakking of de snijwijze, ingrediënten en bewaarinstructies aansluiten op hoe je het brood wilt meenemen en gebruiken.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Volkoren en vezels Zoek de volkoren-aanduiding en vergelijk de vezels per 100 g op de etiketten van de broden die je overweegt. Volgens het Voedingscentrum betekent meergranen niet automatisch volkoren. Als ik dagelijks boterhammen eet, wil ik weten wat er achter de naam meergranen schuilgaat. Voor ongeveer 31% van de consumenten staat die voedingsinformatie voorop.
Bewaren en restanten Lees de datum en het bewaaradvies op de verpakking. Vries alleen porties in als het gekozen brood daarvoor geschikt is en je een vriezer kunt gebruiken. Brood dat ik tijdens mijn verblijf niet opeet, wil ik niet onnodig laten liggen. Ongeveer 31% van de consumenten geeft het plannen van versheid en restanten de hoogste prioriteit.
Snijwijze en hoeveelheid Controleer of het brood gesneden is en of een heel of half brood bij het aantal eters en de verblijfsduur past. Bekijk de sneden zelf als de dikte belangrijk is voor je lunchbox. Voor een kleine groep wil ik boterhammen kunnen inpakken zonder meer brood mee te nemen dan nodig. Bij ongeveer 23% van de consumenten weegt dat gebruiksgemak het zwaarst.
Ingrediënten en allergenen Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van het specifieke brood; leid de samenstelling niet af uit de categorienaam. Wanneer bepaalde ingrediënten voor mij van belang zijn, moet ik vóór aankoop het etiket van juist dit brood kunnen beoordelen. Die controle staat voor ongeveer 15% van de consumenten op de eerste plaats.

Veelgemaakte vergissingen

  • Meergranen aanzien voor volkoren

    Een brood kan meerdere graansoorten bevatten zonder volkorenbrood te zijn. Volgens het Voedingscentrum zegt de naam meergranen op zichzelf niet genoeg over die keuze.

    Zoek de volkoren-aanduiding en lees de ingrediënten; laat kleur of zichtbare pitten niet voor je beslissen.

  • Een heel brood meenemen zonder plan voor de rest

    Bij een kort verblijf kan brood overblijven voordat je het gebruikt. Volgens het Voedingscentrum hoort brood bij de producten die vaak worden verspild.

    Stem de hoeveelheid af op je reisgezelschap en controleer of je het gekozen brood volgens het etiket in porties kunt invriezen.

  • De allergenen uit de productnaam afleiden

    Meergranenbroden hebben niet allemaal dezelfde ingrediënten. Het gesneden meergranenbrood uit de Liefde & Passie-lijn van Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld glutenbevattende granen en sesam; dat zegt niets over de samenstelling van andere broden.

    Lees bij iedere aankoop het actuele etiket, inclusief eventuele waarschuwingen voor allergenen.

  • ‘Middel gesneden’ als vaste snijdikte behandelen

    Alleen de aanduiding gesneden vertelt je niet of de boterhammen de dikte hebben die je voor je beleg of lunchbox zoekt.

    Controleer de productvermelding en bekijk de sneden in de winkel wanneer de dikte voor je keuze bepalend is.

Merken en winkels ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn heeft een gesneden meergranenbrood in de Liefde & Passie-lijn.

  • De productinformatie vermeldt een brood van 550 g, ingrediënten, allergenen en een advies voor invriezen op de aankoopdag.
  • De naam vermeldt niet dat dit brood volkoren is. Lees de ingrediënten als volkoren voor jou een keuzecriterium is.

Dirk

Dirk voert een vers half meergranenbrood van Bakker van der Akker.

  • Een half brood kan passen bij een kleiner gezelschap of kort verblijf.
  • Controleer voor aankoop de ingrediënten, voedingsinformatie en snijwijze op de actuele verpakking.

Lidl

Lidl vermeldt een half donker meergranenbrood van 400 g in het ovenverse assortiment, verkrijgbaar in de winkel.

  • Bij dit brood worden tarwe, gerst en boekweit genoemd; het kleinere formaat kan praktisch zijn voor een kort verblijf.
  • Controleer de actuele ingrediënten en allergenen via de productinformatie en de ingrediëntenlijst voor ovenvers brood van Lidl.

PLUS

PLUS vermeldt meergranenbrood en varianten binnen de Korenlanders-lijn.

  • Je kunt bij het kiezen onderscheid maken tussen de vermelde broodvarianten en hun productinformatie.
  • Controleer per verpakking de snijwijze, ingrediënten, voedingswaarden en allergenen; PLUS wijst erop dat productinformatie kan veranderen.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is meergranenbrood altijd volkoren?

Nee, meergranen en volkoren betekenen niet hetzelfde. Volgens het Voedingscentrum is meergranenbrood niet automatisch een volkorenkeuze; kijk naar de volkoren-aanduiding en ingrediënten van het specifieke brood.

Hoe neem ik meergranenbrood mee voor een kort verblijf?

Kies een hoeveelheid die past bij het aantal eters en volg de datum en het bewaaradvies op de verpakking. Als het gekozen brood geschikt is om in te vriezen en je een vriezer kunt gebruiken, raadt het Voedingscentrum aan brood na aankoop in porties in te vriezen.

Heeft ‘middel gesneden’ overal dezelfde snijdikte?

Ga niet uit van een vaste dikte op basis van die woorden alleen. Controleer of het brood daadwerkelijk gesneden is en bekijk de sneden als ze in je lunchbox moeten passen.

Welke allergenen moet ik bij meergranenbrood controleren?

Controleer de allergenen van het brood dat je koopt, want de samenstelling verschilt per product. Albert Heijn vermeldt bij zijn Liefde & Passie Meergranen gesneden onder meer glutenbevattende granen en sesam; gebruik dat etiket niet als lijst voor andere broden.

Bevat ieder meergranenbrood gejodeerd zout?

Dat kun je niet uit de naam meergranen afleiden. Op de ingrediëntenlijst van het genoemde Albert Heijn-brood staat gejodeerd zout; controleer de actuele verpakking van het brood dat je kiest.