哪些人适合参考这篇文章？

患有乳糜泻的跑者

对你来说，首先要确认产品标注了无麸质。还要查看配料和过敏原信息，尤其是饼干含有燕麦时；之后再比较口味和营养成分。

出发前想吃点东西的跑者

你需要的是一小份、并且之前训练时吃过后没有不适的零食。荷兰营养中心建议，运动前要注意避免吃太多，以及食用脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食物。

为长距离耐力跑规划补给的跑者

你需要知道自己实际携带并吃下了多少碳水化合物。此外，饼干在途中是否容易拆开、食用，以及是否方便配水，也很重要。

挑选时要关注什么？

如果患有乳糜泻，应先确认产品标注了无麸质；然后根据食用时间来选择，并比较每份的营养信息。

关注要点 购买时检查 主要适用人群
无麸质标识 查看最新的无麸质声明和过敏原信息。如果含有燕麦，也要确认产品标注了无麸质。 患有乳糜泻时，我会先确认饼干适合自己的无麸质饮食，再考虑口味和营养价值。据估计，36% 的这类消费者最看重这一点。
跑前的肠胃舒适度 比较每份的大小，以及脂肪和膳食纤维含量；先在训练时试吃饼干。 如果我在出发前不久吃东西，就不想吃太多，以免胃里发沉。据估计，29% 的这类消费者最看重肠胃舒适度。
途中补充碳水化合物 查看一份实际可食用的饼干能提供多少碳水化合物，而不只看每 100 g 的含量；还要判断跑步时是否方便食用。 参加长距离耐力跑时，我想知道这份零食实际能为我补充多少碳水化合物。据估计，21% 的这类消费者把补充量放在首位。
携带与控制份量 留意每包饼干的数量、每份大小，以及在途中打开包装是否方便。 在户外训练时，我想带上合适的份量，也不希望包装难以使用。据估计，14% 的这类消费者最看重这种实用便利性。

常见选购误区

  • 看到名称里没有小麦，就认定产品无麸质

    产品名称并不能说明饼干是否适合乳糜泻患者食用。根据 Lotus Bakeries Nederland 的信息，普通版 Lotus Biscoff 含有小麦粉；燕麦产品是否无麸质也需要仔细确认。

    选择明确标注无麸质或带有相应认证标志的产品，并在购买时查看最新标签。

  • 认为高纤饼干一定适合跑前食用

    荷兰营养中心指出，运动前不久食用脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食物，可能会让人感觉不适。能否适应，也取决于食用份量和时间。

    跑前不久吃零食时，份量要小；先在训练时试吃这款饼干。

  • 把每 100 g 的碳水化合物含量当成每块饼干的含量

    每 100 g 的数值并不能说明一块饼干能提供多少碳水化合物。此外，干硬或容易掉渣的饼干也可能不方便跑步时食用。

    根据包装上的每份重量和营养信息，判断适合自己的食用份量。也要在训练时测试途中进食和喝水是否方便。

  • 仍然相信以前看过的商品页面

    配料、过敏原信息和商品在售情况都可能发生变化。如果要再次购买熟悉的无麸质产品，这一点尤其重要。

    每次购买时，都要重新查看包装和最新商品信息。

可供对比的品牌

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的无麸质系列包含多种饼干类产品，例如荷兰香料饼干和曲奇。如果想对比口味、份量和营养信息，可以逐一查看不同产品的包装。

  • 饼干种类较多，可供对比选择。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能发生变化；请查看所选产品的标签。

Schär

Schär Avena 是一款燕麦饼干，Albert Heijn 将其标注为无麸质。如果你特别想选燕麦饼干，可以将它作为对比参考。

  • 商品信息提供每 100 g 的营养成分，方便对比。
  • 如果对燕麦蛋白 avenin 敏感，这款燕麦产品就不适合你。购买前也要确认最新标签和商品是否有售。

Prewett's

Albert Heijn 在无麸质饼干清单中列出了 Prewett's 的 White chocolate & cranberry cookies。

  • 可作为另一种饼干选择，比较口味和份量。
  • 选择适合跑步前后食用的产品时，请查看最新包装上的营养信息和过敏原信息。

Lotus Biscoff

如果患有乳糜泻并正在寻找饼干，普通版 Original Speculoos 可作为排除选项进行对比。

  • Lotus Bakeries Nederland 清楚列出了普通版的配料。
  • 该版本含有小麦粉，不适合严格遵循无麸质饮食的人群。

适合跑前食用的 Joybuy 商品

这款燕麦饼干可以作为轻松跑或短距离训练前的小零食。先在训练时试吃，看看份量和产品是否适合自己；但这并不意味着它一定适合作为跑步途中的补给。

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g 装

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g

如果你在训练时吃过后感觉良好，可以考虑在轻松跑前将这款燕麦饼干作为小零食。

商品信息将其描述为无麸质，并注明含有燕麦；请查看包装上的最新标识和过敏原信息。如果要为长距离耐力跑规划碳水化合物摄入量，请查看标签，确认一块饼干能提供多少碳水化合物。

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常见问题

名称里没有小麦的饼干就适合乳糜泻患者吗？

不一定，仅凭名称无法判断。请选择明确标注无麸质或带有相应认证标志的饼干，并查看最新的过敏原信息。根据 Lotus Bakeries Nederland 的信息，普通版 Lotus Biscoff 含有小麦粉。

患有乳糜泻，就可以吃任何无麸质燕麦饼干吗？

还要考虑自己是否耐受。请确认产品明确标注了无麸质；荷兰乳糜泻协会还指出，有些乳糜泻患者也会对纯燕麦产生反应。

长距离耐力跑时可以带饼干作为补给吗？

如果你在跑步时吃这种产品没有不适，而且每份可食用饼干所含的碳水化合物符合你的计划，就可以考虑。查看包装上的营养信息，并在训练时练习途中进食和喝水；饼干不一定像可饮用的补给那样方便食用。

如果我想在跑步前不久吃块饼干呢？

选择一小份、并且之前在训练时试吃过的饼干。荷兰营养中心建议，运动前不久要避免吃太多，以及食用脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食物。

长时间训练后，只吃一块饼干够吗？

高强度训练后，不要把一块饼干当作完整的一餐。荷兰营养中心建议，此时还要补充含蛋白质和碳水化合物的食物，或吃一顿营养均衡的正餐；如果需要，饼干也可以作为其中的一部分。