哪些人适合参考？

想规划碳水摄入的跑者

你想了解计划食用的一份面包配料能为长时间训练前后的饮食贡献多少碳水化合物，而不只是看每 100 g 的营养数值。

偏爱浓醇可可风味的跑者

你说的“黑巧”指的是巧克力风味。这时要注意区分巧克力糖针和带有茴香风味的茴香糖粒。

关注过敏原的消费者

你需要查看所选产品当前包装上的配料和过敏原信息。茴香口味配料和巧克力糖针的相关信息不能互相套用。

选购时要关注什么？

茴香糖粒

适合选择：偏爱茴香口味配料，并希望计算每份碳水化合物摄入量的人。

需要注意：这不是可可风味配料，而且单独一份也不能构成长距离跑步的完整营养计划。

浓醇黑巧克力糖针

适合选择：比起茴香，更偏爱可可风味的人。

需要注意：巧克力糖针与茴香糖粒是不同产品；请分别查看营养信息和过敏原信息。

运动饮料、能量胶或能量棒

可以考虑：需要规划长时间运动中每小时碳水化合物摄入量时。

需要注意：训练时先试用所选产品和用量，了解身体的适应情况。

Gatorade Sports Science Institute 在 2022 年的一篇文章中指出，对于持续时间超过 60 分钟的运动，每小时碳水化合物摄入量可为 30–90 g。因此，先比较计划食用的每份产品能提供多少碳水化合物，再根据计划选择合适的口味和产品形式。

关注要点 购买时查看 主要适合人群
每份碳水化合物含量 对比每 100 g 的营养成分与实际计划食用量。Jumbo 标注，De Ruijter 茴香糖粒每 100 g 含 92 g 碳水化合物，每份 6 g 含 5.5 g。 如果我在规划长距离跑步时的饮食，就想知道实际食用的一份能提供多少碳水化合物。对约 50% 的消费者来说，可规划的碳水摄入量可能是首要考虑因素。
茴香还是可可 查看完整产品名称和配料表。Albert Heijn 标注，De Ruijter Specials 浓醇黑巧克力糖针至少含 52% 可可成分；茴香糖粒则是茴香口味配料。 如果你说的“黑巧”是巧克力，就别仅凭搜索词买到茴香口味产品。对约 30% 的消费者来说，浓郁可可风味可能是首要考虑因素。
配料和过敏原 查看具体产品当前包装上的标签。Albert Heijn 标注，De Ruijter 茴香糖粒含有小麦淀粉；巧克力糖针的过敏原信息则需单独查看。 如果我需要避开某种配料或过敏原，就要先确认标签信息符合要求，再考虑口味或份量。约 20% 的消费者可能会把配料和过敏原作为首要考量。

常见误区

  • 把“黑巧”误认为某种黑色茴香糖粒

    Albert Heijn 标注，De Ruijter 茴香糖粒的配料包括糖、茴香籽和小麦淀粉。本文提到的含可可成分选项是另一种巧克力糖针，口味和产品成分都不同。

    先确定要茴香还是可可风味，再核对完整产品名称。

  • 以为可可含量就能说明是否适合长距离跑步

    可可百分比说明的是巧克力糖针的成分，并不能告诉你实际食用的份量含有多少碳水化合物，也不能说明运动时身体是否能适应。

    根据可可含量选择口味；制定饮食计划时，则应单独查看营养信息。

  • 把标签上的一份当成长达一小时的完整补给计划

    Jumbo 标注，6 g 的 De Ruijter 茴香糖粒含有 5.5 g 碳水化合物。这只是长时间运动期间全部饮食或饮品摄入中的一种可能来源。

    把计划食用的所有产品份量都计入总摄入量，并在训练中提前尝试这种搭配。

  • 把一种产品的标签信息套用到另一种产品上

    茴香糖粒和浓醇黑巧克力糖针的配料并不相同。即使是同一类产品，也要确认过敏原信息与实际使用的包装一致。

    使用前请查看当前包装上的配料和过敏原信息，尤其是需要避开某些成分时。

品牌参考

De Ruijter

本文介绍的 De Ruijter 产品属于两种不同的面包配料：茴香糖粒和 Specials 浓醇黑巧克力糖针。

  • Jumbo 标注，茴香糖粒每 100 g 含 92 g 碳水化合物；Albert Heijn 标注，Specials 浓醇黑巧克力糖针至少含 52% 可可成分。
  • 浓醇黑巧克力糖针并非茴香糖粒的某种口味。请分别查看各产品的配料和过敏原信息。

Joybuy 巧克力配料

这款巧克力配料适合喜欢纯黑巧克力风味、想搭配面包、酸奶或燕麦片的人。请把它作为独立产品来评估：它既不是茴香糖粒，也不能直接等同于 De Ruijter Specials 浓醇黑巧克力糖针。

De Ruijter 纯巧克力糖针，390 g 装

De Ruijter 纯巧克力糖针 390 g

适合想选择纯巧克力配料，而非茴香糖粒的人。将它纳入饮食计划前，请查看包装上的可可含量、计划食用份量的营养信息以及过敏原信息。

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常见问题

茴香糖粒是黑可可口味吗？

De Ruijter 茴香糖粒是茴香口味配料，并非黑可可口味：Albert Heijn 列出的配料包括糖、茴香籽和小麦淀粉。De Ruijter Specials 浓醇黑巧克力糖针则是另一种产品；Albert Heijn 标注其可可成分至少为 52%。

马拉松期间可以只靠茴香糖粒补充能量吗？

单独一份茴香糖粒不能构成马拉松期间完整的碳水化合物摄入计划。Jumbo 标注，每份 6 g 含 5.5 g 碳水化合物；Gatorade Sports Science Institute 建议，对于持续时间超过 60 分钟的运动，每小时摄入 30–90 g 碳水化合物。请计算计划摄入的总量，并在训练中尝试所选搭配。

长时间训练前，该选茴香糖粒还是纯黑巧克力糖针？

如果你想吃茴香口味配料并计算其中的碳水化合物，可以选择茴香糖粒；如果你更偏爱可可风味，可以选择浓醇黑巧克力糖针。实际食用量取决于你的餐食和整体饮食计划，而不只是产品名称。

在哪里查看这些产品的过敏原信息？

请查看具体产品当前包装上的配料和过敏原信息。Albert Heijn 标注，De Ruijter 茴香糖粒含有小麦淀粉；不要认为巧克力糖针也使用相同的配料表。