Vandaag of morgen in huis
Kwaliteit gegarandeerd
Download de app
Categorieën
Manuka honing kopen kan een overweging zijn waarbij je niet over één nacht ijs gaat. De prijs ligt hoger dan die van reguliere honing en de verpakking staat vol met termen als MGO, UMF en verwijzingen naar Nieuw-Zeeland. Het is begrijpelijk dat je zeker wilt weten dat je de juiste pot kiest voor jouw doel, zonder te veel te betalen voor een sterkte die je niet nodig hebt.
Deze gids is bedoeld om helderheid te scheppen. We leggen uit waar je op moet letten, wat de MGO-waarde precies inhoudt en welke sterkte past bij welk gebruik. Zo kun je een geïnformeerde keuze maken.
Voordat we naar specifieke producten kijken, zijn er een paar fundamentele criteria die bepalen of je te maken hebt met echte Manuka honing.
Echte Manuka honing is monofloraal, wat betekent dat de bijen hun nectar voornamelijk van één plantensoort halen: de Manuka struik (Leptospermum scoparium). Deze struik groeit in het wild in Nieuw-Zeeland. Producten die geoogst en verpakt zijn in Nieuw-Zeeland bieden de meeste zekerheid over de herkomst.
De unieke eigenschappen van Manuka honing worden vaak toegeschreven aan de aanwezigheid van Methylglyoxal (MGO). Dit is een natuurlijk gevormde stof die in hoge concentraties in Manuka honing voorkomt. De MGO-waarde op de pot geeft de hoeveelheid methylglyoxal aan in milligram per kilogram honing.
Een hogere MGO-waarde betekent een hogere concentratie van deze stof. De keuze voor een bepaalde sterkte hangt af van je persoonlijke voorkeur en gebruiksdoel.
Betrouwbare merken laten hun honing testen door onafhankelijke laboratoria om de MGO-waarde te verifiëren. Let op labels die aangeven dat het product is gecertificeerd en getest in Nieuw-Zeeland. Dit garandeert dat de MGO-waarde op de pot overeenkomt met de inhoud.
Op basis van de bovenstaande criteria hebben we een selectie gemaakt van Manuka honing producten van het merk Manuka Doctor. Dit merk garandeert dat hun honing geoogst en verpakt wordt in Nieuw-Zeeland en voorziet elke pot van een duidelijke, gecertificeerde MGO-waarde.
Manuka honing is een specifiek product met unieke eigenschappen en een navenant prijskaartje. Ben je primair op zoek naar een smakelijke, natuurlijke zoetstof voor in de keuken of voor dagelijks gebruik in thee? Dan zijn er ook andere opties. Voor een breder overzicht van verschillende soorten honing die geschikt zijn voor dagelijks gebruik, kun je ons assortiment bekijken.
Ontdek ons volledige aanbod aan Vloeibare Honing.
MGO (Methylglyoxal) is een directe meting van de hoeveelheid methylglyoxal in de honing. UMF (Unique Manuka Factor) is een handelsmerk en een breder kwaliteitssysteem dat naast MGO ook andere markers zoals Leptosperine en DHA test om de authenticiteit en potentie te garanderen. Beide systemen duiden op de kwaliteit, maar MGO is een meer directe en specifieke meting van één actieve component.
Manuka honing kan puur van een lepel worden gegeten, meestal één tot drie theelepels per dag. Het kan ook worden opgelost in (niet te hete) dranken, gemengd door yoghurt of als topping op brood of ontbijtgranen. Voor huidverzorging kan het direct op de huid worden aangebracht, bijvoorbeeld als onderdeel van een gezichtsmasker.
Niet per se. De term "Manuka" is niet wereldwijd beschermd. Daarom is het belangrijk om te kiezen voor merken die hun honing in Nieuw-Zeeland oogsten én verpakken en die hun MGO- of UMF-waarde laten certificeren door onafhankelijke laboratoria. Dit biedt de grootste zekerheid dat je een authentiek product koopt.
Geschreven door de Joybuy Product Recommendation Officer