注重饮食的马拉松训练者
你想在训练间歇吃一份适量的水果零食，也希望比较每份的热量，但不会想当然地认为热量越低，训练补给就越好。
哪些人适合参考本文？
进行长距离慢跑的跑者
你想随身携带碳水化合物补给，并了解需要吃多少果干才能摄入计划中的碳水化合物。
关注配料和储存方式的跑者
你的选择取决于配料、产品是否标注亚硫酸盐，以及包装开封后的储存说明。
挑选时要关注哪些方面？
先确定你是想在非训练时吃水果零食，还是要在长距离慢跑时随身携带；然后再比较每份重量、营养信息和产品说明。
| 关注事项 | 需要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 比较每 100 g 的 kcal 含量，并换算成你实际食用的重量。 | 如果我想在训练间歇吃点零食，会称量实际食用份量，而不是按单个果子或整袋来比较。约 34% 的消费者最关注每份能量。 |
| 长距离慢跑所需的碳水化合物 | 查看每 100 g 的碳水化合物含量，并计算符合计划摄入量所需的产品重量。 | 进行长距离慢跑时，我想提前规划每份的碳水化合物摄入量。约 33% 的消费者最重视这类能量补给需求。 |
| 携带和储存 | 比较所需的产品重量，并按照具体包装上的储存说明操作。 | 如果我会在跑步途中携带果干，就会留意每份的重量，以及包装开封后应如何储存。约 20% 的消费者最关注携带和储存问题。 |
| 配料和亚硫酸盐 | 查看具体包装上的配料和过敏原信息。 | 如果配料或亚硫酸盐标注会影响我的选择，我会在购买前查看标签。约 13% 的消费者最重视这类信息。 |
常见选购误区
-
把能量最低的产品当作跑步补给
在经核实的产品中，AH 泡发杏干每 100 g 的 kcal 含量低于 AH 葡萄干，但碳水化合物含量也更低。要摄入相同数量的碳水化合物，可能就需要携带更多果干。
先确定你需要的是少量零食，还是长距离慢跑所需的碳水化合物。选零食时，比较称量后每份的能量；选训练补给时，则比较每份的碳水化合物含量。
每 100 g 的碳水化合物含量较低，可能意味着你需要携带更多果干才能达到相同的碳水化合物摄入目标。
-
把“无添加糖”理解成“低热量”
经核实，AH 葡萄干标注添加糖含量为 0 g，但根据标签，每 100 g 含 344 kcal 和 59 g 糖。
除了配料，也要比较整体营养成分，并根据你实际食用的重量进行换算。
-
所有果干都采用相同的储存方式
经核实，AH 泡发杏干开封后需要冷藏，而 AH 葡萄干的储存说明则有所不同。
请遵循所购包装上的储存说明，并根据食用速度选择合适的包装。
-
把“去核”理解成绝不会有残留果核
Jumbo 对经核实的杏干作出提醒：产品中偶尔可能会有果核残留。
请阅读产品警示，并在食用前检查杏干。
品牌参考
Albert Heijn
经核实的产品信息涵盖日晒葡萄干和泡发杏干，可供对比。
- 根据官方产品信息，葡萄干每 100 g 含 344 kcal 和 80 g 碳水化合物；泡发杏干每 100 g 含 182 kcal 和 37 g 碳水化合物。
- 泡发杏干标注含亚硫酸盐，开封后需要冷藏。这些标签数据无法说明你在跑步时是否能耐受这些产品。
Jumbo
Jumbo 去核杏干 250 g 可供比较标签营养数据和食用份量。
- 根据官方标签，产品每 100 g 含 237 kcal、51.4 g 碳水化合物和 7.0 g 膳食纤维。
- 配料标注含 99.8% 杏干和 E220（二氧化硫）。产品警示也说明，无法完全排除偶尔出现果核残留的可能。
Lidl
荷兰 Alesto 品牌页面将芒果干条介绍为一款零食。
- Lidl 表示，介绍中的芒果干条不含添加糖，但含有水果天然存在的糖。
- 该品牌介绍未提供每 100 g 的营养数据，也不足以据此判断其热量或是否适合作为马拉松补给。
Aldi
ALDI 荷兰网站列有 TRADER JOE'S 日晒杏干 250 g 和 TRADER JOE'S 葡萄干 500 g。
- 产品页面确认了产品种类和包装重量；ALDI 将杏干描述为口感柔软。
- 口感描述属于商店提供的信息，并非独立测试，也不是对运动用途的评价。
PLUS
PLUS 自立袋装杏干 375 g 可供比较杏干的标签营养数据。
- 根据官方产品信息，产品每 100 g 含 254 kcal、55.3 g 碳水化合物和 7.3 g 膳食纤维；添加糖标注为 0 g。
- 产品信息标注含亚硫酸盐。现有数据不足以证明它比其他杏干更有利于运动表现。
Dirk
Dirk 销售 1 de Beste 杏干 375 g；1 de Beste 是 Dirk 的自有品牌。
- Dirk 将这款杏干描述为口感柔软，适合作为零食或搭配早餐食用。
- 这些是商店提供的描述，并非独立的品质或性能对比。
Joybuy 果干推荐
以下 Joybuy 产品提供营养信息，可帮助你比较果干的每份摄入量和跑步途中所需的碳水化合物。请逐一查看各产品的配料，以及可能影响你选择的限制信息。
暂无图片
Be&Cheery Various Dried Plum, 90 g
营养信息有助于计算称量后的每份能量和碳水化合物含量。
每 100 g：68 kcal、16.5 g 碳水化合物、16.0 g 糖和 3.0 g 盐。
比较产品时，盐含量值得留意。
暂无图片
OHLA 干番石榴，180 g
每 100 g 的营养数据可作为比较称量后零食份量的参考。
每 100 g：308 kcal 和 80.3 g 碳水化合物。
配料标注含番石榴（95%）、糖和防腐剂。
暂无图片
Three Squirrels Red Apricot Dried, 250 g
营养信息可用于计算称量后每份的碳水化合物含量。
每 100 g：311 kcal 和 75.5 g 碳水化合物。
配料标注含杏干、糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。
暂无图片
Be&Cheery Rose Red Raisins, 100 g
每 100 g 标注的碳水化合物含量，可作为计算随身携带份量的参考。
每 100 g：330 kcal、78 g 碳水化合物和 30 g 糖。
请置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射。
暂无图片
Be&Cheery Dried Red Apricots, 300 g
每 100 g 的营养数据有助于比较称量后每份的碳水化合物和能量含量。
每 100 g：327 kcal 和 77.4 g 碳水化合物。
配料标注含杏干、糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。
请置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射。
常见问题
每 100 g 含 182 kcal 的果干可以称为低能量食品吗？
不可以。对于固体食品，“低能量”及含义相同的商业宣传声称，能量上限为每 100 g 不超过 40 kcal（170 kJ）。欧盟委员会对这一条件作出了解释；即使食用份量较小，也不会改变该宣传声称的能量上限。
“无添加糖”是否意味着零食热量低？
不是。经核实，AH 葡萄干标注添加糖含量为 0 g，但根据标签，每 100 g 含 59 g 糖和 344 kcal。因此，请比较整体营养数据和你的实际食用份量。
每次训练都需要额外补充能量吗？
不一定。荷兰营养中心指出，运动能量棒和运动能量胶可能有助于长时间、高强度训练；但运动时间少于 1 小时，通常不需要这些产品。这是一般性的运动营养信息，并非关于你应该吃多少果干的个人建议。
所有开封的果干都要放进冰箱吗？
不需要，请遵循具体包装上的说明。AH 泡发杏干开封后需要冷藏，温度不超过 7 °C，并且保质期有限。经核实，AH 葡萄干的说明则是置于阴凉、避光、干燥处保存。
如果我对亚硫酸盐过敏或敏感，需要注意什么？
请查看具体包装上的配料和过敏原信息。经核实，AH 泡发杏干、Jumbo 杏干和 PLUS 杏干均标注含亚硫酸盐。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）将亚硫酸盐列为需要标注的过敏原，并指出过敏原必须在配料表中清楚标示。