À qui ces options s’adressent-elles ?

Personnes atteintes de la maladie cœliaque

Vous cherchez une alternative sans gluten au petit pain aux raisins et vérifiez également que les informations sur les allergènes tiennent compte de vos éventuelles autres allergies.

Personnes qui comparent les valeurs nutritionnelles pour le déjeuner

Vous souhaitez connaître la teneur en fibres, en sucres et en sel pour 100 g et par portion, ainsi que la composition du reste de votre déjeuner.

Personnes qui souhaitent conserver leurs portions

Vous hésitez entre des petits pains individuels et du pain tranché, consultez les conseils de conservation et vérifiez que le produit exact est disponible.

Quels critères prendre en compte ?

En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » avant de comparer le format, les valeurs nutritionnelles ou la facilité de conservation. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique qu’un produit est considéré comme sans gluten s’il contient moins de 20 mg de gluten par kilo.

Critère Vérifications à effectuer à l’achat Pour qui est-ce important ?
Gluten et allergènes Lisez la mention « sans gluten » et les informations actualisées sur les allergènes. Vérifiez également la présence d’autres allergènes qui vous concernent. En cas de maladie cœliaque, je dois pouvoir reconnaître une alternative sans gluten, tout en vérifiant aussi les autres allergènes. Pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.
Valeurs nutritionnelles et déjeuner Comparez les teneurs en fibres, en sucres et en sel pour 100 g et par portion consommée. Pensez également au reste de votre déjeuner. Si je mange régulièrement un produit sucré à base de pain à midi, je veux savoir comment la portion s’intègre au reste de mon repas. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cet équilibre.
Format et disponibilité Vérifiez si vous achetez des petits pains individuels ou du pain tranché, suivez les conseils de congélation et contrôlez la disponibilité du produit exact dans votre magasin. Je veux pouvoir conserver des portions sans compter sur un produit que mon magasin ne propose pas. Pour environ 25 % des consommateurs, cet aspect pratique est le plus important.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « sans gluten » et déjeuner équilibré

    La mention « sans gluten » ne vous renseigne ni sur la teneur en fibres, en sucres ou en sel, ni sur ce que vous mangez avec votre déjeuner.

    Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. Le Centre néerlandais de nutrition recommande notamment d’inclure des légumes dans un déjeuner varié.

  • Ne pas tenir compte des autres allergènes

    Albert Heijn indique que les petits pains AH Glutenvrij Rozijnen bollen contiennent du soja et peuvent contenir des traces d’œuf, d’avoine, d’amande et de noisette.

    Si vous devez également tenir compte d’autres allergènes, vérifiez l’emballage en vigueur à chaque achat.

  • Prendre une page de gamme pour une garantie de disponibilité

    La présence de pain sans gluten dans une gamme ne signifie pas que le petit pain ou le pain aux raisins précis que vous recherchez est disponible dans votre magasin.

    Vérifiez la disponibilité du produit exact avant de planifier vos achats, en ligne ou dans votre magasin.

    Sinon, vous pourriez devoir vous rendre dans un autre magasin.

  • Penser que tous les pains contiennent du sel iodé pour pain

    Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain peut contribuer à l’apport en iode, mais les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel iodé.

    Si la présence de sel iodé pour pain compte dans votre choix, consultez la liste des ingrédients du produit sélectionné.

Marques et enseignes à découvrir

AH Glutenvrij

Les petits pains AH Glutenvrij Rozijnen bollen constituent une alternative sans gluten au format individuel pour les personnes qui cherchent à remplacer les petits pains aux raisins classiques.

  • Albert Heijn indique que l’emballage contient deux petits pains et qu’ils peuvent être congelés à la maison.
  • Selon Albert Heijn, le produit contient du soja et peut contenir des traces d’œuf, d’avoine, d’amande et de noisette. Vérifiez l’emballage en vigueur.

YAM Glutenvrij

YAM Rozijn est un pain aux raisins sans gluten déjà tranché, et non un petit pain individuel.

  • YAM indique que l’emballage pèse 600 g et que le pain peut être congelé tranche par tranche.
  • Selon YAM, le pain se conserve environ trois jours à température ambiante. Choisissez un format adapté à votre consommation et suivez les conseils de conservation.

PLUS

PLUS propose YAM Rozijn glutenvrij, un pain aux raisins sans gluten vendu en sachet.

  • La fiche produit fournit des informations nutritionnelles que vous pouvez comparer à celles de l’étiquette.
  • Vérifiez l’emballage et la disponibilité dans votre magasin : la présence d’une fiche produit ne garantit pas qu’il soit en stock.

Jumbo

Jumbo répertorie YAM Rozijnenbrood Glutenvrij parmi ses pains sans gluten.

  • Cette fiche vous aide à rechercher le produit exact.
  • Au moment de la publication de cette fiche, Jumbo indiquait que l’article n’était plus disponible en ligne. Vérifiez sa disponibilité actuelle avant de compter dessus.

Lidl

Lidl fournit des informations sur sa gamme sans gluten, mais une offre générale de pain ne confirme pas la disponibilité d’un petit pain aux raisins sans gluten.

  • Dans la gamme actuelle, vérifiez la mention « sans gluten » pour chaque produit précis.
  • Lidl a indiqué que certains produits sans gluten supplémentaires étaient temporairement indisponibles. Ne partez pas du principe qu’un produit donné est toujours proposé.

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Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

Puis-je manger un petit pain aux raisins classique si je suis atteint de la maladie cœliaque ?

Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, ne choisissez pas un petit pain aux raisins classique comme alternative sans gluten s’il ne porte pas clairement la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle qu’un régime sans gluten est nécessaire en cas de maladie cœliaque. La présence de raisins ne rend pas un produit de boulangerie sans gluten.

Un petit pain aux raisins sans gluten doit-il toujours porter le logo Crossed Grain ?

Non, ce logo n’est pas le seul moyen de reconnaître un produit sans gluten. Vérifiez la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque présente également le logo Crossed Grain comme un repère indiquant que les ingrédients et le processus de fabrication du produit ont été évalués.

Un petit pain aux raisins sans gluten suffit-il à lui seul pour un déjeuner équilibré ?

Un petit pain aux raisins seul ne permet pas de savoir si votre déjeuner est varié. Comparez les informations nutritionnelles du produit et pensez à ce que vous mangez avec. Le Centre néerlandais de nutrition recommande notamment d’inclure des légumes au déjeuner.

Le pain aux raisins sans gluten contient-il automatiquement du sel iodé pour pain ?

Non, ne partez pas du principe qu’il contient du sel iodé pour pain. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser ce sel. Vérifiez donc la liste des ingrédients du pain que vous achetez.

Puis-je congeler des petits pains ou du pain aux raisins sans gluten ?

Tout dépend des consignes propres au produit concerné. Albert Heijn indique que les petits pains AH Glutenvrij Rozijnen bollen peuvent être congelés à la maison le jour de l’achat. YAM précise que son pain aux raisins tranché peut être congelé tranche par tranche.