计划安排恢复饮食的马拉松跑者
你想了解一份腰果能为日常饮食补充多少蛋白质，同时也不想把零食误当成完整的恢复餐。荷兰营养中心会结合整体饮食来介绍运动人群的蛋白质需求。
哪些人适合关注腰果？
规划长时间训练前后饮食的跑者
你想选择合适的进食时间，避免在跑步前不久吃太多，影响碳水化合物摄入计划或肠胃舒适度。荷兰营养中心建议，运动前不久不要吃大量高脂肪、高蛋白质或高纤维食物。
日常零食和餐食爱好者
你经常吃腰果，因此会留意配料、盐含量、包装，以及开封后如何保存。荷兰营养中心建议将坚果干燥密封保存。
选购时要注意什么？
| 注意事项 | 需要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 同时比较每 100 g 和每份的标签数据。受调查的产品中，Jumbo 标注每 100 g 含 21.5 g 蛋白质，Albert Heijn 标注 19 g，PLUS 标注 18.5 g；这些都是特定产品的标签数据。 | 如果我想知道平时吃的一份能补充多少蛋白质，就不会只看每 100 g 的数值。约 34% 的消费者将补充蛋白质列为首要考虑因素。 |
| 训练时机 | 想清楚你是在跑步训练之外吃腰果，还是在训练前不久食用。荷兰营养中心强调，耐力运动员除了摄入蛋白质和脂肪，也需要摄入足够的碳水化合物。 | 如果我在为长时间训练安排饮食，就不会把零食当成完整的能量补给，也会考虑食用时机。约 33% 的消费者优先考虑训练补给和进食时机。 |
| 配料和盐含量 | 查看具体包装上的配料表和营养信息。受调查的 PLUS 产品仅标注腰果为配料，并注明可能含有花生；受调查的 Jumbo 产品则标注含有葵花籽油。 | 如果我主要关注成分、盐含量或过敏原，就会查看所购产品包装上的信息。约 20% 的消费者优先考虑配料和盐含量。 |
| 包装与储存 | 根据用量比较包装净含量，并遵循储存说明。荷兰营养中心建议将坚果干燥密封保存。 | 如果我经常吃腰果，就会选择方便妥善保存的包装规格。约 13% 的消费者主要关注包装和储存方式。 |
常见选购误区
-
把高蛋白零食当成马拉松训练的完整能量补给
耐力运动还需要摄入足够的碳水化合物。因此，只关注蛋白质含量，并不能解决长时间训练前后需要吃什么的问题。荷兰营养中心在介绍蛋白质和脂肪时，也会提到碳水化合物。
先确定你需要的是日常饮食补充、恢复餐，还是长时间训练前后的食物。
-
把每 100 克的含量当成自己每份的摄入量
你实际摄入的蛋白质量取决于每份的重量，以及具体产品标签上的数值。
称量你平时吃的分量，再用每 100 g 的蛋白质含量乘以份量重量除以 100，即可计算每份的蛋白质含量。
-
误以为不添加油就等于不含盐
Duyvis 将 Cashews Original 描述为不添加油的烤箱烘烤腰果，但其配料中仍含有盐和调味成分。
请分别查看包装上的加工方式、配料表和营养信息。
-
购买大包装时忽略储存问题
坚果容易受霉菌影响，因此购买多少也是一个实际考量，取决于你能否妥善保存包装中的坚果。
选择适合自己食用频率的包装规格，并按照荷兰营养中心的建议，将坚果干燥密封保存。
品牌与产品参考
Duyvis
Duyvis 将 Cashews Original 描述为一款带有咸香风味的烤箱烘烤腰果，适合想吃调味零食的人。
- 根据产品介绍，这款产品不添加油。
- 配料中仍含有盐和调味成分；仅凭这一点无法判断它对恢复或跑步表现的帮助。
Albert Heijn
受调查的 AH Cashewnoten ongezouten 170 g 为烘焙腰果，标注每份为 25 g。
- Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 19 g 蛋白质。
- 配料表标注含有葵花籽油；这些数据不一定适用于其他 AH 包装的产品。
Jumbo
受调查的 Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g 可作为参考，用于比较特定无盐腰果产品的蛋白质含量。
- Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 21.5 g 蛋白质，腰果占比为 99%。
- 配料表还标注含有葵花籽油；标签上的数值并不能证明它能提升马拉松表现。
Lidl
Lidl Nederland 提供 Alesto 腰果，并将 Way To Go 腰果介绍为公平贸易之选。
- 如果你会考虑公平贸易认证，这一特点可能对选购有帮助。
- 请查看具体包装上的营养成分和配料；公平贸易认证与蛋白质含量或运动效果无关。
ALDI
ALDI Nederland 标注 Trader Joe’s 烘烤无盐腰果，包装规格为 250 g。
- 这款产品标注了加工方式和包装净含量。
- 请查看包装上的配料和营养信息；这款产品的数据不一定适用于其他产品。
PLUS
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g 适合想选配料表简单产品的人。
- PLUS 标注的配料为腰果。
- 包装提示产品可能含有花生。配料表简单并不代表这款产品的蛋白质含量一定最高。
Joybuy 腰果推荐
以下产品均为腰果，包装规格各异，并提供不同的风味或加工方式。请结合食用时机和个人偏好，查看具体包装上的标签信息及每份分量。
暂无图片
Jiazhouyuanye 原味大颗腰果 160 g
产品介绍建议搭配酸奶、麦片食用，也可用于烘焙；请查看包装上的配料和营养信息，并结合实际食用量进行判断。
暂无图片
Duyvis 干烤腰果 125 g
适合喜欢咸香风味和烤箱烘烤零食的人；产品标注的配料中含有盐和调味成分，如果你会考虑这些因素，请仔细阅读标签。
暂无图片
Verse Klassenoten 盐焗腰果 150 g
适合想吃盐焗腰果的人；请确认盐和葵花籽油是否符合你的偏好。
暂无图片
g'woon 烘烤无盐腰果 200 g
适合想选烘烤无盐腰果的人；请查看包装上的营养信息和每份分量。
暂无图片
Be&Cheery 紫皮腰果 180 级 500 g
产品介绍建议日常食用，也可用于烘焙或烹饪；配料中标注含有盐，如果你会考虑这一点，请仔细阅读标签。
常见问题
作为高强度耐力运动员，我一天需要从整体饮食中摄入多少蛋白质？
荷兰营养中心建议，高强度耐力运动员每天每千克体重摄入 1.4 g 蛋白质。这指的是全天的总摄入量，而不是一份腰果的蛋白质含量。需要个性化建议时，荷兰营养中心建议咨询专攻运动营养的营养师。
长跑前不久吃大量腰果合适吗？
荷兰营养中心建议，运动前不久不要吃大量高脂肪、高蛋白质或高纤维食物。因此，安排进食时间时不要只看蛋白质含量，也要结合训练计划考虑。
对腰果或花生过敏，选购时要检查什么？
请查看具体产品包装上的过敏原信息。受调查的 PLUS 产品含有腰果，并注明可能含有花生；无盐或未烘烤并不代表产品适合过敏人群。
开封后的腰果应该怎么保存？
将坚果干燥密封保存；荷兰营养中心建议尽量放在阴凉处。也请遵循所购产品包装上的储存说明。
哪款 ALDI 包装的腰果曾被发布安全警告？
荷兰食品和消费品安全局于 2026 年 5 月 20 日发布警告，提醒消费者注意 Trader Joe’s 无盐腰果 170 g，条形码为 2003020120930，保质期至 23-09-2026。产品可能含有金属碎屑，警告明确指出不要食用。这项警告仅针对该特定包装，并非针对其他腰果产品的通用警告。