En cas de maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement au nom « kano » ou à la mention « chocolat noir » : Jumbo indique de la farine de blé dans ses Kano's met Roomboter, et Albert Heijn en indique dans les Céréal Choco delight puur. Commencez par chercher un biscuit portant une mention sans gluten sur son emballage actuel, puis vérifiez le type de chocolat et les éventuels autres allergènes. Les Verkade Oaties sans gluten au chocolat mentionnés ici sont au chocolat au lait et ne sont pas des « kano ».
Vous cherchez un biscuit à déguster avec un café, mais ne choisissez pas un « kano » uniquement pour sa forme. Vérifiez sur l’emballage actuel que le biscuit porte bien la mention sans gluten.
Vous préférez le goût intense du chocolat noir. Cela ne renseigne pas sur les ingrédients du biscuit : Albert Heijn indique, par exemple, de la farine de blé dans les Céréal Choco delight puur.
Vous vérifiez également la présence d’autres ingrédients, en plus du gluten. Pour ses cookies aux pépites de chocolat sans gluten, PLUS mentionne notamment des œufs, du lait, des fruits à coque et des noisettes. Pour les Schär Choco Chip Cookies proposés par PLUS, le soja est également à prendre en compte.
Commencez par vérifier la mention sans gluten et la liste des ingrédients sur l’emballage. Comparez ensuite le type de biscuit, le chocolat et les éventuels autres allergènes.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention sans gluten | Lisez la mention sur l’emballage actuel et vérifiez que la liste des ingrédients ne contient pas de céréales contenant du gluten. | Quand je choisis un biscuit en raison de ma maladie cœliaque, son adéquation passe avant sa forme ou son goût. Environ 36 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités. |
| Chocolat noir | Vérifiez séparément le type de chocolat et la mention sans gluten : « noir » ne renseigne pas sur le reste du biscuit. | Je préfère le goût du chocolat noir à celui du chocolat au lait, mais uniquement pour un biscuit qui respecte mes exigences en matière de gluten. Environ 29 % des consommateurs indiquent ensuite que ce goût est leur priorité absolue. |
| Autres allergènes | Lisez également toutes les informations sur les allergènes, par exemple si vous devez éviter le lait, les œufs, le soja ou les fruits à coque. | En plus du gluten, je dois vérifier un autre allergène avant de pouvoir envisager un biscuit. Pour environ 21 % des consommateurs, cette vérification supplémentaire est le critère le plus important. |
| Trouver une alternative | Recherchez des biscuits portant la mention sans gluten, puis vérifiez chaque produit individuellement sur son emballage. | Si je ne trouve pas de « kano » au chocolat noir, je cherche un autre biscuit qui répond à mes exigences. Pour environ 14 % des consommateurs, trouver une telle alternative est la priorité. |
La couche de chocolat ne détermine pas les ingrédients du biscuit. Albert Heijn indique que les Céréal Choco delight puur contiennent 46 % de farine de blé.
Choisissez le chocolat noir selon vos goûts, mais vérifiez aussi la mention sans gluten et la liste des ingrédients du produit dans son ensemble.
La forme familière d’un biscuit ne garantit pas qu’il soit sans gluten. D’après la liste des ingrédients de Jumbo, les Kano's met Roomboter contiennent de la farine de blé.
En cas de maladie cœliaque, ne choisissez un « kano » que si son emballage actuel indique clairement qu’il est sans gluten et que vous avez vérifié ses ingrédients.
Un biscuit sans gluten peut contenir d’autres allergènes. Les informations produit de PLUS mentionnent notamment des œufs, du lait, des fruits à coque et des noisettes dans ses cookies aux pépites de chocolat sans gluten.
Si vous devez également éviter d’autres allergènes, vérifiez toutes les informations figurant sur l’emballage de la variante exacte que vous achetez.
Verkade présente ses Oaties comme des biscuits à l’avoine sans gluten. Il existe également une variante au chocolat au lait.
PLUS décrit les Schär Choco Chip Cookies comme étant sans gluten et sans blé.
Albert Heijn regroupe différents biscuits sans gluten, dont un biscuit fourré et les Verkade Oaties au chocolat au lait.
PLUS présente ses cookies aux pépites de chocolat sans gluten comme une alternative dans cette catégorie de biscuits.
Les Kano's met Roomboter de Jumbo montrent pourquoi un « kano » classique doit être évalué individuellement.
Ces Oaties peuvent convenir si vous cherchez un biscuit au chocolat portant la mention sans gluten et que le chocolat au lait vous convient. Ce produit n’est pas un « kano » et ne répond pas à la recherche d’un goût de chocolat noir.
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Si vous cherchez un biscuit au chocolat et que vous pouvez renoncer à la forme « kano » ou au chocolat noir, cette variante peut être une option à découvrir. Joybuy décrit cette variante de 150 g comme étant sans gluten et indique qu’elle contient du chocolat au lait. Vérifiez la mention sans gluten et les allergènes sur l’emballage actuel.
Non, le goût du chocolat ne renseigne pas sur les ingrédients du biscuit dans son ensemble. Albert Heijn indique de la farine de blé parmi les ingrédients des Céréal Choco delight puur ; vérifiez donc toujours également la mention sans gluten.
Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit : selon Jumbo, ses Kano's met Roomboter contiennent de la farine de blé et ne conviennent pas à un régime sans gluten. Pour un autre « kano », vérifiez son propre emballage actuel.
Vérifiez d’abord la mention sans gluten, puis lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante choisie. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que le nom d’une céréale contenant du gluten doit figurer dans la liste des ingrédients. Pensez également aux autres allergènes qui vous concernent.
Non, ne vous fiez pas uniquement au mot « avoine ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque signale que l’avoine qui n’est pas spécifiquement certifiée sans gluten peut être contaminée. Vérifiez donc la mention sans gluten sur l’emballage actuel du biscuit.
