Staan vezels en voedingswaarde voorop bij een broodmoment voor kinderen, kijk dan of het meergranenbrood expliciet volkoren is: de naam ‘meergranen’ zegt dat op zichzelf niet. Zoek je vooral een snee die beleg kan dragen, beoordeel dan de werkelijke dikte en structuur; ‘stevig’ of ‘rustiek’ is geen vaste snijdiktemaat. Controleer vóór het inpakken ook de actuele allergeneninformatie en de afspraken van school of BSO.
Voor ouders die bij een broodmoment voor kinderen bewust naar de graansoort en vezels kijken. Het Voedingscentrum beschrijft volkorenbrood als een broodsoort met veel vezels; controleer bij meergranenbrood afzonderlijk of het volkoren is.
Voor wie een broodsnack meegeeft naar school of BSO en naast de structuur ook de allergeneninformatie en plaatselijke afspraken moet controleren. Het Voedingscentrum adviseert een stevige broodtrommel die goed sluit.
Voor wie een dikkere snee wil die bij het beleggen heel blijft. Bekijk de plakken zelf of vraag de bakker naar de snijwijze: een productnaam met ‘stevig’ bevestigt geen bepaalde dikte.
Bepaal eerst of volkorenstatus, een stevige snackbasis of de voorwaarden voor het inpakken voor jou de hoofdzaak zijn. Controleer daarna de informatie van het brood dat je daadwerkelijk kiest.
| Aandachtspunt | Aankoopcheck | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Zoek naar een expliciete volkorenvermelding; ga niet alleen af op de naam ‘meergranen’, de kleur of zichtbare zaden. | Als vezels voor mijn kind de hoofdreden zijn om dit brood te kiezen, wil ik weten of het echt volkoren is. Ongeveer 40% van de consumenten stelt deze controle voorop. |
| Stevige snee | Bekijk de werkelijke snede en structuur, of vraag of het brood dikker kan worden gesneden. | Voor een snack met beleg wil ik een snee die bij het klaarmaken heel blijft en prettig eet voor mijn kind. Voor circa 30% van de consumenten is dat de eerste prioriteit. |
| Inpakken en ingrediënten | Lees de actuele allergeneninformatie en vraag naar de afspraken van school of BSO; controleer zo nodig de vermelding van bakkerszout. | Wanneer ik brood meegeef, moet het passen bij de allergenen die aandacht vragen en bij de afspraken op locatie. Dit weegt voor ongeveer 30% van de consumenten het zwaarst. |
De naam meergranen vertelt niet of de hele graankorrel is gebruikt. Volgens het Voedingscentrum bevatten volkoren graanproducten meer vezels en andere voedingsstoffen dan producten van bloem.
Controleer de volkorenvermelding afzonderlijk en beoordeel daarna pas de snede en structuur.
Jumbo vermeldt een brood met de naam ‘Stevig Meergranen’, maar die naam geeft geen dikte in millimeters aan. Ook korst en zaden kunnen uitmaken voor hoe een kind de snee eet.
Bekijk het gesneden brood of vraag de bakker hoe dik het kan worden gesneden.
Een categorienaam vervangt de allergeneninformatie van het gekozen brood niet. Bij een broodmoment op school of BSO kunnen bovendien plaatselijke afspraken gelden.
Lees de actuele verpakking of vraag bij niet-verpakt brood naar de allergeneninformatie, en controleer vooraf de afspraken op locatie.
Het Voedingscentrum noemt bakkerszout als mogelijke bron van toegevoegd jodium. Dat zegt niet welk zout in een afzonderlijk meergranenbrood is gebruikt.
Bekijk de ingrediënteninformatie of vraag het de bakker als dit voor je keuze relevant is.
Albert Heijn vermeldt onder meer AH Liefde & Passie Meergranen gesneden en AH OerDesem donker meergranen.
Jumbo vermeldt zowel Stevig Meergranen als volkoren meergranenproducten.
PLUS heeft een categorie meergranenbrood en vermeldt onder meer Brood van Soma Haverkorn meergranen brood.
Deze broden zijn relevant als je voor een snackmoment zelf de vorm en snede wilt beoordelen. De productnamen bevestigen meergranenbrood, maar niet dat het volkoren of dik gesneden is; controleer die eigenschappen en de allergenen vóór gebruik.
Afbeelding niet beschikbaar
Een rond brood om te overwegen als je de plakken voor een belegde snack zelf wilt beoordelen.
De productnaam vermeldt twee broden van 550 g. Controleer vóór het inpakken de snijdikte, de volkorenvermelding en de actuele allergeneninformatie.
Afbeelding niet beschikbaar
De baguettevorm is een andere keuze dan een rond brood als je voor een snackmoment zelf porties wilt snijden.
De productnaam vermeldt vier baguettes van 135 g. ‘Rustiek’ bevestigt geen dikke snee; controleer ook de volkorenvermelding en de actuele allergeneninformatie.
Nee, de naam ‘meergranen’ bevestigt niet dat het brood volkoren is. Het Voedingscentrum maakt onderscheid tussen volkoren graanproducten en producten van bloem; kijk daarom naar een expliciete volkorenvermelding op het gekozen brood.
Nee, controleer de allergeneninformatie per product. Meergranenbrood kan glutenbevattende granen bevatten, terwijl er ook glutenvrije meergranenproducten worden aangeboden. Lees bij verpakt brood de actuele vermelding en vraag bij niet-verpakt brood naar de beschikbare allergeneninformatie.
Nee, ga daar niet zonder productinformatie van uit. Het Voedingscentrum noemt bakkerszout als mogelijke bron van toegevoegd jodium; kijk voor het brood dat je kiest naar de ingrediënteninformatie of vraag het de bakker.
Gebruik een stevige broodtrommel die goed sluit, zoals het Voedingscentrum adviseert. Controleer vóór het inpakken de afspraken van school of BSO en de allergeneninformatie van het brood en het beleg.
