Voor wie is deze keuze relevant?

Wie veel borrelhapjes voorbereidt

Vooraf gesneden brood kan snijwerk schelen. Controleer of de sneden ook de gewenste middelgrote dikte hebben, in plaats van alleen op de aanduiding ‘gesneden’ af te gaan.

Wie een kleine borrel organiseert

Met weinig gasten of meerdere soorten hapjes kan een half brood beter bij de geplande hoeveelheid passen. Of het brood gesneden is, moet je apart controleren.

Wie het etiket wil beoordelen

Controleer een volkorenvermelding, de allergeneninformatie en het gebruik van gejodeerd bakkerszout op de informatie van het specifieke brood. De naam ‘meergranen’ geeft daarover niet vanzelf uitsluitsel.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst hoeveel belegde sneden je nodig hebt en controleer daarna of de beschikbare broodvorm de gewenste snededikte heeft. De broodsoort en het etiket kunnen de keuze vervolgens verder bepalen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit vooral?
Snededikte en voorbereiding Controleer of ‘middel gesneden’ vermeld staat of vraag naar de snededikte; ‘gesneden’ alleen is niet voldoende. Als ik veel belegde hapjes maak, wil ik vooraf weten welke sneden ik krijg, zodat ik de voorbereiding kan plannen. Voor ongeveer 33% van de consumenten zou de snededikte de belangrijkste aankoopwens zijn.
Volkoren en vezels Zoek naar een expliciete volkorenvermelding en bekijk de voedingsinformatie als je de hoeveelheid vezels wilt vergelijken. Ik wil een volkorenbrood kiezen en niet alleen afgaan op de naam ‘meergranen’ of op zichtbare pitten. Bij ongeveer 27% van de consumenten zou die keuze vooropstaan.
Allergenen en bakkerszout Lees de allergeneninformatie en ingrediëntenlijst van het gekozen brood; vraag bij onverpakt brood naar de informatie en controleer de vermelding van gejodeerd bakkerszout. Als gasten op allergenen moeten letten, wil ik weten wat er in het brood zit; ook het gebruikte bakkerszout kan voor mijn keuze meetellen. Voor ongeveer 20% van de consumenten zou deze etiketcontrole het zwaarst wegen.
Hoeveelheid Vergelijk een heel en een half brood met het aantal benodigde sneden en de andere hapjes die je serveert. Bij een kleine borrel wil ik niet meer brood kopen dan ik verwacht te gebruiken. Ongeveer 20% van de consumenten zou vooral op de hoeveelheid letten.

Veelvoorkomende misverstanden

  • Meergranen aanzien voor volkoren

    Volgens het Voedingscentrum verwijst ‘meergranen’ naar brood met minimaal drie verschillende graansoorten. De naam bevestigt op zichzelf geen volkorenbasis.

    Wil je volkorenbrood, zoek dan naar een expliciete volkorenvermelding in de productnaam of ingrediënteninformatie.

  • ‘Gesneden’ lezen als ‘middel gesneden’

    Een gesneden brood kan nog steeds een andere snededikte hebben dan je voor de belegde hapjes zoekt. Ook ‘half’ beschrijft de hoeveelheid brood, niet de snede.

    Controleer de verpakking of het schapkaartje, of vraag de bakkerijmedewerker specifiek naar middelgrote sneden.

  • Allergenen of bakkerszout afleiden uit de broodnaam

    De naam ‘meergranen’ vertelt niet welke allergenen het gekozen brood bevat of of het met gejodeerd bakkerszout is gemaakt.

    Gebruik de actuele allergenen- en ingrediënteninformatie. Vraag bij onverpakt brood naar de allergenen en informeer zo nodig welk bakkerszout is gebruikt.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn toont onder meer AH Liefde & Passie Meergranen gesneden en een half meergranenbrood in het online assortiment.

  • Een gesneden optie en een halve broodvorm bieden twee aanknopingspunten voor de borrelplanning.
  • Controleer bij het gekozen brood afzonderlijk of de sneden middelgroot zijn.

Jumbo

Jumbo toont meergranenbroden in hele en halve uitvoeringen, waaronder volkorenvarianten.

  • De broodvorm en een eventuele volkorenvermelding zijn per product te vergelijken.
  • Ingrediënten, allergenen en voedingswaarden van één Jumbo-brood gelden niet automatisch voor andere varianten; controleer ook de gewenste snededikte per product.

ALDI

ALDI toont hele en halve boeren-volkoren-meergranenbroden en een gesneden meergranenvariant.

  • De halve boeren-volkoren-meergranenvariant wordt als gesneden beschreven.
  • De aanduiding ‘gesneden’ bevestigt niet dat de sneden middelgroot zijn.

PLUS

PLUS toont onder meer Korenlanders Desem Meergranen Boekweit en Brood van Soma Haverkorn meergranenbrood in het online assortiment.

  • De productnamen helpen bij het onderscheiden van de getoonde broodsoorten.
  • Controleer de broodvorm en snededikte van de variant die je wilt kopen.

Dirk

Dirk toont Bakker van der Akker Bakkers meergranen in een halve en een hele uitvoering.

  • De halve uitvoering kan relevant zijn wanneer je minder brood nodig hebt.
  • Controleer of de gekozen uitvoering gesneden is en welke snededikte zij heeft.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is meergranenbrood automatisch volkoren?

Nee, de naam ‘meergranen’ betekent niet automatisch ‘volkoren’. Volgens het Voedingscentrum bevat meergranenbrood minimaal drie verschillende graansoorten; kijk naar een expliciete volkorenvermelding als je volkorenbrood zoekt.

Zit er altijd gejodeerd bakkerszout in brood?

Nee, volgens het Voedingscentrum is het gebruik van bakkerszout bij het bakken van brood niet verplicht. Controleer bij verpakt brood het etiket en vraag bij onverpakt brood welk zout is gebruikt.

Hoe controleer ik allergenen bij brood van de bakkerijafdeling?

Controleer de informatie van het specifieke brood voordat je het koopt. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit staat allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket; bij onverpakte producten moet de verkoper die informatie op een andere manier beschikbaar stellen.

Hoe kies ik tussen een heel en een half brood voor de borrel?

Stem de broodhoeveelheid af op het aantal belegde sneden dat je wilt maken en op de andere hapjes die je serveert. Een half brood kan bij een kleinere borrel passen, maar ‘half’ vertelt niet of het brood al gesneden is of hoe dik de sneden zijn.