Alleenwonenden die minder brood willen weggooien
Als je niet elke dag brood eet, kun je een half brood kiezen of een heel brood per eetmoment invriezen. Het Voedingscentrum adviseert brood direct na aankoop in porties in te vriezen.
Voor wie zijn deze keuzes relevant?
Consumenten die klein willen inkopen
Als je per boodschappentrip niet meer brood wilt meenemen dan je gebruikt, kijk dan naar de verkoopeenheid én het gewicht. Twee halve broden hoeven niet evenveel brood te bevatten.
Consumenten die volkoren en vezels willen controleren
De naam meergranen zegt niet of een brood volkoren is. Kijk naar de aanduiding op de verpakking en vergelijk de hoeveelheid vezels per 100 g van de producten die je overweegt.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal hoeveel brood je daadwerkelijk gebruikt, kijk vervolgens naar de verpakkingsgrootte en controleer de ingrediënten en voedingsinformatie van het brood dat je wilt kopen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Bewaren zonder verspilling | Kies een half brood als je weinig gebruikt, of controleer of je een heel brood direct in porties kunt invriezen. | Als ik niet dagelijks brood eet, wil ik alleen ontdooien wat ik nodig heb. Voor ongeveer 31% van de consumenten staat het voorkomen van verspilling voorop. |
| Hoeveelheid per aankoop | Vergelijk half brood met half brood of heel brood met heel brood; kijk ook naar het gewicht van de verpakking. | Voor een paar eetmomenten wil ik een hoeveelheid meenemen die bij mijn verbruik past. Een kleine verkoopeenheid is voor ongeveer 25% van de consumenten de belangrijkste afweging. |
| Volkoren en vezels | Zoek naar de aanduiding volkoren en vergelijk de vezels per 100 g op de voedingsinformatie van het exacte brood. | Als ik bewust volkorenbrood zoek, wil ik dat niet alleen uit de naam meergranen afleiden. Bij ongeveer 25% van de consumenten weegt die controle het zwaarst. |
| Winkel- en etiketinformatie | Controleer de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking; kijk voor bakkerszout eveneens op de ingrediëntenlijst. | Ik wil vóór gebruik kunnen nagaan welke ingrediënten in mijn brood zitten. Voor ongeveer 19% van de consumenten geeft die productinformatie de doorslag. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Meergranen gelijkstellen aan volkoren
Volgens het Voedingscentrum bevat meergranenbrood minstens drie verschillende graansoorten. Dat zegt op zichzelf niet dat het brood volkoren is.
Controleer de volkoren-aanduiding en lees voor een vergelijking van vezels de voedingsinformatie per 100 g van het specifieke brood.
-
Meer brood meenemen dan je kunt gebruiken
Een heel brood kan voor één persoon te veel zijn als je slechts af en toe brood eet.
Stem de hoeveelheid af op je gebruik, of vries een heel brood volgens het advies van het Voedingscentrum direct in porties in.
Brood dat te lang blijft liggen, kan oud worden of beschimmelen voordat je het opeet.
-
Halve broden als identieke hoeveelheden behandelen
De aanduiding half maakt niet duidelijk of verschillende broden hetzelfde gewicht of dezelfde samenstelling hebben.
Controleer het verpakkingsgewicht en het broodtype voordat je twee producten met elkaar vergelijkt.
-
De allergenenlijst overslaan
Welke allergenen een meergranenbrood bevat, blijkt niet volledig uit de productnaam. Jumbo vermeldt voor zijn Stevig Meergranenbrood onder meer glutenbevattende granen, sesam en soja.
Lees bij een allergie of intolerantie altijd het etiket van de actuele verpakking van het product dat je koopt.
Merken om te vergelijken
Een merknaam vertelt je niet welk formaat of welke samenstelling je in handen hebt; vergelijk daarom steeds de afzonderlijke broden.
Albert Heijn
Het online broodassortiment van Albert Heijn omvat onder meer meergranen- en maïsbrood in verschillende vormen.
- Je kunt onder meer halve en hele broden bekijken.
- Maïsbrood, triangelbrood en meergranenbrood zijn niet zonder meer dezelfde broodsoort of verkoopeenheid.
Jumbo
Jumbo toont online meergranenbroden, waaronder halve en hele varianten.
- Voor Jumbo Stevig Meergranen zijn ingrediënten en voedingsinformatie per product te raadplegen.
- Neem de samenstelling van dat brood niet over voor een ander Jumbo-brood.
ALDI
ALDI biedt Boeren volkoren meergranenbrood aan als half en heel brood.
- De twee formaten geven je een keuze op basis van je broodverbruik.
- Lees voor allergenen en voedingswaarden het etiket van de variant die je meeneemt.
Dirk
Dirk toont Bakker van der Akker Bakkers meergranenbrood in een halve en hele variant.
- Je kunt bij deze broodlijn tussen twee formaten kiezen.
- Controleer de voedingsinformatie van de gekozen verpakking als de exacte samenstelling voor je keuze telt.
PLUS
Het online assortiment van PLUS omvat verschillende meergranenproducten, waaronder desembrood.
- Er zijn verschillende broodtypen en verpakkingsformaten om te bekijken.
- Een verpakt brood en een half dagvers brood verschillen in type en hoeveelheid.
Lidl
Lidl heeft meergranenbrood binnen zijn broodassortiment.
- Je kunt het brood en de verpakking in het filiaal beoordelen.
- Lidl geeft aan geen openbare online lijst met actuele foodartikelgegevens voor de winkel te hebben; controleer het gewenste product ter plaatse.
Meergranenproducten op Joybuy
Deze baguettes, broden en broodjes bieden verschillende verpakkingsgroottes voor afzonderlijke eetmomenten. Het ronde brood vraagt om zelf portioneren; kijk bij producten die je wilt bewaren of afbakken ook naar de aanwijzingen op de verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette 4 × 135 g × 2
Afzonderlijke baguettes kunnen passen als je brood op verschillende momenten wilt eten. De productnaam vermeldt 4 × 135 g × 2, terwijl de beschrijving vier baguettes noemt; controleer het aantal en het totaalgewicht op de verpakking.
Lees de aanwijzingen op de verpakking als je de baguettes wilt bewaren en afbakken.
Geen afbeelding beschikbaar
Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette 4 × 135 g
Vier afzonderlijke baguettes passen bij gebruik op verschillende eetmomenten. De productnaam vermeldt vier stuks van 135 g.
Voor afbakken is voorbereiding nodig; volg de bereidingsaanwijzingen op de actuele verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 550 g
Dit ronde brood van 550 g past als je zelf porties wilt verdelen over meerdere eetmomenten. Houd rekening met het portioneren en controleer de aanwijzingen voor ontdooien en afbakken.
Geen afbeelding beschikbaar
Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 2 × 550 g
Twee broden van 550 g vragen bij gebruik door één persoon om een plan voor porties en bewaarruimte. Controleer ook de bereidingsaanwijzingen voordat je een brood ontdooit en afbakt.
Geen afbeelding beschikbaar
g'woon Multigrain Rolls, 4 stuks
Vier afzonderlijke meergranenbroodjes zijn een optie als je per eetmoment een broodje wilt pakken. Lees bij een sesamallergie de allergeneninformatie op de actuele verpakking.
Veelgestelde vragen
Is meergranenbrood automatisch volkorenbrood?
Nee. Volgens het Voedingscentrum verwijst meergranen naar brood met minstens drie verschillende graansoorten; het zegt niet dat het brood volkoren is. Controleer de volkoren-aanduiding en de ingrediënten van het brood dat je wilt kopen.
Hoe bewaar ik brood als ik alleen woon?
Kies een hoeveelheid die je gebruikt, of vries brood direct na aankoop in porties in. Zo kun je per eetmoment pakken wat je nodig hebt, zoals het Voedingscentrum adviseert.
Kan ik uit de naam meergranen afleiden of er bakkerszout in zit?
Nee. Controleer daarvoor de ingrediëntenlijst van het specifieke brood. Jumbo vermeldt bijvoorbeeld bakkerszout bij zijn Stevig Meergranenbrood, maar die vermelding kun je niet op andere broden toepassen.
Kan ik het brood van Lidl vooraf via een openbare productlijst vergelijken?
Voor de actuele foodartikelen in een Lidl-filiaal kun je niet uitgaan van een openbare online lijst: Lidl geeft aan dat zo’n lijst niet beschikbaar is. Bekijk het gewenste brood en de verpakking in het filiaal, of stel Lidl een gerichte vraag over het product.