Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, privilégiez d’abord un produit portant explicitement la mention « sans gluten ». Vérifiez ensuite les ingrédients et les avertissements relatifs à la contamination croisée sur l’emballage en cours. Choisissez alors un cadeau adapté : biscuits, tablette de chocolat ou boîte de chocolats. Une boîte assortie sans biscuit visible n’est pas forcément un choix approprié.
Vous souhaitez offrir un cadeau gourmand sans prendre de risque avec les ingrédients d’une garniture ou une éventuelle contamination croisée. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque attire également l’attention sur les risques de contamination croisée pendant la fabrication. Pensez donc à vérifier l’emballage du produit concerné.
Vous aimeriez pouvoir partager votre choix, mais une marque de biscuits bien connue ne convient pas forcément. Lotus indique que le Biscoff Original contient de la farine de blé. Albert Heijn et Jumbo proposent aussi des biscuits portant spécifiquement la mention « sans gluten ».
En plus du gluten, le lait, le soja ou les fruits à coque peuvent être des critères importants pour la personne qui recevra le cadeau. Vérifiez ces informations séparément : « sans gluten » et « sans lactose » ne signifient pas « sans lait » ni « sans fruits à coque ».
Vérifiez d’abord l’étiquette en fonction des besoins de la personne qui recevra le cadeau. Choisissez ensuite entre un paquet de biscuits à partager, une tablette ou une boîte de chocolats.
| Point à vérifier | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Gluten et contamination croisée | Vérifiez sur l’emballage en cours la présence d’ingrédients contenant du gluten et les avertissements pertinents. Assurez-vous que la mention « sans gluten » figure bien sur la variante choisie. | Je souhaite offrir un cadeau dont je peux vérifier l’étiquette, sans avoir à deviner ce que contient une garniture ni comment le produit a été fabriqué. Environ 50 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Présentation et possibilité de partager | Déterminez si un paquet fermé de biscuits sans gluten ou une tablette convient, ou vérifiez la composition complète de l’assortiment de chocolats envisagé. | Si je veux partager quelque chose avec le café, la présentation compte, mais seulement après avoir vérifié que le produit convient à la personne qui le recevra. Pour environ 30 % des consommateurs, la présentation du cadeau est le critère principal. |
| Autres allergènes | Renseignez-vous sur les autres restrictions alimentaires et vérifiez sur l’emballage aussi bien les ingrédients présents que ceux susceptibles de l’être. | Si la personne est également allergique au lait ou a une autre restriction alimentaire, je ne veux pas me fier à la seule mention « sans gluten ». Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification supplémentaire. |
La mention « végétalien » ne garantit pas l’absence de gluten. Lotus indique que le Biscoff Original contient de la farine de blé.
Avant de choisir un produit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez les ingrédients et les allergènes de la variante exacte.
Une boîte peut contenir différentes garnitures. La présence de chocolat sans biscuit à l’extérieur ne permet pas de connaître la composition de toute la boîte ni d’écarter le risque de contamination croisée.
Vérifiez les informations concernant la boîte exacte et consultez l’emballage en cours. Si vous ne pouvez pas confirmer que le produit convient, choisissez plutôt une alternative emballée portant spécifiquement la mention « sans gluten ».
Pour ses Digestives Melkchocolade sans gluten, Jumbo mentionne notamment du lait et du soja. Le chocolat au lait Céréal, présenté comme sans gluten et sans lactose, contient tout de même des ingrédients à base de lait.
Demandez quels autres ingrédients sont à prendre en compte pour la personne qui recevra le cadeau. Vérifiez également les informations de l’emballage concernant les traces éventuelles.
Albert Heijn précise que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. L’emballage du produit que vous achetez peut donc ne pas correspondre aux informations consultées précédemment.
Vérifiez l’emballage en cours avant d’offrir le cadeau et laissez-le avec le produit pour que la personne puisse le consulter elle-même.
La gamme AH Glutenvrij d’Albert Heijn comprend notamment des biscuits aux pépites de chocolat. C’est une piste à envisager pour offrir un paquet de biscuits.
Dans cette gamme, Jumbo propose les Digestives Melkchocolade comme biscuits sans gluten.
Jumbo présente la tablette de chocolat au lait Céréal étudiée comme un produit sans gluten et sans lactose.
Le Lotus Biscoff Original est un biscuit qu’il ne faut pas choisir pour une personne atteinte de la maladie cœliaque simplement parce qu’il est bien connu.
ALDI présente les Kokosmakronen Heerlijck Banket comme des biscuits sans gluten, et non comme un cadeau au chocolat.
Oui, cette mention constitue un bon point de départ pour le produit précis sur lequel elle figure. Vérifiez l’emballage en cours et renseignez-vous si nécessaire sur les autres allergènes. « Sans gluten » ne signifie pas que le produit est aussi sans lait ou sans fruits à coque.
Pas forcément. Vérifiez les ingrédients et les avertissements sur la boîte concernée, y compris pour les différentes garnitures. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle qu’une contamination croisée peut également survenir pendant la fabrication.
Consultez les informations en ligne pour vous préparer, mais lisez aussi l’emballage du produit que vous achetez. Albert Heijn précise que les ingrédients ainsi que les informations relatives au régime alimentaire et aux allergènes peuvent changer.
Dans la mesure du possible, gardez le produit sans gluten fermé jusqu’au moment de le servir et éloignez-le des aliments contenant du gluten. L’étiquette restera ainsi à la disposition de la personne qui recevra le cadeau. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de conserver les produits sans gluten dans leur emballage aussi longtemps que possible.
