Voor wie is deze keuze relevant?

Planner van de dagelijkse lunch

Zoekt een vaste broodbasis voor de kinderopvang. Het Voedingscentrum noemt volkoren- en bruinbrood als keuzes voor de opvang; ‘meergranen’ alleen maakt dat onderscheid niet.

Medewerker die boterhammen belegt en serveert

Wil een snee die in de praktijk prettig te beleggen is, maar kijkt ook naar de uiteindelijke stukgrootte. Het Voedingscentrum adviseert om stukken eten voor dreumesen en peuters niet te groot te maken.

Planner die allergenenafspraken bewaakt

Vergelijkt de ingrediënten en allergenen van het exacte brood met de afspraken voor de kinderen in de groep. Daarbij kunnen naast glutenbevattende granen ook andere vermelde allergenen, zoals sesam, relevant zijn.

Waar let je op bij het kopen?

Begin bij de broodsoort en het allergenenbeleid; kies pas daarna een sneeformaat dat werkt bij het beleggen én serveren.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit?
Volkoren of bruin Lees de productomschrijving en ingrediënten; vergelijk zo nodig de voedingswaarde voor vezels per 100 g. Als ik een vaste lunchbasis kies, wil ik weten of het brood daadwerkelijk volkoren of bruin is. Ongeveer 33% van de consumenten geeft deze voedingsbasis de hoogste prioriteit.
Allergenen Vergelijk de actuele ingrediënten, allergenen en relevante ‘kan bevatten’-vermeldingen met de afspraken van de opvang. Voor een groep met individuele allergenenafspraken moet ik het exacte brood kunnen beoordelen voordat ik het serveer. Die controle staat bij ongeveer 27% van de consumenten voorop.
Snee en stukgrootte Bekijk hoe dik en stevig de snee werkelijk is en of je de belegde boterham passend kunt snijden. Bij het beleggen wil ik een hanteerbare snee, zonder jonge kinderen te grote stukken te geven. De praktische hantering heeft voor ongeveer 20% van de consumenten de eerste prioriteit.
Herhaalbaar inkopen Controleer het gekozen product in de winkel en bepaal welk alternatief aan dezelfde brood- en allergenenafspraken voldoet. Voor een terugkerende lunch wil ik niet telkens opnieuw een broodsoort moeten kiezen als het gebruikelijke product er niet is. Ongeveer 20% van de consumenten stelt die inkoopcontinuïteit voorop.

Veelgemaakte fouten bij de keuze

  • ‘Meergranen’ lezen als ‘volkoren’

    Meergranenbrood kan ook bloem bevatten. Volgens het Voedingscentrum is de naam geen vervanging voor de aanduiding volkoren of bruin.

    Lees de productomschrijving en ingrediënten voordat je twee meergranenbroden op samenstelling vergelijkt.

  • Een dikke snee ongewijzigd serveren

    Een snee die handig is om te beleggen, kan als belegde boterham nog te grote stukken opleveren voor een jong kind. Het Voedingscentrum raadt aan de stukjes voor dreumesen en peuters niet te groot te maken.

    Snijd de boterham passend bij het kind en houd toezicht tijdens het eten.

  • Alleen op gluten letten

    Het etiket van een meergranenbrood kan ook andere allergenen vermelden. Albert Heijn noemt bij AH Liefde & Passie Meergranen gesneden bijvoorbeeld sesam naast glutenbevattende granen.

    Controleer bij iedere aankoop de actuele verpakking, inclusief relevante ‘kan bevatten’-vermeldingen, tegen de individuele afspraken.

  • Bakkerszout in ieder brood veronderstellen

    De broodcategorie vertelt niet of het exacte product met bakkerszout is bereid. Een vermelding bij één brood geldt niet automatisch voor een ander meergranenbrood.

    Bekijk de ingrediëntenlijst van het gekozen product als dit voor de samenstellingscontrole van belang is.

Merken om te vergelijken

Deze productvoorbeelden helpen bij het vergelijken van broodsoort en etiket; controleer voor de lunch steeds de verpakking van het brood dat je daadwerkelijk koopt.

Albert Heijn

AH Liefde & Passie Meergranen gesneden is een voorbeeld van verpakt, gesneden meergranenbrood.

  • Albert Heijn vermeldt voor dit product ingrediënten en allergenen, waaronder glutenbevattende granen en sesam.
  • De samenstelling en snijdikte van dit product zeggen niets over andere meergranenbroden van Albert Heijn.

Jumbo

Jumbo noemt onder meer Boeren Donker Meergranen in zijn broodassortiment.

  • Jumbo beschrijft deze variant als bereid met volkoren tarwemeel en zonnebloempitten.
  • Gebruik de verpakking van de gekozen variant voor de volledige ingrediënten- en allergenencontrole.

Lidl

Lidl beschrijft een winkelgebakken meergranenbrood als stevig.

  • Lidl verwijst voor ovenvers brood naar ingrediënten- en allergeneninformatie.
  • Controleer de werkelijke snee en de actuele productinformatie in de winkel voordat je dit brood voor de opvang kiest.

ALDI

ALDI beschrijft Boeren volkoren meergranen als brood met granen en zaden.

  • De productbeschrijving noemt ook een gesneden halfbrood als uitvoering.
  • Controleer bij het exacte brood de ingrediënten, allergenen en snee voordat het voor een groep wordt gebruikt.

PLUS

PLUS Korenlanders Donker meergranen rond heel wordt door PLUS omschreven als heel volkoren meergranenbrood.

  • PLUS vermeldt voor dit product 50% volkoren tarwemeel en 6,8 g vezels per 100 g, naast ingrediënten- en allergeneninformatie.
  • De aanduiding ‘gesneden’ geeft niet aan hoe dik de afzonderlijke sneden zijn; bekijk ze voor aankoop.

Dirk

Dirk noemt in zijn zoekresultaten meergranenbrood en volkorenmeergranenbrood, waaronder varianten van Bakker van der Akker.

  • De genoemde hele en halve broden bieden verschillende verpakkingsformaten om in de winkel te bekijken.
  • Controleer de ingrediënten en allergenen op het gekozen brood; een zoekresultaat is daarvoor geen vervanging.

Gerelateerde Joybuy-producten

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is meergranenbrood altijd volkorenbrood?

Nee, een meergranenbrood hoeft geen volkorenbrood te zijn en kan ook bloem bevatten. Kijk voor een kinderdagverblijflunch naar de productomschrijving: het Voedingscentrum noemt volkoren- en bruinbrood als keuzes voor de kinderopvang.

Is dik gesneden brood geschikter voor jonge kinderen?

Een dikke snee is niet automatisch geschikter voor ieder kind. Beoordeel of je haar prettig kunt beleggen en snijd de boterham vervolgens passend bij de leeftijd en kauwvaardigheid; het Voedingscentrum adviseert om stukjes eten voor dreumesen en peuters niet te groot te maken.

Welke allergenen controleer ik bij meergranenbrood?

Controleer alle allergenen die relevant zijn voor de kinderen in de groep, niet alleen glutenbevattende granen. Lees daarvoor de actuele informatie bij het exacte product, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-vermeldingen, en toets die aan de individuele afspraken van de opvang.

Bevat elk meergranenbrood jodium?

Nee, ga niet op basis van de naam meergranenbrood uit van een bepaalde jodiumtoevoeging. Kijk op de ingrediëntenlijst van het exacte brood of bakkerszout of gejodeerd zout wordt vermeld.