Voor wie is welk formaat handig?

Kleine picknick met weinig restanten

Als je maar enkele boterhammen nodig hebt, kan een half brood beter aansluiten op wat je daadwerkelijk opeet. Vergelijk de hoeveelheid brood die je meekrijgt, niet alleen het formaat op de verpakking.

Picknickers die volkoren zoeken

Wil je specifiek volkoren meergranenbrood, controleer dan de productaanduiding en ingrediënten. Volgens het Voedingscentrum zegt het woord meergranen op zichzelf niet dat een brood volkoren is.

Groepen die brood makkelijk willen uitdelen

Een heel gesneden brood of losse broodjes kunnen het verdelen in het park eenvoudiger maken. Controleer hoeveel porties je meeneemt en of het brood vooraf nog moet worden bereid.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst hoeveel brood je nodig hebt en of je een volkorenbrood zoekt. Kies daarna een formaat dat je zonder veel voorbereiding kunt meenemen en uitdelen.

Aandachtspunt Wat controleer je? Voor wie telt dit?
Passende hoeveelheid Vergelijk halve en hele broden op nettogewicht en bedenk hoeveel sneetjes je nodig hebt. Voor een kleine picknick wil ik genoeg brood meenemen zonder veel over te houden. Ongeveer 42% van de consumenten geeft deze behoefte voorrang.
Volkorenbasis Controleer de productaanduiding en ingrediënten; vergelijk desgewenst de vermelde vezels per 100 g. Ik zoek een brood waarvan ik op het etiket kan zien of het volkoren is, in plaats van op de kleur af te gaan. Voor ongeveer 33% van de consumenten weegt dit het zwaarst.
Makkelijk uitdelen Kijk of het brood gesneden is, hoeveel broodjes de verpakking bevat en of afbakken nodig is. Met een groep wil ik het brood in het park kunnen verdelen zonder daar nog te hoeven snijden. Deze behoefte staat bij ongeveer 25% van de consumenten voorop.

Veelgemaakte vergissingen

  • Meergranen aanzien voor volkoren

    Volgens het Voedingscentrum verwijst meergranen naar brood met minimaal drie graansoorten. De naam en een donkere kleur vertellen je niet of het brood volkoren is.

    Zoek naar de volkorenvermelding in de productaanduiding en bekijk de ingrediënten als je specifiek volkorenbrood wilt meenemen.

  • Een half en een heel brood als gelijke hoeveelheid behandelen

    Het formaat bepaalt hoeveel brood je voor de picknick meeneemt. Een heel brood kan restanten opleveren als je maar weinig sneetjes nodig hebt.

    Controleer het nettogewicht en schat in hoeveel porties je gezelschap opeet. Brood dat je niet gebruikt, kun je thuis in porties invriezen.

  • Alleen aan het brood denken bij het inpakken

    Snel bederfelijk beleg vraagt ook aandacht tijdens een picknick. Het Voedingscentrum adviseert eten dat snel bederft niet langer dan twee uur buiten de koelkast te laten staan.

    Neem beleg dat gekoeld moet blijven in een koeltas mee en houd rekening met de tijd tot je het opeet.

Merken om te vergelijken

Albert Heijn

Albert Heijn toont verschillende meergranenbroden en kleinere broodformaten.

  • Je kunt onder meer heel vloerbrood en een meergranentriangel bekijken.
  • Controleer bij het gekozen brood het nettogewicht en de volkorenvermelding op het productetiket.

Jumbo

Jumbo toont zowel halve en hele meergranenbroden als een volkoren meergranenvariant met pitten en zaden.

  • Jumbo vermeldt voor Stevig Meergranen 8,6 g vezels per 100 g.
  • Vergelijk het formaat en de voedingsinformatie van de specifieke variant die je kiest.

Lidl

Lidl beschrijft een meergranenbrood met onder meer tarwe, gerst en boekweit als winkelartikel.

  • De genoemde granen helpen je het product van andere broodsoorten te onderscheiden.
  • Controleer in de winkel de verpakking voor het formaat, de ingrediënten en de voedingsinformatie.

ALDI

ALDI toont hele meergranenbroden, waaronder Boeren Volkoren Meergranen en Luxe Vloerbrood Meergranen.

  • Volgens ALDI is Luxe Vloerbrood Meergranen vooraf gesneden.
  • Controleer het nettogewicht en de voedingsinformatie van het brood dat je meeneemt.

PLUS

PLUS toont meergranen- en desemvarianten met productinformatie over ingrediënten en voedingswaarde.

  • PLUS vermeldt voor Korenlanders Donker Meergranen Rond Heel 50% volkoren tarwemeel en 6,8 g vezels per 100 g.
  • Controleer of de aanduiding en voedingsinformatie gelden voor de variant die je kiest.

Dirk

Dirk toont meergranenbrood in halve en hele formaten, naast meergranenbollen.

  • Een half brood geeft je een mogelijkheid om de hoeveelheid op een klein gezelschap af te stemmen.
  • Controleer het nettogewicht voordat je de hoeveelheid van verschillende broodformaten vergelijkt.

Meergranenproducten bij Joybuy

Deze producten zijn losse meergranenporties om mee te nemen naar een picknick. Bepaal hoeveel porties je nodig hebt en controleer bij de baguettes de bereidingsinstructies voordat je vertrekt.

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette, 4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette, 4 × 135 g

Vier afzonderlijke baguettes kunnen passen bij een picknick waarbij je het brood wilt verdelen. Controleer de verpakking voor de aanwijzingen voor ontdooien en afbakken voordat je ze meeneemt.

Zoek je specifiek volkorenbrood, controleer dan de productaanduiding en ingrediënten.

Bekijk bij Joybuy
g'woon Multigrain Rolls, 4 stuks

g'woon Multigrain Rolls, 4 stuks

Vier losse meergranenbroodjes kunnen passen bij een picknick met afzonderlijke porties. Controleer het nettogewicht om te bepalen of de hoeveelheid bij je gezelschap past.

Controleer op de verpakking de volkorenvermelding en, als allergenen relevant zijn, de ingrediënten en allergeneninformatie.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Is meergranenbrood automatisch volkoren?

Nee. Volgens het Voedingscentrum bestaat meergranenbrood uit minimaal drie verschillende graansoorten; dat zegt niet of het brood volkoren is. Controleer de productaanduiding en ingrediënten als je specifiek volkorenbrood zoekt.

Kan ik aannemen dat elk meergranenbrood bakkerszout bevat?

Nee, controleer daarvoor de ingrediëntenlijst van het brood dat je kiest. PLUS vermeldt bakkerszout bijvoorbeeld bij Korenlanders Donker Meergranen Rond Heel; die vermelding zegt niets over andere producten.

Wat doe ik met brood dat na de picknick overblijft?

Vries ongebruikte porties zo snel mogelijk in als je ze later wilt eten. Het Voedingscentrum noemt voor zuurdesem- of volkorenbrood een bewaartijd van twee tot vier dagen in de keukenkast en één tot drie maanden in de vriezer; die tijden gelden niet automatisch voor iedere broodvariant.

Hoe neem ik gekoeld beleg mee naar het park?

Houd beleg dat gekoeld moet blijven tijdens het vervoer koel. Het Voedingscentrum adviseert eten dat snel bederft niet langer dan twee uur buiten de koelkast te laten staan.

Is meergranenbrood vanzelf glutenvrij?

Nee, de naam meergranen is geen glutenvrije aanduiding. Controleer de glutenvrije vermelding en de allergeneninformatie op de verpakking van het specifieke brood.