Kies voor een dagelijks kindermoment eerst een brood dat expliciet als volkoren is aangeduid en neem een formaat dat je huishouden kan opmaken. Meergranen betekent niet automatisch volkoren; controleer bij brood voor school bovendien het actuele etiket en de afspraken van de school over allergenen.
Bij een terugkerend eetmoment wil je weten of een meergranenbrood ook volkoren is. Het Voedingscentrum noemt volkoren- en bruinbrood passende keuzes voor kinderen van 4 tot 12 jaar en wijst daarbij op de vezels.
Als er per keer weinig brood opgaat, kan een half brood of een verpakking met losse broodjes beter bij het gezinsritme passen. Kijk naar de hoeveelheid in de verpakking en het bewaaradvies.
Bij een allergie, intolerantie of schoolafspraak zijn de ingrediënten en allergenen van het specifieke brood bepalend. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit noemt glutenbevattende granen een allergeencategorie die op levensmiddelenetiketten moet worden vermeld.
Begin bij de volkorenvermelding als het brood regelmatig op tafel komt. Kies daarna een passend formaat en controleer vóór het inpakken de ingrediënten en het bewaaradvies.
| Aandachtspunt | Waarop letten? | Voor wie belangrijk? |
|---|---|---|
| Formaat en verspilling | Bekijk hoeveel brood of hoeveel broodjes de verpakking bevat en wat het huishouden kan opmaken. | Als er maar een paar boterhammen nodig zijn, wil ik niet telkens brood overhouden; ongeveer 31% van de consumenten stelt het beperken van verspilling voorop. |
| Volkoren en vezels | Zoek de expliciete aanduiding volkoren en vergelijk, bij vergelijkbare broden, de vezels per 100 g. | Voor brood dat vaak op tafel komt, wil ik kunnen zien of het volkoren is; voor ongeveer 25% van de consumenten is dat de belangrijkste keuzevoorwaarde. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediëntenlijst en allergeenvermelding; houd ook rekening met de afspraken van de school. | Gaat het brood mee naar school en is een allergeen of schoolafspraak relevant, dan wil ik weten wat in dit brood zit; ongeveer 25% van de consumenten geeft die controle prioriteit. |
| Bewaren en klaarzetten | Controleer het bewaaradvies en of de gekozen verpakking past bij het aantal eetmomenten. | Wanneer de eetmomenten wisselen, wil ik brood gemakkelijk kunnen bewaren en klaarzetten; voor ongeveer 19% van de consumenten weegt dat het zwaarst. |
Volgens het Voedingscentrum bestaat meergranenbrood uit minimaal drie graansoorten. De naam zegt op zichzelf niet dat die granen volkoren zijn.
Zoek bij een regelmatige broodkeuze naar de expliciete volkorenvermelding en bekijk de voedingsinformatie per 100 g.
Een half en een heel brood leveren verschillende hoeveelheden op. De verpakking die bij het aantal eetmomenten past, kan helpen voorkomen dat brood blijft liggen.
Vergelijk het formaat en volg de bewaarinstructies van het brood dat je kiest.
De allergenen verschillen per recept. Ook een brood dat expliciet glutenvrij heet, hoeft niet vrij te zijn van andere allergenen.
Lees de ingrediënten en allergeenvermelding op de actuele verpakking, en controleer de afspraken van de school voordat je brood inpakt.
Deze winkels tonen verschillende soorten meergranenbrood. Beoordeel de volkorenvermelding, verpakking en ingrediënten steeds per product.
Albert Heijn heeft een online categorie voor meergranen- en maïsbrood.
Jumbo toont onder meer Stevig Meergranen, omschreven als heel volkoren meergranenbrood met pitten en zaden.
Lidl heeft een winkelbakkerij met onder meer meergranen- en volkorenbrood.
ALDI toont onder meer een half boeren-volkoren-meergranenbrood.
PLUS toont verschillende meergranenbroden en een expliciet glutenvrij meergranenalternatief van Schär.
Dirk toont in zijn assortiment onder meer halve en hele meergranenbroden.
Deze verpakking met vier meergranenbroodjes past bij een kindermoment waarvoor je losse broodjes wilt gebruiken. Controleer voor regelmatig gebruik of de verpakking volkoren vermeldt en lees vóór gebruik voor school de allergeneninformatie.
Afbeelding niet beschikbaar
Een verpakking met vier broodjes voor een kindermoment waarbij losse porties handig zijn. Controleer op de verpakking de volkorenvermelding, ingrediënten en allergenen als die voor jouw keuze van belang zijn.
Nee. Volgens het Voedingscentrum verwijst meergranenbrood naar minimaal drie verschillende graansoorten; dat zegt niet dat het brood volkoren is. Zoek de expliciete volkorenvermelding als je daarop wilt kiezen.
Lees de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking en stem de keuze af op de afspraken van de school. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit noemt glutenbevattende granen een allergeencategorie op levensmiddelenetiketten; andere allergenen verschillen per brood.
Ga daar niet automatisch van uit. Het in Nederland geldende Warenwetbesluit Toevoeging micro-voedingsstoffen aan levensmiddelen regelt jodiumtoevoeging aan brood via bakkerszout, maar zegt daarmee niet dat elk brood dit ingrediënt bevat. Controleer de ingrediënten van de specifieke verpakking wanneer dit voor je keuze relevant is.
Volg daarvoor het bewaaradvies van het gekozen brood. PLUS vermeldt bij Korenlanders Donker meergranen rond heel dat je het op de aankoopdag kunt invriezen en binnen een maand gebruikt; pas die instructie niet zonder controle toe op andere broden.
