Voor wie zijn deze keuzes relevant?

Lunchkopers die volkoren willen

Je zoekt meergranenbrood voor je dagelijkse lunch, maar wilt weten of de gekozen variant ook volkoren is. De benaming, ingrediënten en voedingsinformatie geven je daarvoor meer houvast dan de kleur van het brood.

Consumenten die brood willen opmaken

Je gebruikt niet snel een heel brood. Een half brood of porties die je na aankoop invriest, kunnen voorkomen dat je ongebruikte sneetjes moet weggooien.

Consumenten die allergenen controleren

Je moet weten welke granen of andere allergenen in een brood zitten. Ook bij een product dat als glutenvrij is aangeduid, blijft de volledige ingrediënten- en allergeneninformatie van de gekozen variant belangrijk.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij de broodsoort en de ingrediënten. Kijk daarna of de verpakking past bij het aantal lunches dat je ermee wilt maken en controleer de informatie voor eventuele eetbeperkingen.

Aandachtspunt Wat controleer je? Voor wie telt dit vooral?
Volkoren en vezels Zoek de aanduiding volkoren en vergelijk de vezels per 100 g op de voedingsinformatie. Bekijk ook het zout per 100 g. Als volkoren mijn uitgangspunt is, wil ik niet aannemen dat ieder meergranenbrood daaraan voldoet. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat deze broodkeuze voorop.
Verpakkingsgrootte en verspilling Kijk hoeveel brood je daadwerkelijk gebruikt en of een half brood of invriezen in porties bij je past. Wanneer ik vaak sneetjes overhoud, wil ik een hoeveelheid kiezen die ik op tijd kan gebruiken. Bij ongeveer 30% van de consumenten krijgt het beperken van verspilling de hoogste prioriteit.
Praktische bruikbaarheid Lees de allergeneninformatie en, bij afbakbrood, de bereidingsinstructies. Controleer hoe je het brood kunt bewaren. Ik wil brood dat aansluit bij wat ik kan eten én bij mijn lunchplanning. Voor ongeveer 20% van de consumenten is die praktische geschiktheid de belangrijkste afweging.

Veelgemaakte vergissingen

  • Meergranen als synoniem voor volkoren lezen

    Volgens het Voedingscentrum gaat de aanduiding meergranen over verschillende gebruikte graansoorten. Ze vertelt je niet of het brood volledig van volkorenmeel is gemaakt.

    Wil je volkorenbrood, zoek dan expliciet naar volkoren op de verpakking en lees daarna de ingrediënten en voedingsinformatie.

  • Meer brood kopen dan je gebruikt

    Een heel brood past niet bij iedere lunchplanning. Sneetjes die blijven liggen, leveren je geen extra lunches op.

    Kies zo nodig een half brood. Het Voedingscentrum adviseert brood direct na aankoop in porties in te vriezen als je het wilt bewaren.

  • Alleen op de productnaam afgaan bij allergenen

    Een gewoon meergranenbrood kan verschillende glutenbevattende granen bevatten. Een glutenvrij aangeduid product vraagt nog steeds aandacht voor andere vermelde allergenen.

    Lees de volledige ingrediënten- en allergeneninformatie van de specifieke verpakking voordat je een brood kiest.

Merken om te vergelijken

Bij deze winkels kun je de benaming en productinformatie van afzonderlijke broodvarianten vergelijken. De kenmerken van één brood gelden niet automatisch voor andere broden van dezelfde winkel.

Albert Heijn

Albert Heijn heeft een categorieoverzicht met meergranenbrood. Gebruik de informatie van de afzonderlijke variant voor je keuze.

  • Meergranenproducten zijn als afzonderlijke producten te bekijken.
  • Controleer de actuele verpakking; productinformatie kan veranderen.

Jumbo

Jumbo beschrijft afzonderlijke volkoren-meergranenvarianten met ingrediënten en voedingsinformatie.

  • Bij het beschreven Jumbo Volkoren Meergranen Brood staat 7,8 g vezels per 100 g vermeld.
  • Vergelijk de informatie van de variant die je daadwerkelijk kiest; meergranenbroden verschillen onderling.

Lidl

Lidl beschrijft een meergranenbrood met onder meer tarwe, gerst en boekweit.

  • De genoemde graansoorten helpen bij het herkennen van de productvariant.
  • Lees op de verpakking of het brood ook volkoren is en welke allergenen vermeld staan.

Aldi

Aldi is een winkel om afzonderlijke meergranen- en volkoren-meergranenbroden naast je keuzecriteria te leggen.

  • De productbenaming kan onderscheid maken tussen meergranen en volkoren meergranen.
  • Lees de ingrediënten, voedingsinformatie en allergenen van het brood in het schap.

PLUS

PLUS beschrijft zowel een volkoren-meergranenafbakproduct als een afzonderlijke glutenvrije meergranenvariant.

  • De verschillende aanduidingen helpen je gericht naar de passende productinformatie te kijken.
  • Een afbakproduct vraagt bereiding; beoordeel de glutenvrije variant apart op ingrediënten en allergenen.

Dirk

Dirk beschrijft Bakker van der Akker Bakkers meergranen half als een half brood.

  • Het halve formaat kan aansluiten bij wie minder sneetjes tegelijk nodig heeft.
  • Controleer op de verpakking de ingrediënten en voedingsinformatie van deze variant.

Gerelateerde producten bij Joybuy

Bijpassende producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is meergranenbrood automatisch volkoren?

Nee. Volgens het Voedingscentrum verwijst meergranen naar brood met verschillende graansoorten; volkorenbrood is gemaakt van 100% volkorenmeel. Zoek daarom naar de aanduiding volkoren als dat je uitgangspunt is.

Kan ik aan de donkere kleur of zaden zien of brood volkoren is?

Nee, kleur en zaden vertellen je niet of het brood volledig volkoren is. Lees de productbenaming en ingrediënten; vergelijk voor specifieke voedingswaarden de informatie per 100 g op de verpakking.

Wat doe ik als ik een heel brood niet op krijg?

Kies een formaat dat bij je gebruik past of vries brood direct na aankoop in porties in. Zo kun je per lunch nemen wat je nodig hebt, zoals het Voedingscentrum bij het bewaren van brood adviseert.

Heeft ieder brood bakkerszout?

Nee. Volgens het Voedingscentrum gebruiken bakkers niet altijd bakkerszout. Controleer de ingrediëntenlijst van verpakt brood of vraag bij de bakker welk zout voor het betreffende brood is gebruikt.

Moet ik bij glutenvrij meergranenbrood nog op allergenen letten?

Ja. De aanduiding glutenvrij vertelt je niet welke andere ingrediënten of allergenen een brood bevat. Lees daarom ook bij een glutenvrije variant de volledige informatie op de gekozen verpakking.