Pour partager une biscotte avec une personne atteinte de la maladie cœliaque, une mention claire « sans gluten » prime sur la forme des grains anisés comme sur la mention Fairtrade. Les grains anisés conservent la présentation traditionnelle ; Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur est un autre type de produit. Avant de l’acheter pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez sur l’emballage actuel la présence d’une mention explicite « sans gluten » ou du logo Crossed Grain.
Pour une gourmandise ou une tartine, elles recherchent une mention claire « sans gluten » sur l’emballage, plutôt que de se contenter de vérifier que la liste des ingrédients ne mentionne aucune céréale contenant du gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de repérer la mention « sans gluten » et le logo Crossed Grain au moment de lire les étiquettes.
Elles recherchent une mention Fairtrade bien visible sur le produit chocolaté. Si la garniture est destinée à une personne atteinte de la maladie cœliaque, il faut également vérifier les informations relatives au gluten sur l’emballage actuel.
Elles tiennent à la forme traditionnelle des grains anisés pour une naissance ou une fête. Albert Heijn propose plusieurs variantes de grains anisés De Ruijter ; leur forme ne permet pas, à elle seule, de savoir si un emballage donné porte une mention Fairtrade ou convient à une personne qui évite le gluten.
En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier les informations relatives au gluten sur l’emballage. Choisissez ensuite ce qui compte le plus pour votre moment autour d’une biscotte : la forme traditionnelle des grains anisés ou des vermicelles au chocolat portant une mention Fairtrade. Ce ne sont pas des produits interchangeables.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez sur l’emballage actuel le logo Crossed Grain ou une mention explicite « sans gluten » ; vérifiez également les ingrédients et les avertissements. | Lorsque j’achète pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je ne veux pas me fier uniquement à la liste des ingrédients. Environ 46 % des consommateurs privilégient une mention claire « sans gluten ». |
| Chocolat Fairtrade | Vérifiez la mention Fairtrade et le nom exact du produit sur l’emballage ; ne confondez pas Fairtrade avec un autre label. | Je recherche une garniture au chocolat portant une mention Fairtrade, tout en continuant à vérifier séparément les informations relatives au gluten. Environ 36 % des consommateurs privilégient cette préférence pour Fairtrade. |
| Forme des grains anisés | Vérifiez qu’il s’agit bien de grains anisés et non de vermicelles au chocolat ; au moment de l’achat, consultez également les informations relatives au gluten. | Pour mon moment autour d’une biscotte, je souhaite conserver la forme traditionnelle des grains anisés sans négliger les vérifications liées à la maladie cœliaque. Cette forme est prioritaire pour environ 18 % des consommateurs. |
Une liste d’ingrédients qui ne mentionne aucune céréale contenant du gluten ne permet pas, à elle seule, de savoir si une contamination croisée a pu se produire pendant la fabrication. C’est pourquoi l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande également de vérifier la mention « sans gluten » et le logo Crossed Grain.
Vérifiez l’emballage actuel avant d’acheter un produit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque. En cas de doute, demandez au fabricant des précisions sur l’emballage concerné.
Si vous souhaitez retrouver la présentation traditionnelle sur une biscotte, les vermicelles au chocolat constituent un autre type de produit que les grains anisés.
Déterminez si la forme des grains anisés est importante pour l’occasion. Présentez les vermicelles au chocolat Fairtrade comme une alternative, et non comme une variante des grains anisés.
Albert Heijn indique que le cacao utilisé dans De Ruijter Specials Hagelslag Intens Puur est certifié Rainforest Alliance. Il ne s’agit pas de la même mention que Fairtrade.
Vérifiez le nom exact du label sur l’emballage du produit que vous souhaitez acheter.
Fairtrade Original propose Chocoladehagelslag Puur, des vermicelles au chocolat. Pour son emballage de 380 g, le fabricant indique une teneur en cacao d’au moins 32 %.
De Ruijter est une marque à considérer si vous recherchez des grains anisés traditionnels ; Albert Heijn en propose plusieurs variantes.
Albert Heijn propose plusieurs variantes De Ruijter dans sa catégorie de grains anisés.
Jumbo présente une page produit pour Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur en format 380 g.
Non, cela ne suffit pas à confirmer que les vermicelles au chocolat sont sans gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque conseille également de rechercher le logo Crossed Grain ou une mention explicite « sans gluten » ; vérifiez pour cela l’emballage actuel.
Non. Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur est composé de vermicelles au chocolat, tandis que les grains anisés sont un produit à part. Choisissez la forme que vous souhaitez servir sur une biscotte et, en cas de maladie cœliaque, vérifiez l’emballage dans les deux cas.
Non, il s’agit de mentions différentes. Albert Heijn indique que le cacao utilisé dans De Ruijter Specials Hagelslag Intens Puur est certifié Rainforest Alliance ; vérifiez le nom du label sur l’emballage si vous recherchez précisément un produit Fairtrade.
Conservez ces vermicelles dans un endroit frais et sec, conformément aux conseils de conservation indiqués par Jumbo pour le produit. Suivez les instructions figurant sur l’emballage que vous achetez.
